普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱网

制茶的发展时期
日期：2015-07-17 16:25:14 点击：110 好评：0

制茶发展时期从公元1368年至1700年前后，自明朝到清朝，这个阶段，虽然也是三百多年，但发展很快。自炒青绿茶发展到各种茶类，花色齐全。由于炒制烘青绿茶的实践，认识烘干香气不如炒干。通过炒干的实践，发明了炒青绿茶的制法。通过多次实践，认识往复循环，制茶技术...查阅全文

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宋代茶砖因何走红
日期：2015-07-17 14:24:57 点击：142 好评：0

宋朝时做茶的工艺是这样的：把刚刚采摘的茶叶剔掉病叶，漂洗干净，不要炒，直接上笼蒸。蒸到茶叶由青转白，停火出锅，再用清水反复淋洗，这样可以降低茶叶的苦涩程度，使成品茶甜香可口。如果要做散茶，到淋洗这一步已经快完工了把淋洗过的茶叶摊开晾晒，用炭焙干，即可上市销售。如果要做片茶和腊茶，先别忙着摊晒烘焙，还要用细布...查阅全文

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“斗茶”的起源
日期：2015-07-17 13:46:09 点击：116 好评：0

斗茶到底起源于何时何地?目前还没有定说。但在北宋建州(今闽北大部)的武夷山、建安(今建瓯)已经有之。最能证明的是大名鼎鼎的政治家、文学家范仲淹的那首《和章岷从事〈斗茶歌〉》，此系中国茶文化史上出名的诗篇，它把建州采茶的时节和情景、斗茶的目的、使用器具、上品的香气和滋味、观看者的神情、胜败者的形态等等，描绘刻画精致入...查阅全文

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制茶技术的传播
日期：2015-07-17 11:18:20 点击：365 好评：0

制茶技术的传播我国制茶历史悠久，据史书记载，如从晒干方法说起，至少有三千多年；从人为加工说起，2世纪开始制造饼，8世纪发明蒸青制法，12世纪左右发明炒青制法，16世纪发明红茶制法，据这些可靠的历史资料，我国人工制茶历史将近二千多年，比世界任何产茶国家都早得多。世界上其他产茶国家的制茶方法，不是直接就是间接从我国传...查阅全文

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六大茶类的起源
日期：2015-07-17 11:10:36 点击：114 好评：0

六大茶类的起源我国最先发明绿茶制法。炒青香味比蒸青好，制法比蒸青容易掌握，比蒸青省工。明朝研究绿茶制法越来越多，有很多新的发明。如由烘青到晒青和炒青，是有目的要求发展绿茶以外的茶类。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等等制法。红茶先于青茶。由量变到质变、由简单到复杂而发展到青茶，是历史的...查阅全文

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制茶机械化时期
日期：2015-07-17 11:08:56 点击：237 好评：0

制茶机械化时期我国利用水车动力碾磨制造团茶，在唐宋时期早已实行。近代利用机械制茶，国外是从20世纪初开始。我国是新中国成立后才开始。我国发明制茶法后，有条件发展茶叶生产的国家，先后来我国学习茶叶生产技术知识，大力发展茶叶生产。根据自然条件的适应，日本最先发展绿茶生产，其次印度（包括现在的巴基斯坦和孟加拉国）和斯...查阅全文

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茶叶世界版图
日期：2015-07-17 10:05:31 点击：115 好评：0

早在秦汉时代，中国与西方就被丝绸之路连为一体。唐宋以来，海路取代陆路，连接起东西方；在丝绸之外，茶叶和瓷器成为新的奢侈品。在驶往西方的商船上，瓷器是必不可少的压舱物。喝茶要用到壶、杯等多种器具，还有一系列复杂的程序，器具之多，礼仪之繁，非其他任何一种饮料可比。唐宋时期，中国在瓷器制作技术上日臻完美，各种精美的...查阅全文

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也说大清“以茶制夷”的副作用
日期：2015-07-16 15:36:55 点击：220 好评：0

1773年12月16日，北美殖民地，波士顿茶叶党成员化装成印第安人，秘密登上东印度公司的茶叶货船，将成箱的茶叶倒在大海中，这就是著名的波士顿倾茶事件。这一事件成为美国独立战争导火索。那么，为什么美国独立战争从茶叶开始呢?装腔君为大家复一下盘。鸦片和茶叶自17...查阅全文

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虎门销烟茶在其中的尴尬身份
日期：2015-07-16 09:57:23 点击：198 好评：0

本是生长在山中的一棵无名树，忽有一天被人发现，从此世上多了一种饮品，名叫：茶。茶树，带着独特的芳香，征服了全世界，茶、咖啡、可可并称世界三大饮料。茶，是能够让人心回归平静的清净物。怎奈，茶的与世无争并不能让它顺利地脱离是非。虎门销烟，茶在其中的尴尬身份过去英国每年都从中国购买大量的茶叶，而英国的产品在中国却...查阅全文

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探寻茶叶的源头
日期：2015-07-13 11:56:08 点击：221 好评：0

陆羽在《茶经》中称茶树为南方嘉木，他说：茶生福州、建州往往得之，其味极佳。建州、福州一个在闽江上游，一个在闽江下游，就是说闽江流域是茶香的中心源。闽江流域自古为茶的芬芳所萦绕，此香氤氲数千年不绝。关于茶的生产源头，自古中国说是神农氏勇尝百草而发现茶的，而闽北说是彭祖率彭武彭夷开发武夷山，首创茶园的，这些都是古...查阅全文

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茶马古道的先河是谁开创
日期：2015-07-11 16:59:38 点击：297 好评：0

云南是中国茶文化的发源地之一，也是最早饮用茶并培植茶树的地方。唐宋时期，普洱地区茶马互市的场面就已经成为一时之盛。渐渐地，普洱茶这种不但有着独特香味，更兼具营养健身功效的饮料被世界上的人们所认知和接受后，中国人生活中离不开普洱茶，普洱茶亦受到世界各族...查阅全文

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茶马古道历史特点
日期：2015-07-11 16:29:07 点击：99 好评：0

云南是中国茶文化的发源地之一，也是最早饮用茶并培植茶树的地方。唐宋时期，普洱地区茶马互市的场面就已经成为一时之盛。渐渐地，普洱茶这种不但有着独特香味，更兼具营养健身功效的饮料被世界上的人们所认知和接受后，中国人生活中离不开普洱茶，普洱茶亦受到世界各族人民的喜欢而行销海外。中国明清时期，以普洱为中心向国内外各地...查阅全文

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普洱茶的普及与发展
日期：2015-07-08 14:42:23 点击：118 好评：0

普洱茶的普及与发展直到二十世纪九十年代，新加坡茶馆、怡心轩、留香茶艺及茶渊等新型茶庄的出现，新加坡茶叶市场的茶叶种类开始变得丰富，除安溪乌龙茶、武夷乌龙茶、普洱茶外，各大茶庄也开始售卖绿茶、台湾乌龙茶和潮州乌龙茶。 1990年，笔者创立了留香茶艺，而后发动新加坡各大茶艺馆联合成立了新加坡茶艺联谊会，旨在推广茶文化...查阅全文

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茶马古道的五条主要路线
日期：2015-07-04 14:33:43 点击：203 好评：0

茶马古道的五条主要路线：普洱茶饱含着深深的韵味，辐射出耐人寻味的茶马古道精神。北道-由普洱经昆明中转内地各...查阅全文

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倚邦古茶山在历史上的地位
日期：2015-07-03 11:39:14 点击：395 好评：0

倚邦古茶山，在滇南勐腊县东北部逶迤起伏、云缠雾绕的象明山区中，一架虎背型的山梁上散落着一座由青石条块筑造的茶马古镇。岁月沧桑、战乱疫病抹掉了昔日的繁华，却尘封不了她沉积厚重的历史和镌刻不休的记忆：土司府衙门遗址中残留的一个个鼓状石礅，被无数行人骡马打磨光滑、凹陷的古街石板，街道两旁战乱遗留的断壁残垣，散落在茶...查阅全文

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一座茶山一段生活史
日期：2015-07-03 11:14:51 点击：81 好评：0

茶山对我来说很陌生，因为我从来没去过，我也是有缘接触了普洱茶，不然哪能知道普洱茶是怎么回事，而且还有那么多的茶山。云南是普洱茶的原产地，分为六大茶山，茶山分布在澜沧江流域，这些古老而充满灵性的茶山，隐藏着世界上最大的茶树、年代最久的古茶园，这些茶山的茶树树龄都不一样。千家寨景区位于镇沅县境东北角，哀牢山自然保...查阅全文

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紫娟茶的来历
日期：2015-07-02 14:20:28 点击：150 好评：0

紫娟茶的来历 1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且?所制烘青?绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为紫娟。不同的云南普洱茶有不同的...查阅全文

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晋商茶叶战
日期：2015-07-02 10:53:05 点击：375 好评：0

历史上的晋商茶叶战争 1820年，茶叶的出口量已经占到了中国对俄总出口总量的74.3%，这一数字，在二十年后，被刷新到了94.4%。让这一庞大的出口额成为可能的，正是南起武夷山、北至恰克图、绵延万里，由数万商号、数十万晋商、数百万骆驼踏出的茶叶之路。从1692年彼得大帝向北京派出第一支商队起，到1902年西伯利亚大铁路通车止，稳定...查阅全文

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中国人茶叶“跨境电商”生意竟是这样做
日期：2015-06-30 15:50:53 点击：202 好评：0

当时福州的长乐帮茶号生成、大生福、李祥春等窖制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。生顺茶栈曾是福州最大的茶行、茶叶加工厂和茶农交易站。创办当年福州著名的商号一枝春、第一峰、阜兴春等。第一次鸦片战争后，福州作为五口通商口岸之...查阅全文

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普洱茶的357克和“七子饼”茶的由来
日期：2015-06-30 15:44:39 点击：117 好评：0

云南普洱茶是云南一大特色产品，受到很多人的喜爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点，就是每饼普洱茶几乎都是357克的，357克是相对于饼茶来说的，普洱散茶、沱茶就不是这个重量了，小饼茶也不是。普洱茶饼为什么是357克呢？古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，...查阅全文

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易经与茶文化
日期：2015-06-30 15:16:11 点击：154 好评：0

陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为茶仙，尊为茶圣，祀为茶神。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技...查阅全文

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滇藏茶马古道的起点
日期：2015-06-29 15:17:27 点击：203 好评：0

滇藏茶马古道的起点易武自古产茶，是少数民族聚居的地方，傣语中意为美女蛇居住之地，因当地有个地方叫花蛇洞而得名。易武茶山包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山三座茶山，是六大茶山中面积最大的茶山，也是古六大茶山中最大的加工地和交易地。据《华阳国志》记载，战国时期秦吞并蜀国后，巴蜀以南地区因道远险阻，地方势力始终难以监...查阅全文

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易武曼撒茶山的历史
日期：2015-06-29 15:14:20 点击：271 好评：0

人们称为万绿之宗的云南，不仅是植物王国、动物王国，更值得骄傲的是，它还是世界茶树的原生地，是中国普洱茶的故乡。易武曼撒茶山有何历史特色？从曼撒往北走30公里便是张家湾，从张家湾再往前5公里便到曼腊大寨，茶山人习惯将这一带称为曼腊茶山?张家湾是个大茶村由丁家寨、高家冲、徐家梁子、张家湾四个小寨组成，清朝时期四个寨子...查阅全文

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易武古茶山的风波
日期：2015-06-29 15:11:33 点击：156 好评：0

我们说普洱茶，一定要说到易武茶山。但是，翻开明清的典籍，易武茶山却不是公认的六大茶山之一，而是将其作为其中的一部分。如清乾隆朝进士檀萃虽然在《滇海虞衡志》中说普洱六大茶山，相距不远，以易武为中心集散，但却不把易武列于六大茶山中。尽管如此，作为六大茶山中茶园面积最大，产量最高的茶山，易武茶山还是在1957年西双版纳...查阅全文