生茶和熟茶的定义
时间:2023-06-29 11:53来源:未知
作者:玲儿浏览:
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生茶和熟茶的定义介绍如下： 普洱生茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但也需要加工整理、修饰形状后的各种云南茶叶（主要是砖茶、饼茶、沱茶）的统称。 普洱熟茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺
生茶和熟茶对比来说，生茶
茶性较刺激，尤其是新茶或陈放不久的生茶，不仅
茶味刺激，且对胃刺激性强，适当饮用有着良好的
减肥功效；而经过渥堆发酵的熟茶则茶性趋向温和，有养胃护胃、降三高等保健
功效。
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