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茶人说普洱茶拼配的艺术

时间:2023-10-26 10:30来源:鸣春话茶 作者:鸣春话茶浏览:
今年的普洱茶市场可谓是未采先热,老班章茶王树32万元开采!!!此消息一出刷爆朋友圈,一些茶友开始调侃道:这是茶味?还是RMB味? 直到近日此消息有了权威发声 西双版纳州茶业协会提示: 近日,某公司将树龄仅约400年的老班章代表性最大茶树吹嘘为1280年,连续进行32
普洱茶
今年的普洱茶市场可谓是未采先热,“老班章茶王树32万元开采!!!”此消息一出刷爆朋友圈,一些友开始调侃道:“这是茶味?还是RMB味?”
直到近日此消息有了权威发声
西双版纳州茶业协会提示:
近日,某公司将树龄仅约400年的老班章代表性最大茶树吹嘘为1280年,连续进行32万元采摘一年的“拍卖”、新闻发布会、开采仪式等炒作闹剧,利用网络、移动微信大肆鼓吹,欺诈古树茶爱好者,影响茶农茶商普洱茶消费者对古树价格的判断,严重扰乱古茶叶市场秩序,影响我州普洱茶产业健康发展。据2004年西双版纳古茶树资源普查数据,自1957年以来,我州境内经省内外专家认定的只有南糯山半坡寨栽培型茶树王和巴达大黑山野生型茶树王2株,我州古茶区内别无经专家认定的茶树王,老班章更没有“茶王树”。为此,西双版纳州茶业协会建议州内外正规媒体保持警惕,正确研判新闻事实真假,避免以讹传讹。
小编认为茶是用来喝的,做好茶,让喜欢喝茶的朋友喝到好茶,才是关键。“为好茶找爱茶人,为爱茶人找好茶”是葳盛茶业不变的宗旨,也是制茶匠人张明春一贯践行的标准,葳盛茶业一贯坚持:“不变初心做好茶。”
 
全神贯注地思索
众所周知,普洱茶的拼配成就了一个个经典,有人认为普洱茶就是拼配的艺术。对于制茶匠人来说,拼配的最大意义就在于以形成和展现更多的口味和多层次的风格,用合理的拼配工艺,赋予普洱茶更丰富的层次感。
记录、探究、比较
拼配的最终目的是将品质达到要求的熟茶原料寻找一定的比例拼配,以接近达到或超过标杆,而专业是熟茶的基本技能,工艺上要求专业才能提升熟茶的品质,必须具备一定的经验且对茶品茶性有深入研究的资深茶人,才能拼配出口感具佳,且具有个人特色的茶品。
细致的记录下不同的香气
让它停留在脑海里
 
(责任编辑:茶小仙)
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