开门七件事，柴米油盐酱醋茶。新年时间，不少人在大快朵颐之后喜爱喝杯茶消消滞；而亲戚朋友间彼此拜年，主人也多会泡上一杯茶以礼待客人。喝茶看似轻松往常，但怎么“喝”茶，还需根据自己口味，静下心来慢慢品味。
不一样品种的茶，由于不一样的制造技术也有凉性及温性之分。通常来说，绿茶和青茶中的铁观音性凉，青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶（黑茶）则属温性茶。
新年时间气温较冷，寒邪袭人，人体生理功用减退，肌体生理活动处于按捺状况，加上过节时间喜爱吃些油腻、辛辣的食物，因而既能去脂、又有助消化的温性茶——熟普洱或红茶是最佳的挑选。
熟普茶色酽酽，香气浑厚，茶性温和，暖胃不伤胃，雅俗共赏。普洱茶还有去腻、降脂、助消化等成效，所以喜爱吃肉的朋友，无妨喝些普洱茶。红茶甘温，生热暖腹，可养人体阳气，还可助消化、去油腻。在中国的一些地方，也有将红茶加糖、奶或柠檬饮用的习惯。对于过节时间吃得过饱的人，用普洱或红茶来消滞是最佳不过。
假如不大习惯普洱和红茶的口味，可选些半发酵的青茶，比方铁观音、大红袍、台湾乌龙等。乌龙茶属半发酵茶，介于绿茶、红茶之间，色泽青褐。在味道上，乌龙茶既有绿茶的幽香和天然花香，又有红茶浑厚的滋味，不寒不热，温热适中，能润肤、润喉、生津、铲除体内积热。新年时间室内空气枯燥，大家简单口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，茶味的浑厚感能够减轻枯燥的烦恼。
喝点白茶或绿茶，也是一种不错的挑选。绿茶气味芳香，适合群众口味。但绿茶是未发酵茶，性寒，能清热、去火、生津、止渴、消食、化痰，并且还能降血脂、防止血管硬化。因而，往常简单上火、爱抽烟喝酒、体形较胖的人（通常是实热体质），能够来一杯绿茶。
