普洱茶知识 / 普洱茶存储_茶叶保存_为您介绍普洱茶保存方法_茶叶的存放方法普洱茶保存方法,普洱茶的储藏方法,普洱茶保存知识,普洱茶保存建议,普洱茶存储知识,普洱茶储藏知识,普洱茶保存知识-中国普洱网

铁观音的科学保存方法
日期：2016-09-21 11:52:51 点击：178 好评：0

铁观音的保存忌茶叶含水量较多；严禁茶叶与异味接触(注意铁观音茶叶密封保存)；防止茶叶挤压。茶叶后发酵氧化作用随着温度提升而加速引起品质劣变，因此要保持茶叶品质，尤其是色泽以低温保存较为有效。虽然低温保存的成本较高，但安溪铁观音、龙井或碧螺春等无论保存期长或短，仍应行低温保存以保持色泽和新鲜味。低温保存低温保存是...查阅全文

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武夷岩茶贮藏八法
日期：2016-09-21 10:57:06 点击：82 好评：0

茶叶安全贮藏水分为6%-8%。由于空气湿度大，新加工的茶叶经包装、运输转手，尽管外面套了塑料袋，也难免袋破漏风有潮气。因此，新茶贮藏都要有一个再干燥的过程。因茶叶内含有多种营养成分，其中叶绿素是形成茶叶绿色的主要原因。由于叶绿素在光和热的作用下容易分解，致绿茶变持，因此茶叶要在避光、防潮、低温的条件下贮藏，在零度以...查阅全文

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绿茶存放最好放冰箱
日期：2016-09-20 17:21:29 点击：127 好评：0

承载着中国千年文化精髓的茶，一直是深受国人喜爱的饮品，待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存，却一直是让人头疼的问题。茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生...查阅全文

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自家贮存茶叶应注意什么
日期：2016-09-20 10:09:54 点击：156 好评：0

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：（1）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。（2）茶叶盛器应放在避光...查阅全文

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花草茶的保存
日期：2016-09-19 15:39:47 点击：211 好评：0

花草茶是需要细心保存，因为干燥过后的花草茶，最怕潮湿的环境，也最好不要晒太阳，否则花草的香气就容易流失。因此在保存时，一定要特别注意。将花草茶买回家后，最好赶快喝完，以免存放过久产品变质。在保存方面，有二点：１.最好能放入密封罐中，如果觉得密封罐太占空间，现在也有方便的夹链袋可以选用，总之就是将花草茶放在不会...查阅全文

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茶叶保鲜三招
日期：2016-09-19 15:03:14 点击：152 好评：0

茶叶保鲜三招介绍如下：一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜。将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。二、真空抽气充氮法。将备好的铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真...查阅全文

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普洱茶的干仓陈化过程解析
日期：2016-09-19 13:39:12 点击：140 好评：-2

普洱茶属于大叶茶种，茶叶大而肥厚，所含的成分最为浓烈。所有在云南制造出来的青生普洱茶，因为茶性太过浓烈，有如野生茶种一样，无法马上饮用，必须要储放多年促成后发酵，等到茶性转化温顺后才能冲泡饮用，所以储存陈化的工序技术，也就成为普洱茶的生命历程的一部分。有关普洱茶后发酵过程所产生的特色，是以后发酵来发挥其茶性，...查阅全文

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详解存放普洱茶的三种方法
日期：2016-09-18 15:21:32 点击：122 好评：0

很多人喜欢喝普洱茶，但是却不知道怎么存普洱茶。普洱茶和其它茶类不同，普洱茶的滋味会因为存放时间的不同而产生变化，这也是普洱茶的独特之处。今天茶姐就给大家介绍一下如何存储普洱茶。一、省钱省力的纸箱存放如果你不是茶商或者没有收藏茶叶的习惯，只是喜欢喝茶。那么这个方法是最省钱省力，并且非常实用。先用塑料袋将茶叶装...查阅全文

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普洱茶存放并不像你想象的那么简单
日期：2016-09-18 15:19:44 点击：209 好评：0

普洱茶被称为时间酿造的好茶，也就是说，存放越久，香气越好。但是，如何存放成了许多茶友的心头之痛。祝永国表示，越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，...查阅全文

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普洱茶仓储问题之自然仓
日期：2016-09-18 13:50:02 点击：273 好评：0

在普洱茶的原料、制作、仓储三个环节中，目前问题最大的是仓储。很多人很多书在没有搞清普洱茶变化原理时就谈仓储，甚至要搞仓储标准，这是不负责任的。目前，普洱茶仓储主要有三种：湿仓、自然仓、人工调控仓。湿仓在70～90年代做得较多，标准湿仓就是人为的制造高温高湿的仓储环境，让茶叶发酵，发酵度可以达到三丶四成，整个茶体可...查阅全文

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乌龙茶的贮藏
日期：2016-09-18 11:51:19 点击：126 好评：0

乌龙茶的贮藏介绍如下：贮藏乌龙茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止茶叶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。存放茶叶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。仓库应配备除湿机，提倡对乌龙茶进得低温、充氮或真空保存。周围环境要清洁卫生，远离污染源。不同...查阅全文

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茶叶保质的方法
日期：2016-09-18 11:38:13 点击：226 好评：0

茶叶保质应根据茶叶的特性和茶类情况，以及各方面的具体条件，采用相应的保质方法。通常有以下五种：一、收灰法：利用生石灰较强的吸湿性，吸收茶叶中的多余水分，使茶叶保持充分干燥，延缓陈化。此法适用于绿茶，对龙井、旗枪，碧螺春、高山云雾茶等特种茶，贮藏一年以上，仍然保持翠绿的色泽和优异的香味。据我们多年实践试验，凡带...查阅全文

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茶叶的贮藏与保鲜
日期：2016-09-18 11:34:35 点击：190 好评：0

茶叶贮存分为生产或营销商的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种，其用材和方法都不相同。一、大批量茶的贮存生产或销售商茶叶的贮存，数量都比较大，以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃，湿度控制在60％以下。建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经...查阅全文

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存储绿茶五点要注意
日期：2016-09-18 10:08:25 点击：211 好评：0

存储绿茶有五点要注意，下面就随着小编一起来看看吧！一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶...查阅全文

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常见的茶叶保鲜方法
日期：2016-09-17 15:07:37 点击：97 好评：0

茶叶保鲜的方法，一般不外乎以下几种，快一起来看看吧！一、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合紧密，以防止湿气进入。二、茶叶的包装材料无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放干燥、清洁、无异味...查阅全文

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贮茶有方
日期：2016-09-17 10:30:31 点击：190 好评：0

茶叶买回去如果保存不当，将会影响茶叶本身的品质，并难以保证茶的自然及茶的本味。茶叶的贮藏只要做到下面几个方面，就可以常年喝上好茶了。隔绝空气空气中的氧气、水分等物质很容易和茶叶进行氧化反应，使茶叶短时间内就发生陈化。在茶叶保存时就要注意将茶叶和空气隔绝。过去，在保存时放生石灰包，就是要起到吸收水分，隔绝空气...查阅全文

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为什么说香港仓、东莞仓、昆明仓是谎言
日期：2016-09-16 11:31:08 点击：285 好评：4

1、为什么说香港仓、东莞仓、昆明仓是谎言台湾著名茶人池宗宪先生批评香港仓说：我必须对做普洱茶这行的人表示高度的敬意，因为他们创造了很多想象，世上根本没有香港仓这回事，你看香港那么小的地方，商家今年买了然后拿去年的来卖这样一个模式，严格来说，只有香港的...查阅全文

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“地仓”和“干仓”对普洱茶有哪些深远的影响
日期：2016-09-14 14:36:01 点击：264 好评：0

在普洱茶的仓储中，湿度、温度、通风、光照、压力等因素都会左右茶品转变的方向，而空气中的水汽含量是最主要的因素。对仓储湿度的控制差异，导致普洱茶在陈化中有干仓和湿仓的分别。年代久远的古董茶、印级茶和早期七子饼，大多数是经由香港茶仓存放出来的，单就保存下大量陈年茶品这一贡献功不可没，香港茶仓长期积累下的仓储经验与...查阅全文

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把普洱仓储的事还给商家
日期：2016-09-14 11:02:31 点击：212 好评：2

我居住的城市虽小，各种清茶馆却也遍地开花。闲来无事，出来逛茶馆。一家新开店的老板热情招呼，随坐下喝了几杯，开始胡天海地的聊开了。闲聊中，老板发现我是个爱茶之人，便极力推荐我将代理的某品牌某款苦茶搞个一件玩玩。我笑道：一件喝不完，再说，现在喝这个茶还苦了点。老板说：苦化甜，涩化甘，普洱茶是越陈越香，而且这个茶很...查阅全文

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家庭贮存茶叶的注意事项
日期：2016-09-14 10:39:36 点击：114 好评：0

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：（1）放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶...查阅全文

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茶叶保鲜保质贮藏：机械冷藏
日期：2016-09-14 10:06:58 点击：324 好评：0

茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青叶醇已酸乙酯等成分逐渐消失。同时脂类物质氧化分解形成新的香气成分。在大规模生产的高峰，茶叶难以做到现采现制，鲜叶就要贮藏保鲜特别是南方和夏天，气温...查阅全文

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存茶注意：这5种茶更易受潮吸异味
日期：2016-09-14 10:00:19 点击：367 好评：0

大部分茶友都清楚，茶叶是很娇贵的，保存稍有不善，好好的一款茶可能就被糟蹋了。这其中，茶叶吸附空气中的水分或异味，而导致劣变，是最常见的。茶叶为什么吸附性这么强？小懂用人话来说就是：茶叶的海绵组织很发达，鲜叶中的水分又高，干燥后水分虽然没有了，但是孔隙还很多，这些疏松的小洞洞，自然很容易吸附水分和气体了。此外...查阅全文

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茶叶保鲜绝对好用的三招
日期：2016-09-13 15:12:35 点击：118 好评：0

茶叶保鲜绝对好用的三招介绍如下：茶叶保鲜绝妙好招一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。茶叶保鲜绝妙好招二、真空抽气充氮法将备好的...查阅全文

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大量存放普洱散茶的弊端多数人都不知道
日期：2016-09-13 14:36:11 点击：1487 好评：2

很多茶友以为收藏散料就可以放心，通过我们近两年来散料的对比，发现散茶陈化味淡，香气薄弱。即使放在紫砂灌中也是有一股其它味道，所以证明不要大量放散茶，存放的散茶量最好是近两年的消耗量为宜。还有非常重要的一环，压普洱茶是有季节性的，从采摘到压饼不要超过15天；很多茶商一年四季都在出生茶，这是不符合生茶特性的，只有在...查阅全文