如何减少茶叶的“仓味”？
时间:2022-06-10 17:29来源:六堡茶微刊
作者:佚名浏览:
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因为地域的不同，每个人对“仓味”体验的阀值是不同的，接受程度也不一样。这里我给大家一些小贴士，能有效地减少仓味，提升品饮体验。
如何减少
茶叶的“
仓味”？因为地域的不同，每个人对“
仓味”体验的阀值是不同的，接受程度也不一样。这里我给大家一些小贴士，能有效地减少
仓味，提升品饮体验：
1. 优化仓储
让
茶叶处在干净、无异味、适度通风透气、不潮湿、遮光的环境。在优秀的环境中存放出来的陈
茶，仓储气息令人愉悦，仓味会慢慢的减少。
品饮前，提前从仓库取出来部分茶叶，去除包装，将茶叶存入干净的
紫砂或坭兴陶罐内，进行适度的醒茶。能去掉部分沉闷的仓储气息，让茶叶在空气中慢慢苏醒回润，恢复
茶香和
活性，更有利于
冲泡时
茶汤滋味的表现。
3. 冲泡技巧
用沸水将
壶温热后，倒掉水，投入适量的茶叶，把盖子盖好。利用
壶内的热气和水汽，闷一下茶叶，这样有利于快速醒茶，唤醒茶香
茶味，接着用沸水润
洗茶1～2次后进行品饮。
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