普洱茶知识 / 普洱茶存储_茶叶保存_为您介绍普洱茶保存方法_茶叶的存放方法普洱茶保存方法,普洱茶的储藏方法,普洱茶保存知识,普洱茶保存建议,普洱茶存储知识,普洱茶储藏知识,普洱茶保存知识-中国普洱网

普洱茶家庭仓储器具的几个选择
日期：2016-10-27 09:53:19 点击：171 好评：0

虽然家庭的存储不一定能存放出惊世的好茶，也尽量不要放坏吧，看着自己真金白银买回来的茶叶受潮发霉想来也不好受。存放工具介绍如下：木箱这里讲的是没有异味的老木箱。优点：木头有一定的透气性，而且还能起到一定程度的防潮作用。木箱导热功能不强所以也不容易受到高温影响。使用方便，摆放方便。缺点：没有异味的木箱不容易找...查阅全文

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水仙茶的保存
日期：2016-10-26 13:46:25 点击：148 好评：0

水仙茶如果不能在定期喝完的话，而导致其过期的话，就会影响到其口感，影响到其质量。 1. 密封包装是最佳的方式密封罐是保存茶叶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；如果保存茶叶用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，保存茶叶时可以将花...查阅全文

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越陈越香的普洱茶惹人瞩目
日期：2016-10-25 14:57:53 点击：232 好评：0

普洱茶作为中国的一大名茶，越陈越香这一特征备受争议。就好比红酒，普洱茶经过长时间的沉淀与洗礼，达到苦尽甘来的陈香，成为普洱茶区别于其他茶类的一大特征之一，有陈香普洱的美称。越陈越香是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一个链条，它的核心内容是陈化的机理。换句话说，越陈越香是普洱茶陈化机理的另一种语...查阅全文

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中国普洱茶的“头等仓”落户临沧
日期：2016-10-23 16:04:47 点击：223 好评：0

【茶业在线通讯员电】2016年10月19日，云南省国际商会茶业协会会长、昆明茶叶行业协会刘益成会长一行3人在云南凤庆参加锦秀茶祖科考成果报告会后来到临沧市工业园区，在云茶仓严秋如董事长和负责人陈宏伟陪同下参观了中国普洱茶仓的头等仓云茶仓。刘益成会长一行兴致勃勃参观了云茶仓的生茶库和熟茶库以及菌种培育室。对云茶仓在临沧...查阅全文

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普洱茶保存掌握八点
日期：2016-10-21 14:59:10 点击：242 好评：0

云南普洱茶的储存条件，行内行外有许多种说法，说法居多的还是按地理位置存放，如广东仓、新疆仓、昆明仓、马来仓等。这种说法只是按传统的存放习惯或个人爱好来的，现代社会必须按科学的方法来存放普洱茶。一是健康茶标准，二是符合普洱茶本身的氧化、转化规律，任何拔苗助长、急功近利、唯利是图、不符合科学规律和违反国家食品卫生...查阅全文

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生产和销售单位如何贮存茶叶
日期：2016-10-21 11:54:52 点击：140 好评：0

茶叶加工厂包装出口、供应市场销售，茶叶研究所茶叶标准样品等的贮存，因贮存时间较长，可采用以下方法。（1）真空常温贮存：将茶叶装入铁皮罐内，焊好封口，用抽气机抽去罐内空气，使成真空，在常温下贮存，此即为真空常温贮存。此法可达2-3年，使茶叶色香味变化很...查阅全文

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保管茶叶的方法
日期：2016-10-21 11:47:31 点击：167 好评：0

保管茶叶的方法介绍如下：保证低温、干燥、缺氧、避光与无异味的环境是茶叶贮存的关键。因此科学地贮藏茶叶，就是力求创造这些条件的方法。较常见的贮藏方法有以下几种：常温干燥贮存大量茶叶应建防潮库，将生石灰与茶叶分包同置。少量贮存，则用缸或铁皮箱，底置占总容积1/3的生石灰包，上铺纸数层；另用牛皮纸内夹桃花纸将茶叶包...查阅全文

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普洱茶的选购及贮藏
日期：2016-10-21 11:08:07 点击：92 好评：0

普洱茶的选购及贮藏介绍如下：品质判断：清纯正气，所谓清闻其味，味道要清，不能有霉味；纯辨其汤色，汤色如枣，不能黑如漆；正存于正确环境，位于干仓，不可处潮湿处；气品其汤，则心旷怡神，似有气于体内运行，令全身筋骨舒透。．外观：茶叶的条索，条形都应完整，老叶较粗大，嫩叶较细。若一块茶饼看不出明显的条索，而显得细、...查阅全文

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普洱茶熟茶的存放与转化
日期：2016-10-20 15:32:31 点击：162 好评：0

1、熟茶后期存储转化，以香气和水性为主熟茶工艺上与生茶最大的不同，在于熟茶经过洒水渥堆发酵，而渥堆发酵时茶堆内的温度在50～65℃之间，发酵度高的熟茶温度会更高，所以经过洒水渥堆之后酶的活性和微生物大部分被灭杀或钝化，后期存储中茶质的转化速度会相对减慢。且熟茶发酵程度较高，其内含物质转化程度大，后期转化空间比生茶...查阅全文

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土豪你私藏的普洱茶发霉啦
日期：2016-10-20 15:11:46 点击：486 好评：2

普洱茶已经成为人们日常使用的饮用品了。一些普洱茶知识的普及，引起了很多人对普洱茶的追捧。而且，普洱茶在众多茶当中，属于贵族型的茶。所以，就出现了很多人在家中存放普洱茶，但是这样的情况下，普洱茶很可能出现问题。今天，我们就来说说私人存放普洱茶应该注意的事项。注意事项一，避高温。高温的情况下，普洱茶茶叶中存在的叶...查阅全文

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茶叶贮藏、保质的方法
日期：2016-10-20 14:40:42 点击：88 好评：0

茶叶贮藏不好，会陈化、发霉、变质，为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏、冷冻贮藏、充氮、充二氧化碳贮藏等方法，以保持茶叶的品质。家庭中贮藏少量茶叶，最重要的是要求茶叶保持干燥，含水量不能太高，若已受潮，则要焙干。常用的贮藏方法有下述几种：普通铁罐贮藏市面上出售的茶叶铁罐，单层盖或双层盖的都...查阅全文

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普洱茶入门：藏茶
日期：2016-10-20 11:49:53 点击：158 好评：0

藏茶是绝大多数普洱茶爱好者所必须经历的环节，也是普洱茶的乐趣和独特所在。一片仓储良好的普洱陈茶，应该是干香无异味，饼面清爽条索分明，泡之应该也是醇厚芳香，汤色清透且符合年份的红润。在一般的藏茶中，根据环境因素，普洱茶会产生的各种变化大体如下：一.酶促反应，酶促反应是我们一直在追求的好的转化方式。在藏茶环节中影...查阅全文

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这几种茶叶存放要小心
日期：2016-10-20 09:59:59 点击：84 好评：0

对于喜欢喝茶的人来说，茶叶的储存是一个问题。很多人因为不会存放，茶叶受潮或变质，让心痛心不已。那么，哪些茶叶可以放冰箱，哪些又坚决不能放呢？大红袍、普洱不能放冰箱，如果想保存时间长一些，则需要罐装密封保存。浓香型铁观音，不适合放入冰箱里保存。这是因为浓香型铁观音的发酵程度较高，只需要将其放在阴凉干燥的地方即可...查阅全文

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为什么茶叶在存放中变质
日期：2016-10-19 16:56:13 点击：178 好评：4

茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有后熟的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化学成分主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸以...查阅全文

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茶叶贮存四方法
日期：2016-10-19 14:18:52 点击：189 好评：0

茶叶贮存四方法介绍如下：一.塑料带贮存法用软质纸将茶叶包好，装入干净的塑料食品袋，排出袋内的空气，用绳扎紧；再套上另一个食品袋扎紧袋口，然后装入密封性能好、干燥无味的铁筒里，可使茶叶长期不变质。二.电冰箱贮存法将密封好的茶叶罐或塑料袋装入电冰箱冷藏室贮存，温度以５℃左右为好，可保持茶叶的新鲜度。三.生石灰贮...查阅全文

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存茶是门艺术
日期：2016-10-19 13:54:20 点击：192 好评：0

清明一过，各地名茶陆续上市，经过一冬的等待，终于盼来了碧绿清醇的新茶，好茶之友不免纷纷解囊，争购新茶，一壶在手，大快朵颐。茶叶最怕陈旧、保存不当，所以一次不要买得太多，可是新茶上市，买上一斤半斤的也属常事，既然买了就要贮存好。贮茶的方法很多，有石灰干燥贮存法、冰箱密封冷藏法等等，而家庭贮茶，最方便有效的方法，...查阅全文

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绿茶贮存的五大忌讳
日期：2016-10-19 10:41:15 点击：132 好评：0

绿茶贮存的五大忌讳介绍如下：一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。...查阅全文

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茶叶贮藏保鲜八招
日期：2016-10-18 14:52:01 点击：164 好评：0

茶叶以新为贵，保持色香味为佳，故茶叶的贮藏保鲜极为重要，现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法，以供参考。 1、干燥贮藏茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥（含水量6%以下）后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。（石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器内1/3放石灰或木...查阅全文

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夏天教你如何保存绿茶
日期：2016-10-18 11:53:12 点击：114 好评：0

炎炎夏季，一杯热的绿茶，不仅能使人暑热顿消，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意以下几点： 1.避高温夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧...查阅全文

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家庭保管茶叶的简单方法
日期：2016-10-18 11:32:22 点击：104 好评：0

家庭保管茶叶的简单方法介绍如下：茶叶具有吸湿和易吸异味的特性，如果茶叶保管不善的话，新茶数月即很快变质，失去饮用价值，下面介绍的是家庭保管的简方法： 1.瓦坛收灰法利用生石灰的吸湿性，吸收茶叶中的多余水分，使茶叶保持充分干燥，从而延缓陈化。石灰要装入布袋内，茶叶用牛皮纸包扎，分别置于瓦坛的四周，增放一包块石灰，...查阅全文

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怎样用石灰保存茶叶
日期：2016-10-17 17:50:31 点击：201 好评：0

绿茶是一种娇贵的饮品，储存不当，将会直接影响到它的口味、色泽和外形，使它的品质大打折扣。专家表示，绿茶的储存应重点考虑温度和湿度。要防止茶叶受潮，最便捷的方法就是把茶叶放入冰箱中，冰箱不但能吸潮，还能通过降低茶叶温度来延长保存时间。储存绿茶的适宜温...查阅全文

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茶叶保质期的限定跟不同的茶品有关
日期：2016-10-17 17:45:22 点击：137 好评：0

目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱，制订的保质期也未必非常准确。实际上，目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对保质期也做出了限定。当然，茶叶的保质期与茶的品种有关。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好...查阅全文

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普洱茶保存熟练掌握这八点就够了
日期：2016-10-17 15:48:14 点击：85 好评：0

对于云南普洱茶的储存条件，行内行外有许多种说法，说法居多的还是按地理位置存放，如广东仓、新疆仓、昆明仓、马来仓等。这种说法只是按传统的存放习惯或个人爱好来的，现代社会必须按科学的方法来存放普洱茶：一是健康茶标准，二是符合普洱茶本身的氧化、转化规律，任何拔苗助长、急功近利、唯利是图、不符合科学规律和违反国家食品...查阅全文

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茶叶的保存方法介绍
日期：2016-10-17 15:11:37 点击：104 好评：0

茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。影响茶叶变质的环境因素影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间...查阅全文