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茶叶应科学贮藏
日期:2016-08-29 11:54:43 点击:156 好评:0
家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶,买回后一般不能一次用完,尤其是散装茶应当 重新包装、贮藏。家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种: 坛贮法 用牛皮纸或其他厚实的纸把茶叶包好,然后把茶包置于优 质陶瓷坛内,中间放块状石灰包。 罐贮法 采用目前市售的各种马口铁听,或是原来放置其他食品或 糕点的铁听、箱,最好是有双层...查阅全文
家庭保存茶叶应注意什么
日期:2016-08-29 11:26:32 点击:220 好评:0
茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应 及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点: 1、茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质 量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长;对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1层至2层干净纸密封,以防从入口处 吸进潮气或异味。 2、茶叶盛器应放在避...查阅全文
茶叶是食品也需注意保质期
日期:2016-08-28 15:08:56 点击:234 好评:0
春季可以喝到当年的新茶,你 要注意,茶叶是食品,有保质期的,尽量选当年的新茶买吧,别囤积茶叶。 通常,密封包装的茶叶保质期是 12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦,因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶 风味,也更容易变质。 茶叶最怕高温、光和潮湿。所以 ,保管茶叶要干燥和低温,你可以...查阅全文
家庭贮存茶叶应注意什么
日期:2016-08-28 13:44:11 点击:77 好评:0
家庭贮存茶叶应注意什么呢? 今天小编就给大家讲讲: 茶叶具有 怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点:首先, 茶叶盛器应密闭。盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。第二,茶叶盛器 应放在避光处。光线直照,可使茶叶的内在...查阅全文
关于辨别湿仓普洱茶的一点经验之谈
日期:2016-08-27 15:54:59 点击:155 好评:0
我喝茶这些年可能是缘分,倒是很少走弯路,而身边的朋友我见了很多,都不同程度的经历过一些不爽。 如果说,台地与大树,夏茶与秋茶,近年与远年,或者是茶叶的品级,纯料~拼配~古树~甚至单株,这些每个概念的关节都蕴涵着价格上的真真假假,但这些都是小亏,一旦走上另一条路,那是肿么也不好纠正的了,那就是辨别仓储。 怎么区分...查阅全文
铁观音储存方法
日期:2016-08-26 15:47:01 点击:174 好评:0
铁观音储存方法介绍如下: 对于茶的保存,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体...查阅全文
茶企存茶要符合规范
日期:2016-08-26 15:41:17 点击:85 好评:0
茶企存茶要符合规范 在国标中,与消费者最为密切的是,明确提出了企业贮存茶叶产品要达到的标准。 国标之一的《茶叶贮存》标准规范了我国各类茶叶产品的贮存要求,并明确指出该标准适用于我国各类茶。其中,与消费者关系密切的几点是:茶叶贮存时不得混有非茶类物质;库房周围应无异味,应远离污染源;库房内应整洁、干燥、无异味;产...查阅全文
进入夏季如何饮茶藏茶
日期:2016-08-26 10:56:12 点击:153 好评:0
进入夏季,不论什么物品的发酵速度都变得非常的快,那么普洱茶该如何饮,怎么藏呢?当下,小暑刚过,大暑将至。酷暑时节,茶作为消暑解乏的传统饮品自然是少不了的。夏季如何饮用普洱茶,以及夏季收藏中需要注意哪些问题?在这里,小编为大家整理总结了以下一些经验: 天气炎热出汗多,茶中富含钾,喝茶既能补水,又能补充出汗丢失的钾,...查阅全文
祁门红茶存储法三、冰箱存法
日期:2016-08-26 10:39:23 点击:138 好评:0
祁门红茶存储法三、冰箱存法 冰箱都有保鲜的功能,低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程。 但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密,选用高密度的食品包装袋,尽量包的厚实一些,挤压出袋内的空气,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,茶叶的色香味基本保持不变。...查阅全文
祁门红茶存储法二、罐储存法
日期:2016-08-26 10:31:02 点击:176 好评:0
祁门红茶存储法二、罐储存法 用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。 如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸...查阅全文
祁门红茶存储法一、袋储存法
日期:2016-08-26 10:29:28 点击:203 好评:0
祁门红茶存储法一、袋储存法 用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。 家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。...查阅全文
不懂古树普洱茶专业存法怎么办
日期:2016-08-25 15:17:10 点击:117 好评:0
古树普洱茶南北仓储的口感区别理清了昆仓、北仓和广仓的仓储特点以及存茶要领,有茶友不禁要问存茶细节了,不懂古树普洱茶专业存法怎么办?那就用家庭存茶方法吧!雨林古茶坊教你怎样存比较简单实用? 不懂古树普洱茶专业存法怎么办? 当然,也有很多茶友头疼于家庭存古树普洱茶,散提散片存茶!有些没有固定的房间放置茶!在这里提几个家...查阅全文
台湾茶人李曙韵:苦水不去香不来
日期:2016-08-25 13:39:08 点击:268 好评:0
多年事茶,让李曙韵的感官变得极其灵敏。其实每个人的敏感度都是与生俱来的,只是被这个俗世给淹没了,所以很多时候,可以通过一杯茶的修行,把原始的本能重新找回来。 拜访李曙韵的那天是难得的好天气。三月底的风日好,梨花也开得好,从北京草场地艺术区的三影堂对面走进去,右转,经过一间正在装修因而粉尘弥漫电锯声响的画廊,前行...查阅全文
满城风雨三招教你如何存茶
日期:2016-08-25 13:35:06 点击:111 好评:0
2016年的梅雨季节说来就来,不是悠悠然的烟雨蒙蒙,而是噼里啪啦说来就来,不给任何预兆,不留任何情面,撒着欢的狂泄不止,继武汉、安徽失守、南阳、郑州告急,连素有笑话南方一搞就看海的太原也湿身了,从昨儿开始,天津、帝都也都没能幸免,如上图,再好的豪车,在大雨洪兽面前也得俯首称臣五体投地,那么,你家存下的好茶该咋办呢...查阅全文
黑茶保存注意事项
日期:2016-08-25 13:18:27 点击:157 好评:0
黑茶保存注意事项介绍如下: 1、黑茶存储方法之保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。 2、黑茶存储方法之如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使黑茶发霉(开两个小时空调也是好方法). 3、黑茶存储方法之严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。 4、黑茶存储方法之每年...查阅全文
黑茶保存方法
日期:2016-08-25 13:16:30 点击:172 好评:0
黑茶保存方法介绍如下: 1、黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放,存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥,室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。 2、散茶可用皮纸包装好或放入陶(瓷)罐...查阅全文
碧螺春储藏方式介绍
日期:2016-08-25 13:07:03 点击:170 好评:0
碧螺春储藏方式介绍如下: 碧螺春储藏方式一:热水瓶。还未泡过水热水瓶而且软木塞还要保证没有任何的异味。将茶叶放入瓶中,密封后能够保存很长时间,但是唯一不足的就是一担打开后,茶叶最好要尽快喝完。 碧螺春储藏方式二:纸包。用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间。周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸,最好用牛皮纸等一...查阅全文
武夷岩茶的保存
日期:2016-08-25 11:48:55 点击:187 好评:0
武夷岩茶作为茶叶中的一种,也具有容易吸收异味,吸收水分等特性,保存时也要放置好才行。那么对于武夷岩茶来说要如何进行保存呢?下面就随着小编一起来看看吧! 1、冰箱保存:武夷岩茶在低温的环境下存放,保存时间会长一些,不过放入冰箱时要注意将其密封好才行,因为冰箱中潮湿而且有异味,没有保存好的话,就会变味了。 2、茶叶罐...查阅全文
普洱茶的专业窖藏(一)
日期:2016-08-25 11:26:18 点击:122 好评:0
专业窖藏是在仓储存茶的基础上进行更科学、更专业的后发酵模式。过去我们把高温高湿当成普洱茶后发酵的重要因素,甚至以这个笨牛为基准,将符合高温高湿的地方圈为普洱茶后发酵的最佳地方。 但是普洱茶后发酵不是一个简单的高温高湿就能解决的,我们有可能忽略了更重要的一个因素,即特征性微生物。特征性微生物是对该种发酵产品的品质...查阅全文
普洱生茶与熟茶能否一起存放
日期:2016-08-25 10:31:43 点击:120 好评:0
普洱生茶与熟茶能否一起存放呢?下面就随着小编一起来看看吧! 首先,笔者明确一个观点,生茶肯定不能与熟茶存放在一起,除非你不是爱茶之人,否则尽量不要那么做,至于为什么,请见笔者整理如下文章。 生普洱茶:是未经发酵的茶,香味较为清香,好的生茶,回甘快,茶味霸气,会有轻微苦涩。 熟普洱茶:发酵过的茶,经过堆捂的(如不懂...查阅全文
如何留住茶叶的清香
日期:2016-08-24 13:58:13 点击:324 好评:2
茶叶如果储存不当,就容易失去原有的味道,特别是容易失去清香。那茶叶该如何储存,才能保留原有的味道呢?今天,小编就教大家四个保存茶叶的小技巧: 避免潮湿 当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。 低温避光 阳光和...查阅全文
茶叶存储技术流
日期:2016-08-24 13:56:56 点击:131 好评:0
柴米油盐酱醋茶,茶是人们的生活必需品。小时候家里来客人了,长辈的都会让小辈的帮客人倒茶客来敬茶,算是我们待客的一种最常用的礼仪,亲朋间多是以茶待客留客的。 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红,乱世喝酒盛世喝茶,现在条件好了,待客的茶也丰富多了,家里都会备上不止一两种茶,在加上亲朋馈赠,存茶量就很可观。对于茶叶的储存...查阅全文
福鼎白茶的储存技巧
日期:2016-08-24 11:20:15 点击:200 好评:0
六大类茶里,白茶制法简洁,不炒不揉,汤色清亮,滋味鲜醇,深受大家的喜爱。尤其对老白茶更是情有独钟。但是会喝茶不会存茶,怎么行?今天,储存技巧大公开。 存白茶,一定要够干 要存茶,先看茶叶的干度,干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存,太阳照射后,里面有水分,露珠就出来了。湿度大,它就容易发霉。因此,如果采用塑料袋储...查阅全文
家庭存茶小要点
日期:2016-08-23 14:08:22 点击:175 好评:0
日常生活中,人们大多家中备有茶叶,或是自用,或是用来招待客人。可是很多人发现,自己存放的茶叶,常常出现陈化变质或者香气跑失。那么,平常保存茶叶有哪些要点呢? 一、茶叶储存要点 茶叶很容易吸潮和吸味。因此,应特别注意避免受潮和吸收异杂味。在茶叶拆封后做好密封,是绝大多数茶叶(普洱类讲究后发酵的茶叶除外)保存是的要...查阅全文
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图文解说
5招保证茶叶的新鲜度
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茶叶贮藏的过程讲究甚多
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9字要诀下的存茶
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家庭存放普洱茶的小技巧
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哪些茶叶越陈越好
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普洱茶可“长期贮藏”的科学依
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为什么说新茶如果保藏失当,茶
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普洱茶投资,短线投资的存在合
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茶叶的保质期与茶的品种有关
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普洱茶散茶和紧压茶的存放
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普洱茶品牌化仓储将成2019年大
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茶叶存放过程中必须注意的几点
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普洱茶存储心得
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家庭存普洱茶的小方法
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藏茶忌讳
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茶叶储藏得好 营养才不会流失
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家庭储茶五种妙方
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茶叶如何保存
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普洱熟茶的品质提升大有空间,
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普洱老茶的广东仓,云南仓,大
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茶叶储藏有5忌
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大批量茶叶如何贮存保鲜
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茶叶存放有妙招
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保存新茶的最佳方法
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