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茶叶拼配步骤

时间:2023-06-21 10:05来源:未知 作者:玲儿浏览:
茶叶拼配的步骤介绍如下: 第一步:按比例扦取半成品小样、用标签填好每一筛号茶的批唛、路别、孔号、数量等。小样一定要注意扦准,数量要准确。因为,成品是由各路各筛号茶按比例拼配而成的,如果没有准确掌握数量和质量,就会失去拼配小样的准确性。 第二步;对所扦取
普洱茶
 
    茶叶拼配的步骤介绍如下:
 
    第一步:按比例扦取半成品小样、用标签填好每一筛号的批唛、路别、孔号、数量等。小样一定要注意扦准,数量要准确。因为,成品是由各路各筛号按比例拼配而成的,如果没有准确掌握数量和质量,就会失去拼配小样的准确性。
 
    第二步;对所扦取的各筛号茶重新进行质量鉴定,应该升级的就升级,应该降级的就降级使用,不符合规格要求的应在鉴定单上注明改进技术措施,退回车间重新处理。
 
    第三步:先按比例称取中段茶拼和,而后逐步拼入上,下两段茶,最后拼入拼带茶。各筛号茶的拼配比例多少是根据标准样的品质要求而定。一定要边拼边看,边看边拼,使各号茶拼配比例恰到好处,俗话说:“看茶做茶”也就是这个道理。
 
    第四步:对照样品。即将拼成的小样与标准样对照,认真分析各项因子,若发现某项因子高于或低于标准样,还必须进行适当调整,从而使它完全符合标准。
 
    第五步;开列匀堆通知单,通知车间打堆。
 
    最后还要注意及时扦取大堆样与小样核对,若大、小样不符,还应拼入缺陷部份。
 
(责任编辑:茶小仙)
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