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将普洱茶按照树种制作方法以及存储外型进行分类

时间:2018-06-19 14:40来源:网络 作者:佚名浏览:
爱喝普洱茶就应该知道分类,也应该了解不同种类的普洱的普洱茶收藏方式也就同所当然不同。接下来就是普洱茶的基本分类。 以树种分类: 乔木:主要摘采乔木树叶作为茶菁,叶片较大。 灌木:主要摘采灌木树叶做为茶菁,就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较
爱喝普洱茶就应该知道分类,也应该了解不同种类的普洱普洱茶收藏方式也就同所当然不同。接下来就是普洱的基本分类。
  以树种分类:
  乔木:主要摘采乔木树叶作为茶菁,叶片较大。
  灌木:主要摘采灌木树叶做为茶菁,就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小。
  依制法分类:普洱茶生茶熟茶
  生茶:采摘后以自然方式发酵茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
  熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
  依存放方式分类:
  干仓:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10--20年为佳。
  湿仓:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。
  由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓陈化速度虽较干仓快,但易产生霉变,对人体健康不利。
  依外型分类:
  饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重375克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。
  沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2--5克。
  砖茶:长方形或正方形,250--1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
  金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
  千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重。最小的条茶都有100斤左右,故名千两茶。
  散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
  根据身情况,个人爱好,选择适合自己的普洱茶其实是一件简单不过的事情,我们也可以到普洱信息网看普洱的最新信息。
(责任编辑:润生)
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