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简单区分生熟普洱茶

时间:2016-03-21 16:17来源:未知 作者:玲儿浏览:
简单区分生、熟普洱的知识,下面跟着小编一起来看看吧! 生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。 生普洱是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。 熟普洱一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱
普洱茶
 
    简单区分生、熟普洱的知识,下面跟着小编一起来看看吧!
  生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。
  “生普洱”是指以晒青毛茶原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化
  “熟普洱”一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等,我们通常称这类茶为熟普洱茶。
  还有一种情况,生茶自然转化后也可称为熟茶,其实,生、熟普洱茶就是以是否完成转化来区分的。
 
(责任编辑:一凡)
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