普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

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劣质普洱茶你认得吗
日期：2017-11-14 11:30:14 点击：144 好评：0

近年来，普洱茶的市场可谓是异常火爆，凭借着质朴的口感和怡人的香气，越来越多的人开始了解普洱茶，购买普洱茶，收藏普洱茶。...查阅全文

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野生茶怎样鉴别
日期：2017-11-14 10:58:31 点击：271 好评：0

栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，此类茶园较少，野茶产量也不大。...查阅全文

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品茶五要素：茶、水、器、境、艺缺一不可
日期：2017-11-11 15:44:08 点击：117 好评：0

中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。品茶有五素，“品”字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。品茶的五要素是“茶、水、器、境、艺”。好的茶叶、好的水、好的茶具、好的环境、好的技艺。这5样缺一不可。...查阅全文

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品茶一定要知道这些术语
日期：2017-11-11 14:30:03 点击：122 好评：0

喝茶是一个动作，而品茶却是一门学问。虽然说品茶的时候也是在喝茶，但是对于经验丰富的茶友来说，品茶的学问可不是那么简单，里面门道多着呢！对于刚刚接触品茶的朋友们来说，品茶就显得有点深奥了。...查阅全文

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带你认识普洱茶
日期：2017-11-10 16:43:16 点击：137 好评：0

一是质：质即原料好，因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，原料是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础。...查阅全文

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就这么简单的学会分辨干仓普洱茶
日期：2017-11-09 17:37:41 点击：192 好评：0

经常和朋友们在讨论如何保存普洱茶的时候会聊到仓储的环境，普洱茶是后发酵茶叶，所以后期存储的环境绝对最重要的一个环节，普洱茶如果存储恰当，那绝对是身价倍增。什么才算是恰当的存储环境呢？...查阅全文

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“望闻问切”判断茶叶好坏
日期：2017-11-09 15:40:41 点击：122 好评：0

识茶需求长期的经历，大量的样本，无法速成。茶叶依据中医“望闻问切”的诊病手法，总结出了一套普通规律，能够让你用扫除法过滤掉太多干扰，在更标准的样本里学习和比较。...查阅全文

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高地茶与平地茶鉴别常识
日期：2017-11-09 11:15:37 点击：116 好评：0

台湾饮茶界人是所称之「高山茶」是指海拔一千公尺以上之茶园所产制的半球型包种茶﹝俗称乌龙茶﹞，优质高山茶具有色泽翠绿鲜活、滋味甘醇、滑软、香气淡雅、水色蜜绿显黄及耐冲泡等特色。高山茶芽叶肥厚，节间长，颜色绿，经制成茶叶，条索紧结肥硕，香气馥郁，滋味浓厚。...查阅全文

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七大特征助你分辨普洱真假好坏
日期：2017-11-09 10:57:41 点击：162 好评：0

普洱茶最大的特点是“越陈越香”，极具收藏价值，普洱茶是黑茶中的极品，由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是，有些不良商家为了谋取暴利，不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好，那消费者该如何判断该茶是优质普洱茶呢?其实，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵俱佳，现在就让小编教你从这七大...查阅全文

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鉴赏茶之茶色之美
日期：2017-11-09 10:33:26 点击：106 好评：0

“色香味形”是构成茶叶审评的四要素。其实不仅仅是茶叶审评，在饮食文化中衡量美食标准的四要素也是“色香味形”。在四要素中，色是排在首位，这是因为颜色是早于香和味进入你的视野和大脑。鲜艳，明亮，活泼的色泽就能勾起你的味蕾的记忆。...查阅全文

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如何辨别大树茶底叶特征
日期：2017-11-08 15:35:29 点击：136 好评：0

大树茶想必有很多人都喝过。它的茶叶主要特征是叶面丰厚坚韧，丰厚是因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实;坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。今天九个大家介绍一下大树茶的特征，教你如何辨别。...查阅全文

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变质的普洱茶怎么认
日期：2017-11-08 15:32:45 点击：127 好评：0

有句老话说得好：乌龙闻香，普洱赏色。那么我们到底如何通过观察普洱的茶汤来辨别这个普洱茶的质量是好是坏呢?取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。...查阅全文

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喝茶真功夫——观汤辨好坏
日期：2017-11-08 15:15:22 点击：210 好评：0

每次出去喝茶，总会遇见或熟或生的一些老茶人或茶客。大家伙儿最喜欢扎这种堆，选一把大号的紫砂壶，将各自心仪的茶品排好队，然后一样一样的来泡。在等待泡茶的过程中，话题是很多的，除了天涯海角的足迹见闻，更壮观的就是一开汤后的众生相，看着他们嘁嘁喳喳对口感，议论纷纷对汤色的内行样子，俺不禁掩口而笑。喝茶这件小事，有时候真的不是...查阅全文

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茶叶品质鉴评的方法是什么
日期：2017-11-08 11:42:37 点击：254 好评：0

感官审评是利用人们的感觉器官，即视觉、嗅觉、触觉、味觉，按照一定的要求和程序，评价茶叶的外形、内质，并对其客观存在的品质做出综合评定的方法。该方法具有简单、快捷、成本低等优点，但同时具有一定的主观性，对评茶人员要求高，必须具备丰富的茶叶理论知识及扎实的评茶技能，应用中具有一定的局限性。...查阅全文

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教你正确判断普洱熟茶的年份
日期：2017-11-07 13:50:31 点击：169 好评：0

1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什么会汤浑？一个是由于厂家较为不负责任，还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺：酵母发酵。目前来看，汤色较清澈，仓...查阅全文

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品茶究竟该怎么品
日期：2017-11-06 17:27:31 点击：150 好评：0

茶能解渴消暑，很多人都会以茶待客，已经成为国人生活中必不可少的饮料。不过很多人只是喝茶，而不是品茶，那么茶究竟该怎么品呢?在一个宁静优美的环境中慢慢品味，许多人还通过茶感悟了人生。...查阅全文

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如何品茶细闻香气
日期：2017-11-06 17:24:55 点击：225 好评：0

喜欢喝茶的人有很多，但是正会品茶的茶有限。其实，品茶是需要慢慢品味，是一个慢功夫的活儿，急不得。其实品茶需要用到视觉、触觉、嗅觉和味觉等感官知觉，还要细心去观看形状、汤色，细闻香气，再慢慢的品味。...查阅全文

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如何品茶才知茶的好坏
日期：2017-11-06 17:17:45 点击：213 好评：0

有经验的茶客在品茶的时候能够品出茶叶的好坏，但是对于新入门的茶叶小白来说，该如何品茶才知茶的好坏呢?市场上的茶叶品质参差不齐，判断一款茶叶的好坏不能简单的从一个角度去鉴别，要通过所泡茶叶的茶香、茶汤和叶底等多方面进行鉴别。下面小编就来细说一下如何品茶才能知道所喝茶叶的品质，品茶的步骤如下：...查阅全文

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怎样对茶叶品质做一个基础的判断
日期：2017-11-04 16:58:48 点击：154 好评：0

品茶和评茶，是完全不同的两码事。品茶是一种休闲，喝自己喜欢的茶，享受片刻闲暇，不需要太苛求茶叶品质，只要喝得舒服，不用管别人的看法。评茶是一种专业性的工作，对茶叶用犀利的眼光一一考察，分析其品质特征，并用术语描述，是一项对品茶水平要求比较高的技术性...查阅全文

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如何辨别大叶种普洱茶与小叶种普洱茶的区别
日期：2017-11-03 17:12:39 点击：162 好评：0

2008年国家标准的出台明确了普洱茶的概念，即普洱茶（Puertea）是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶生茶（生茶）和普洱茶熟茶（熟茶）两大类型。...查阅全文

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茶叶品质鉴评都有哪些要求
日期：2017-11-03 11:58:05 点击：276 好评：0

为了保证茶叶品质鉴评的专业性，对于茶叶鉴评时的室内环境与审评人员都是有着严格要求的。为了保证审评结果的相对准确，要尽量保证审评环境的相对一致性。在进行茶叶品鉴时，要有一间适合的审评实验室和相关的审评设备，并对其进行严格的要求和限制。...查阅全文

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教你鉴别什么是秋茶
日期：2017-11-03 11:20:04 点击：882 好评：0

依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、...查阅全文

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怎样辨识普洱晒青茶和烘青茶
日期：2017-10-31 17:05:47 点击：186 好评：0

晒青、烘青、半晒半烘，是普洱茶初制时的干燥方式。晒青是杀青、揉捻后，晒干。利用太阳光的温度干燥茶叶，干燥时间比烘干长，但保留茶叶原味，有阳光滋味。...查阅全文

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怎么鉴别普洱茶的春茶、秋茶和雨水茶
日期：2017-10-31 15:50:22 点击：175 好评：0

普洱茶作为我国传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富内涵。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工成散茶和紧压茶，经过后发酵而越陈越香。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶在时间划分上，还可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。我们在这里仔细说说什么是普洱茶春茶、...查阅全文