普洱茶属云南大叶种茶，在茶界被称为“可以喝古董”，足以证明普洱茶优良的品质。普洱茶茶区分思茅（普洱）、西双版纳、临沧茶区，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均来源于这三大茶区。产自这三大茶区的每个名茶各自有什么特点？
一、思茅（普洱）茶区
茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。
2、无量山普洱茶口感特点：
3、景谷普洱茶口感特点：
芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。
总体：茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑，回甘绵长。
4、邦崴村普洱茶口感特点：
香型层次明显，香味持久，质重饱满，滋味浓烈，醇厚稳健，舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强而集中于舌面，香型层次明显，汤色清澈明亮。
5、景迈山普洱茶口感特点：
二是茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
三是杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
6、困鹿山普洱茶口感特点：
困鹿山古树茶口感特点是口感滑、回甘好、香气浓郁，但较同类普洱茶来说，茶汤不厚重，不经泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
口感特点：茶香清雅、高锐、持久，韵长。新茶入口微苦化甘转甜，口感香、甘、甜相混而生，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气韵上扬而沉实。
7、佛殿山普洱茶口感特点：
普洱市西盟县佛殿山，佛殿山海拔高度2458.9米，天然野生古茶树群落约9000余亩，最大树龄在800年左右，其古茶树混生在阔叶原始森林中，自古以来被誉为普洱府的八大茶山之一。
茶质特色：香气沉稳幽长，苦涩明显，回甘较快而持久，汤质饱满。
8、江城普洱茶口感特点：
口感特点：香柔甜滑，苦涩较弱，汤中带甜，回甘较好，口感偏淡，汤质饱满程度较易武老树略逊。
9、半山板山普洱茶口感特点：
板山茶园自清早期就是有名的皇家贡茶园。位于宁洱县(古普洱府)境内，常年云雾缭绕、生长着一千多年历史受人崇敬的普洱“茶王树”。
至今仍遗有大量栽培型古茶树群落。原始茶树林和现代茶园并存，构成了一个茶树自然博物馆。
口感特点：气质醇厚，入口柔滑，品味甘醇，苦涩易化，生津快。
10、营盘山普洱茶口感特点：
口感特点：汤色金黄清亮，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好。
二、西双版纳茶区
据记载，西双版纳茶叶历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达两千年之久。
西双版纳、思茅、临沧茶区，每种普洱茶有何特点？口感怎么样？
<一>、古六大茶山
西双版纳地理、气候条件独特，土壤肥沃，日照充足，温度适宜，雨量充沛，植被丰富;有着发展茶叶得天独厚的自然条件。
而西双版纳管辖景洪市、勐腊县等都是主要的茶叶产地，茶叶资源丰富，著名的“古六大茶山”就分布在此。
古六大茶山：易武（慢撒）、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。
1、易武山（慢撒）普洱茶口感特点：
易武茶汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。有“茶中皇后”的称号。
2、倚邦山普洱茶口感特点：
从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。倚邦山的中心大镇是倚邦街，亦称“倚邦。从倚邦产区走出的普洱茶，习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。
倚邦古树茶因为有中小叶种原因，苦味很淡，涩比苦略显，回甘较快，香气独特，微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显，汤质甜滑饱满，杯底留香幽长。
3、蛮专山（亦称曼庄）普洱茶口感特点：
相较于其他古六大茶山，蛮砖古茶山的茶叶色泽较深，汤色橙黄，口感质厚香滑，舌面微苦，回甘强烈，香气沉郁。口感清甜甘润，带冰糖香，饱满香滑。
汤质饱满厚滑，山野气韵较强，杯底留香持久，回甘快而持久，苦涩较轻，喉韵深沉。
4、革登山普洱茶口感特点：
山韵明显，苦涩较弱，回甘较好，汤质顺滑。
5、莽枝山普洱茶口感特点：
莽枝茶山至少在元朝已有成片茶园，莽枝山脚下的曼赛、速底等村寨，有上千年的历史，一千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。
莽枝茶山的茶叶属乔木中小叶种，汤色呈深橙黄色，入口较苦涩，回甘猛烈、生津快，香气清新怡人。
6、攸乐山普洱茶口感特点：
现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域，隔补远江与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望，是历史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一。
和易武相近，茶香高扬，口感苦涩度稍高，回甘快而持久，山韵明显，茶性较烈。
<二>、新八大古茶山
1、布朗山普洱茶口感特点：
布朗山乡是全国唯一的布朗族乡，也是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的名族。
2、勐宋（勐海）普洱茶口感特点：
那卡、保塘等古树茶普遍茶香纯正，滋味醇厚饱满，口感丰富协调，苦涩明显，山野气韵强，回甘较慢但显著持久。
3、帕沙普洱茶口感特点：
4、贺开普洱茶口感特点：
贺开是西双版纳所有古茶园中，连片面积最大、最具观赏价值的古茶园。
贺开茶区古树茶条索黑亮紧结，稍细长；冲泡后汤色明亮金黄，高香甜偏苦，涩度稍高，但回甘快且持久；汤质饱满，水性柔顺，层次感丰富，山野气韵较强。
5、曼糯普洱茶口感特点：
历史上的曼糯，既是勐海通往澜沧古道的必经之地，也是普洱茶的重要产区。由于曼糯古茶园生态遭到极大破坏，而如今曼糯茶山存留下来的古茶树面积仅有2000亩左右，植被也变得相对单一。
山野气韵清晰，苦涩明显，回甘较慢，香气较浓郁。浓郁的香气更是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。
6、巴达普洱茶口感特点：
1962年在巴达山发现巴达野生大茶树，为云南成为世界茶发源地做出了极大的贡献，巴达山茶也因此而出名。
巴达山普洱茶条索黑亮紧结，山韵饱满，香气纯正，苦涩明显，汤中有甜，回甘快而明显。
7、勐宋（景洪）普洱茶口感特点：
景洪勐宋茶山位于西双版纳景洪市勐龙镇勐宋村，即景洪市最南端，也是云南纬度最低的古茶区。
景洪勐宋条形肥厚壮实，芽头露毫油亮；冲泡后，滋味浓烈，入口即苦，但可化开；品饮中后期滋味较佳；香气独特，回甘绵长；耐泡且久泡有余香。
8、南糯山普洱茶口感特点：
南糯山因古茶园分布广，该茶区内原料制成的普洱茶制品，因区域的不同，其茶叶的口感滋味也有一定的差异性。
总体而言，南糯山茶冲泡后的汤质饱满，苦涩稍弱，回甘较快，香气为淡雅兰香、以荷香、蜜香为主。
三、临沧茶区
总体而言，临沧的茶香较好、涩味稍重，苦味轻微的特点。详解临沧茶区内的名山头普洱茶的口感特点，如下：
1、昔归茶山普洱茶口感特点：
位于澜沧江畔的昔归芒麓山，得天时地利之美，茶叶品质历来优秀。
汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津等特点。
2、冰岛茶山普洱茶口感特点：
冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质气强之长，茶气强而有力，气足韵长。
3、大雪山普洱茶口感特点：
此茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。
4、懂过茶山普洱茶口感特点：
懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。
懂过茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质量气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。
5、忙肺茶山普洱茶口感特点：
云南省永德县，永德县是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。
此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。
6、坝糯茶山普洱茶口感特点：
位于勐库东半山，勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。
此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。
(责任编辑：茶小仙)
