普洱茶生产 / 普洱茶拼配_普洱茶拼配普洱茶拼配技术 7542配方方法新茶搭配技巧-中国普洱网

普洱茶拼配不只是简单的“混搭”
日期：2016-11-23 14:31:08 点击：132 好评：0

从茶叶这个行业来说，拼配既是最重要的技术支撑之一，也是行业内的百年企业形成自己经典产品的武功秘笈。同时，拼配还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道。有了拼配，茶叶才会有口感的圆融交汇；有了拼配，茶叶才会有香味的层次叠进；有了拼配，茶叶才具有了性格和生命力。我们甚至可以说，拼配是茶叶最大的魅力所在...查阅全文

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先熟悉普洱茶原料才能谈拼配
日期：2016-11-23 14:29:30 点击：227 好评：0

在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久。事实上，这种争论之所以众说纷纭，莫衷一是，主要原因还在于，拼配一词极容易引起误会，常常被想当然地与拼掺，甚至造假联系在一起。但这样一来，争论的焦点就将发生位移，转移到何为拼配，何为掺假的问题上。从理论上看，这样两个问题其实很好区分，只是到了实际中，由于掺假者极善于伪装...查阅全文

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生熟普洱茶拼配你值得拥有的9大理由
日期：2016-11-23 10:21:28 点击：308 好评：0

我们熟悉的普洱茶一般都是拼配的，但是拼配茶，不代表不是好茶。拼配师会将它们各取所长，根据不同的季节、茶种、年份、发酵度拼配起来，这样就容易出好茶。拼配是茶学领域里一项高难度的技术活，不是谁都可以做得了拼配茶的，这可是需要很高深的审评技术。一生何求，它就是这么一个发酵度拼配起来的，具有一定拼配难度的拼配茶。一...查阅全文

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提升普洱茶知识：细说拼配茶的一些技术细节
日期：2016-11-22 10:55:13 点击：197 好评：0

在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久，普洱茶为什么要拼配总而言之就是为了提高普洱茶品质。云南普洱茶产量本来就少，老茶料就是更少了，所以很多所说的陈年普洱茶都是采用拼配技术的，在新鲜的普洱茶中加入老料，不是有些茶友所认为掺杂一些不好的原料。所谓拼配，是指茶产品制作过程中，根据需要，由不同地区、不同季节、不同...查阅全文

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拼配是制茶师手上的魔术牌好的拼配成就好的普洱茶
日期：2016-11-21 10:08:10 点击：208 好评：0

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细谈普洱茶的“纯料”和“拼配”
日期：2016-11-17 13:44:35 点击：209 好评：0

在普洱茶生产领域，纯料与拼配的楚汉之争由来已久，经常有人问：什么是拼配普洱茶？什么是纯料？拼配普洱茶好，还是纯料普洱茶好？那么今天小编就来给大家详细讲一讲普洱茶的纯料和拼配。什么是纯料？所谓纯料，必然要在树种、生长环境、种植管理、制程等方面趋同，在品饮方面呈现同一共性的茶叶方可称为纯料。在其它茶类，这个概念...查阅全文

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古树普洱茶拼配使用的调剂有哪些
日期：2016-11-17 11:23:38 点击：191 好评：0

拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一，调剂在拼配之时是必不可少的，那么古树普洱茶拼配的调剂有哪些呢？半成品原料的季别调剂古树普洱茶原料来自春、夏、秋茶。春茶由于茶树生长旺盛，芽叶肥壮，内含有效物质丰富，果胶质含量多，加工出的半成品，条索紧实，身骨重，滋味浓醇，叶底较嫩；夏、秋茶...查阅全文

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普洱茶是如何拼配的
日期：2016-11-14 15:59:31 点击：202 好评：0

合理的拼配是实现企业标准化生产的核心技术，可尽量发挥原料使用价值，使茶叶的色、香、味、形符合标准，以及做到产品质量的稳定性从而以质优创品牌。何为拼配？拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级、精制加工、半成品拼配三大环节之一。普洱茶的拼配涵盖很多内容，具体...查阅全文

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用拼配师的灵感点燃茶企的未来
日期：2016-10-21 13:52:35 点击：170 好评：0

中国茶优势有四：环境气候、有性原种、手工采摘和传统工艺。前两者为硬优势，后两者为软优势。全球制造业正朝着经验制造的方向大踏步前进，人工智能的超速发展并不能掩盖其在经验制造上的短板。制茶正是其中人工智能无法替代的强人工智能作业，所以茶产业的全面机械化改造只是针对部分硬件、工具类的提法，产业内真正的核心技术只有靠...查阅全文

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中立态度来看看普洱茶拼配茶
日期：2016-10-15 10:06:57 点击：261 好评：0

近几年，随着古树茶的火热，古纯市场更是受人追捧。消费者在选择古树茶时，更青睐于古纯原料的茶。但是名山古树毕竟存在于稀缺性，所以导致其中的成本高昂，令许多茶商望而却步。但是，高稀缺性，必然伴随高利润空间，因此，不少茶商为了赚取中间的利润，打着古纯原料的名头，实际却是出售拼配原料为主的茶。这不仅是在欺骗消费者，更...查阅全文

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普洱茶拼配绝招大解密
日期：2016-10-14 14:50:18 点击：203 好评：0

普洱茶拼配绝招大解密介绍如下：纯料与拼配，是茶界碰撞比较多的话题。其实在普洱茶的制作过程中，因为原料的复杂性，纯料只是很少的一部分而已，在其余的生产中都广泛使用了拼配技术，很多优秀的古董茶，老陈茶都是配方普洱茶。这期本刊邀请了几位业界的知名专家，解密拼配、论说拼配。拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工...查阅全文

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茶叶的拼配技术
日期：2016-10-12 14:11:20 点击：243 好评：0

茶叶的拼配技术介绍如下：茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业，一般只能对茶叶进行拼配加工，茶叶拼配是指将两种以上形质不一，具有一定共性和茶叶（如眉茶和雨茶），拼合在一起的作业，是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益...查阅全文

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浅议普洱茶的拼配、纯料和单株古树茶
日期：2016-09-28 10:19:38 点击：163 好评：0

同等品质、等级的古树拼配茶、纯料茶、单株茶，各有优缺点，各有特色，没有哪一种绝对好于其他两种。拼配是指将不同产区、储存年份、树龄的干毛茶，按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。拼配茶口感丰富，层次多，变化多端，可以拼配出山头纯料茶没有的味道。拼配茶体现的是拼配师对茶的理解、心中追求的茶叶滋味。人心不可限，拼...查阅全文

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小议拼配茶、纯料茶和单株茶
日期：2016-09-13 11:41:56 点击：253 好评：0

拼配、纯料、单株这三个2007年在普洱茶圈子中异常火爆的名词，给无数茶友带来困惑。市场上的不良茶商和所谓的专家们用拼配、纯料、单株三个概念来编故事，各自吹捧一两个概念贬斥其它，混肴视听卖高价。于是乎，在茶友中也形成了拼配派、纯料派、单株派，都认为自己的观点是正确的，相互争论，让普通茶友迷茫不清、无所适从。在老杨...查阅全文

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普洱茶是遵循什么拼配的
日期：2016-09-05 14:04:21 点击：227 好评：0

合理的拼配是实现企业标准化生产的核心技术，可尽量发挥原料使用价值，使茶叶的色、香、味、形符合标准，以及做到产品质量的稳定性从而以质优创品牌。何为拼配？拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级、精制加工、半成品拼配三大环节之一。普洱茶的拼配涵盖很多内容，具体包括为六大方面： ①等级拼配：普洱茶的原料等级分为特级、一至...查阅全文

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纯料和拼配是普洱茶领域的楚汉之争
日期：2016-09-01 10:27:34 点击：182 好评：0

在普洱茶生产领域，纯料与拼配的楚汉之争由来已久，经常有人问：什么是拼配普洱茶？什么是纯料？拼配普洱茶好，还是纯料普洱茶好？其实，纯料和拼配只是一个相对的概念，现在市场上将纯料普洱茶定义为：用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香，因此偏爱纯料景迈；有些人偏重厚、韵，故选择纯...查阅全文

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“拼配”可不是简单的混搭
日期：2016-08-24 15:39:50 点击：146 好评：0

这个世界基本上没有完美的东西存在的，包括茶也一样，基本上不可能找到完美的毛料。拼配是中国茶叶的传统精制工艺环节中的一环，所谓拼配，即通过不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。拼配一说由来已久，早期的国营厂时期就一直存在。但是当初的拼配除了为稳定口感、提高产品质量外，...查阅全文

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普洱茶的拼配的理论基础及拼配的价值
日期：2016-08-24 15:37:27 点击：145 好评：0

记得上次和茶友们分享《决定普洱茶生茶品质的几个主要因素（二）》文章，其中和茶友们讲到晒青毛茶的拼配。很多茶友可能会单方面的认为拼配的普洱茶不好，那今天我们就一起来看看，普洱茶拼配的理论基础和价值。第一，普洱茶的拼配源于中药配伍的理论体系。普洱茶的古代，直至清朝，与中医有很深的渊源，这是因为：中国的中医理论素有...查阅全文

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关于茶叶拼配那点事
日期：2016-08-24 14:18:40 点击：159 好评：0

日常生活中消费者购买的茶大多数为拼配茶。所谓拼配茶，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业;对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，以达到货样相符的目的。什么是茶叶拼配茶叶拼配，又称...查阅全文

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你真的了解普洱茶的拼配吗
日期：2016-08-23 11:21:37 点击：154 好评：0

关于普洱茶的拼配，我们之前也有提过，但是，你真的了解普洱茶的拼配吗？什么是普洱茶的拼配呢？不同茶类品种对纯料的要求不同。以台湾茶为例，纯料必须为阡插无性繁殖、同一品种，在同一地区相对接近海拔（约百米内）、同一季节、一日内约四小时采摘，同一制茶师傅在相同的制程完成。普洱茶因为多为群体种（多变异），茶区范围区域...查阅全文

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普洱茶的拼配之谈
日期：2016-08-19 11:40:02 点击：172 好评：0

如今，普洱茶越来越受人们的喜爱，投资者的青睐，但是，人们对普洱茶一直有纯料与拼配的争议？那么，什么叫做普洱茶拼配呢？下面程健小编就针对这个话题展开讲解，都看看吧！普洱茶的拼配一种观点认为，普洱茶纯料或一口料的原料选用，是传统普洱茶制作的基本规则。这是因为：一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚，不可能将不...查阅全文

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关于茶叶拼配的三层解释
日期：2016-08-12 15:00:30 点击：201 好评：0

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人们对普洱茶“拼配”的误解
日期：2016-08-10 14:52:16 点击：107 好评：0

说到茶的拼配，总让人联想到以次充好，真是这样吗？纯料、一口料、古树茶、无撒面，刚接触普洱茶的人看到这些词语时也许总是一阵莫名的激动。而相比纯料词义的简单直接，人们对拼配的误解实在太多。拼配的含义作为普洱茶的传统加工工艺，拼配大致可分为不同茶山、不...查阅全文

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还在说普洱的“山头” 那是因为你太嫩了
日期：2016-08-02 09:49:49 点击：330 好评：0

业内流传着一句话红酒论酒庄，普洱论山头。稍微了解普洱的茶友，都会对它的山头如数家珍：布朗、班章、易武、临沧、勐库、景迈等等。每一种茶，都有它自己独特的形态、香气、汤色、口感、耐泡度，经过不同年份的发酵又将呈现出不同的变化。布朗的重口感、苦味，浓香，回甘的迅猛；班章的霸道、稠厚、沉香，回甘持久；易武的轻涩、清香...查阅全文