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曼松茶——明清两朝皇家御用贡茶

时间:2017-06-17 11:27来源:南茗佳人 作者:南茗佳人浏览:
曼松茶自古就是贡茶。明成化年间,当时负责挑选贡茶的地方官,挑遍各寨好茶,独选曼松为贡茶。明宪宗品饮后,对曼松赞不绝口,当即将曼松定为朝廷专用贡茶。 雍正年间,曼松茶更是被指定为皇家专用贡茶,供皇帝专用。据说当时茶园还有重兵把守。 《普洱府志》记载:清雍正十三年,普洱茶由倚邦土千总负责采办,定倚邦山曼松所产之茶为
普洱茶
曼松自古就是贡茶。明成化年间,当时负责挑选贡茶的地方官,挑遍各寨好茶,独选曼松为贡茶。明宪宗品饮后,对曼松赞不绝口,当即将曼松定为朝廷专用贡茶。
雍正年间,曼松茶更是被指定为皇家专用贡茶,供皇帝专用。据说当时茶园还有重兵把守。
普洱府志》记载:“清雍正十三年,普洱茶由倚邦土千总负责采办,定倚邦山曼松所产之茶为贡茶,年解贡茶百担。”清末,贡茶任务太繁重,茶农不堪重负,有茶农便将大多数茶树砍毁、烧毁,后举家逃离倚邦;随之抗日战争爆发,倚邦的茶农茶商逐渐迁移歇业
1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐山爆发起义,后起义军攻入倚邦,战火在倚邦连烧三天三夜,几百年筑就的古镇由此化为灰烬,当地几百户人家迁移他乡,这场浩劫使倚邦元气散尽,无法再振;新中国成立后,又历经三大改造,由此空凉的倚邦在大山深处逐渐被人们遗忘。如今,几十年过去了,倚邦也仅有30来户人家。
一般以为普洱茶中名气最大、价格最高的茶,非班章莫属。殊不知曼松茶的价格,在班章茶还鲜为人知时就一直是最贵的。只是由于曼松茶产量极少,无法产生市场效应,所以名气很小,只被少数独具慧眼的玩家视为珍宝。
 
曼松在多次经历天灾人祸后,如今曼松的贡茶园,古茶树少之又少。今年到曼松的时候,茶农告诉我们,真正的曼松古树茶,年产不过50公斤,每家的古树只有几棵,有些茶农一年的产量不到一公斤,最多的也就几公斤。今年,曼松古树茶(大小树混采除外)毛料价格几万元一公斤。
欣慰的是,经历重重灾难的曼松并未就此退出历史舞台。当地有识之士精选曼松古茶树遗种,进行稀植。现如今曼松寨多为小树。吸天地之精华,依旧卓尔不群。
 
近年,个别曼松茶树因为采摘过度,出现被采死的状况,使得原本产量极少的曼松茶变得更为稀有。如今想要在市场上买到曼松茶,似乎不仅仅是有钱的问题,更要有缘——有喝到曼松的缘分。如今,为了保护曼松古茶树,当地茶农几乎不带外来人去看茶树,不许其它寨的人采曼松茶,即便那人是家中亲戚。这样看来,喝到曼松茶难,要看到曼松古茶树更是难上加难。
曼松茶最突出的特点之一就是:香——持久高香,绚丽高香。曼松干茶带清新花香,润茶挂杯香为浓郁花香、蜜香冲泡过程中香气更是富丽堂皇,富于变化:1-2泡花香浮动,3-5泡蜜香沉稳,6-8泡木香清鲜,9泡后转为纯正菌香。
 
曼松每一阶段的茶香都极具渗透力,茶汤入口,茶香在口中旋绕,满口芳香;茶汤入喉时,香气随之滑入腹中,茶香随即转为茶气在体内迂回,茶过大半,身体微热,整个上半身浸润茶香;品毕,口齿留香,久聚不散,呼吸、谈吐间口吐芬芳。
历史上,曼松曾凭借绝佳品质,被封建王朝的最高统治者钦点为专用贡茶。如今,走出历史,曼松风采不减当年,只是更为低调,隐在深山,被众多茶友称为普洱茶中“低调的王者”。
有茶友表示:“曼松品起来,没有老班章的霸气,也没有冰岛的柔美,但曼松最大的特点,就是你找不到它的缺点。”这样的评价,也许是对曼松茶最高的赞誉。能一品曼松,也成为了众多普洱玩家、老茶客的极致追求。
但即便如此,曼松茶就算是大小树混采,年产量也很少。
(责任编辑:品茗在心)
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