当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶历史 >

普洱茶最早的历史可以追溯到什么时候?

时间:2018-11-30 11:36来源:昆明普洱茶鉴定 作者:佚名浏览:
普洱茶最早的历史可以追溯到什么时候?
普洱茶的种植历史可以追溯到上古时期,据东晋常璩所著的地方志《华阳国志》可知,商周时期云南茶叶的种植传播到巴蜀之地。《茶经》中《七海》云:“巫山株橘,南中茶子”,均指巴蜀为之故产地。
 
唐,陆羽所著《茶经》(公元780年)有记载,“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。(瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩。栟榈,蒲葵之属,其子似茶。胡桃与茶,根皆下孕,兆至瓦砾,苗木上抽。)其字,或从草,或从木,或草木并。(从草,当作“茶”,其字出《开元文字音义》;从木,当作“木茶”,其字出《本草》。草木并,作“荼”,其字出《尔雅》。)”其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。(周公云:“槚,苦荼。”扬执戟云:“蜀西南人谓荼曰蔎。”郭弘农云:“早取为荼,晚取为茗,或曰荈耳。”)〔1〕
 
译文:茶是中国南方出产的一种优良木本植物。树高有一尺、两尺甚至几十尺的。在巴山峡川一带,有主干粗到两人才能合抱的茶树,砍掉枝条,才能采到茶叶。茶树的外形似瓜芦木,叶子似栀子,花似白蔷薇,种子似棕榈,蒂似丁香,根似胡桃树。(瓜芦木,出产在广州一带,叶似茶,泡茶喝味道苦涩。棕榈是蒲葵类植物,种子像茶籽。胡桃树和茶树一样,都是根向土壤深处生长,碰到非常硬的土中瓦砾,才撑裂地面向上生长。)从字形和部首来说,茶字有归属草部的,有归属木部的,也有同属于草、木两个部首的。(写成“茶”字的,属于草部,唐代《开元文字音义》中收录了此字;写成“木茶”的,属于木部,收录在唐代《本草》一书中;同属于草和木部的,是“荼”字,《尔雅》予以收录。)茶的名称很多,一为茶,二为槚,三为蔎,四为茗,五为荈。(周公曾说:“槚,指的是苦荼。”西汉的扬雄说:“四川西南部的人们把茶叫作‘蔎’。”东晋的郭璞说:“早采摘的叫茶,晚采摘的叫茗,有的也叫荈。”)
 
唐朝时,樊绰所著的《蛮书》记录了很多关于云南的历史,其中在《蛮书·云南志·管内物产》(公元863年)有“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”的记载。银生城,即今天的景东县城,城界诸山,即景东城边哀牢山、无量山及其两山余脉。涵盖了今天的普洱、版纳、临沧、玉溪、红河以及老挝、缅甸、越南的部分地区,这便是公认的最早关于普洱茶产区最早的文字记录。
 
清道光《普洱府志》卷十二记载,“旧传武侯遍历六茶山,留铜锣于攸乐、置鋩于莽枝、埋铁砖于蛮砖、遗梆于倚邦、埋马镫于革登、置撒袋于慢撒。因此名其山,又莽枝有茶王树,较五山茶树独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。”蜀汉丞相诸葛亮开发西南,使得云南的茶叶生产得到了较大的发展。
 
至今,云南仍有茶树乃“武侯遗种”的传说。
 
元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。
 
普洱茶,最早记载为“普茶”,明洪武十六年(1383),明太祖改“普日”为“普耳”,划归车里军民宣慰使司管辖,后“普耳”改称“普洱”。明人饮普洱茶蔚然成风,明代方志学家谢肇涮著《滇略》中记载,“士庶所用,皆普茶也。”
清朝为普洱茶的极盛时期,据《普洱府志》记载,“普洱所属六大茶山……周八百里,入山作茶者十余万人”,可见当时盛况。无论是王公贵族还是风雅人士,都以饮用普洱茶为风潮,更有“冬饮普洱,夏饮龙井”的风俗雅兴。当时,思茅西双版纳一带为其主要原料生产地区,而普洱与思茅成为加工和集散中心之一。
 
明清时期,以普洱(现宁洱县)为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。茶叶,成为了连接中华文化与西方文明的桥梁。
 
雍正七年(公元1729年),普洱府正式设立,云南省每年都向请朝廷进贡普洱茶,普洱茶因被定为贡茶而名扬天下。
 
设普洱府本是为推行改土归流,加强清政府对云南西南边疆的管辖,此时,由于普洱府管辖的扩大,六大茶山正好划进了普洱府管辖区,普洱所产名茶全部进入朝廷,呈于皇帝和王公大臣的案头。皇帝除了自己饮用外,还将普洱茶赠送给功臣和外国使节等。
 
乾隆时期,普洱茶行销天下,名动海内,成为官府的重要税收来源,据《普洱府志·食货》记载,“洱茶名重天下,每年纳茶六七千驮(每驮60公斤计,合36万-42万公斤),如山作茶者(指茶商及工匠)数十万人,茶客收买运于各处。”
 
光绪二十三年(公元1897年)以后,法国、英国先后在普洱设立海关,增加了普洱茶的出口远销,普洱茶马古道再次兴旺起来。
 
新中国成立至1956年三大改造完成前,因普洱产区一些私人号制茶经营普洱茶,一些普洱茶得以保存下来,被称为“号级茶”。
 
1951年12月,经中央私营企业局核准,“中茶牌”(民间称“八中茶”)商标注册成功,由于中茶商标中的茶字是手工盖印,因印色之别有了红印黄印绿印之称,这期间产的茶称之为“印级茶”。
 
1972年,“中茶牌圆茶”停用,开始改成“云南七子饼茶”,仍用八中茶商标,但因印色不同有红印、黄印、绿印、水蓝印之分,便开始了“饼级茶”的时代。
 
参考文献:
〔1〕《茶经》,作者:(唐)陆羽,刘艳春,2016年5月1日,江西凤凰文艺出版社。
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南七子饼茶 普洱茶产区 中茶牌圆茶 茶马古道 西双版纳 
热点排行
相关文章
最爱喝普洱茶的省市是?产地云
最爱喝普洱茶的省市是?产地云
都说买普洱茶不要买“学费茶”
都说买普洱茶不要买“学费茶”
小青柑与陈皮普洱是一样的吗?
小青柑与陈皮普洱是一样的吗?
普洱茶将是中国大众消费升级的
普洱茶将是中国大众消费升级的
收藏普洱茶应该注意什么?收藏
收藏普洱茶应该注意什么?收藏
普洱茶的仓味是怎么来的?如何
普洱茶的仓味是怎么来的?如何
轻发酵熟茶会是普洱茶的下一个
轻发酵熟茶会是普洱茶的下一个
不同普洱茶,怎样选择不同器型
不同普洱茶,怎样选择不同器型
市场的供求关系,普洱茶库存的
市场的供求关系,普洱茶库存的
普洱茶初制工艺环节中应注意的
普洱茶初制工艺环节中应注意的
中国普洱茶十大品牌排行榜,你
中国普洱茶十大品牌排行榜,你
糯香普洱能不能喝?三个问题揭
糯香普洱能不能喝?三个问题揭
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号