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茶人话茶事(三十四)

时间:2023-12-11 14:06来源: 老茶鬼 作者:编辑部浏览:
普洱茶是唯一没有保质期的茶,更是唯一的赏味期与存放时间成正比的茶。无论生茶还是熟茶,在保证原料与工艺的基础下,仓储得当,会越放越香越来越好喝,即使历经百年,依然可以生命力十足,可以泡出鲜活的生命力,这是为什么呢?
普洱茶
【人类未来还喝茶吗?】
@Hermann中国零售微博:1、现萃调饮茶的机会:当工业文明过度发展,人们开始反感人工香精色素,回归是一种国际趋势。2、是世界上最健康的饮料:的科学标签就是健康。3、注意力经济学的时代,便利和品质是机会:第一,信息过量的时代,越便利的产品机会越大,不能把茶再做得过分复杂;第二,信息对称的时代,很容易获知你的品质。生产多少茶、卖掉多少、喝掉多少,二级转化率是非常重要的,真正关心的应该回归到喝掉多少。 via咖门
【无辜的茶树
@碌中取静:实在忍不住说上几句,普洱茶以地域区分,各界大师和各茶区的朋友都各持一词,相互攻击。普洱茶区的朋友说普洱到处都是古茶林,可据我所知普洱只是一个集散地,我从不否认普洱有古茶树。版纳茶区的朋友说他们版纳茶是最好的,茶气重,回甘生津猛烈,其它地方的茶都是差的,后期转化太差!临沧的朋友说普洱茶只有临沧的最好,秘境古茶!临沧茶比任何一个茶区的茶都香都好喝,临沧才是古茶园面积最大的茶产区
这未免太过于主观!我只想默默问上一句您对普洱茶了解多少?我从来不否认任何人的看法,因为每个人的饮食习惯口味感受都是不一样的,为什么大家不能相互尊重,客观的去认识一款茶叶?我只想说茶树是无辜的。
【所谓“不入仓”】
@曾子名建說茶:编造“不入仓”的理论背景时间是2005左右,当时的背景条件下,内地极少有人会放仓,也就不会有人懂仓储加工技术,即使是广东区域有人尝试存茶,也尚未转化,仅仅是一种存茶体验,仅仅止于存放概念,而尚未涉及仓储加工手段,基本上当时市场的老茶来源于香港,而香港的仓储不是来源于地仓就来源于溶洞。
所以,入仓和未入仓就成为了一种骗人的手段,因为所有人的茶来源都是香港茶商,毫无例外,大家都是统一的香港茶商的仓储,哪有什么入仓和未入仓呢?
 
【普洱茶越陈越香的秘密】
@小婉馋茶:普洱茶是唯一没有保质期的茶,更是唯一的赏味期与存放时间成正比的茶。无论生茶还是熟茶,在保证原料工艺的基础下,仓储得当,会越放越香越来越好喝,即使历经百年,依然可以生命力十足,可以泡出鲜活的生命力,这是为什么呢?
普洱茶属于后发酵茶,当空气湿度超过60%(低于90%),温度超过15度,普洱茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了,成为菌丝体。普洱茶茶叶虽然离开了大树“死去”,微生物还是会对他进行后发酵。微生物靠茶叶作为基质,通过菌丝体繁殖产生了微生物的酶,对茶叶进行后发酵。尤其在春夏秋,菌丝进行活跃的无性繁殖,冬天进入休眠。在此过程中,会产生醇类、酯类等物质,前者让茶汤更加浓稠,后者让茶汤更加芳香,这就是普洱茶越陈越香的原因。
 @曾子名建說茶:普洱茶“越陈越香”的前提是“重视普洱茶的存储”,陈化是普洱茶非常重要的工序,必要情况下,可以请教专业人士。
你怎么对待一款老茶,它也怎么回报你。
悲喜化作茶香氤氲,你的茶存得好不好,一开仓,一开汤便知道。
【普洱茶被称为养胃茶的原因是什么?】
@茶道启源:普洱茶被称为养胃茶的原因是什么?现代研究证实适当饮用普洱陈年老茶熟普洱茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高,科学研究表明,普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
 
【世相】
@Hermann中国零售微博:【品质生活,时尚引领:中国轻奢市场面面观】2016年,中国消费者购买了6,400亿元人民币的奢侈品(包括重奢和轻奢),占该品类全球消费的32%。我们预测其将以8-10%的速度增长,至2025年达到14,000亿元,占到奢侈品全球消费的44%。其中轻奢消费占中国整体奢侈品的36%,历史增速超过重奢消费。长远来看,中国轻奢市场发展潜力巨大,预计未来五年,轻奢产品销售增幅预计可达11%-13%,并在2025年增长至6,200亿元。via麦肯锡咨询
@EC品牌观察:【移动互联网时代,电梯媒体如何撑起1500亿市值?】用户没有选择,才是广告主最好的选择。从这个角度而言,电梯具有的狭小封闭的独特场景,恰恰能够独占注意力。乘电梯上下楼对于大多数人来说单调而乏味,而人们在等电梯、或电梯运行时,会有强烈的、下意识的视觉需求,广告画面自然会成为视觉中心。
@吴其伦:【比特币,套牢众人的一口恶井,其结局只有一个:崩塌!】郁金香、君子兰、普洱茶、比特币……都是一个路数:一小拨人挖了一口深井,告诉众人井里有巨额财富,然后忽悠大家投资这口井,并且参与一起挖井,结果是,井越挖越深,人越聚越多,这其间,最初挖井的人赚得盆满钵满,而后续加入挖井的人,投入了资金与精力,收获的只能是财富幻想。随着挖井故事的继续演绎,井里泥沙及恶水渐多,这口井的最终结局只有一个:崩塌!
@俞敏洪:年轻人不要把时间用在到处追逐所谓名人,一无所获的事情上。任何浅薄的关系和不对等关系都是无效关系。把更多的时间放在自身修炼上,创业项目打磨上,阅读能力提升上,最终把自己变成一块有吸引力的磁铁,就不用担心资源和人脉,不集中到你身边。花若盛开,蝴蝶自来!
(责任编辑:茶小仙)
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