普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱网

畲族宝塔茶文化婚俗
日期：2014-11-16 16:06:01 点击：203 好评：0

畲族历史悠久，至今还保留着本民族的语言及浓郁民族特色的服饰、婚嫁、祭祀、节庆、茶饮等生活习俗，分布在福建、浙江、江西、广东、安徽5省60多县（市）的部分山区，以福建、浙江两省为最多。畲族人自称山客，古称輋人或畬民，通用汉语。畲族茶史溯源应在陆羽《茶经》问世以前。《茶经》问世于唐建中元年（780年），而根据浙江景宁畲...查阅全文

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朱权茶谱
日期：2014-11-16 15:31:31 点击：215 好评：0

朱权（13781448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了解。盖羽多尚奇古，制之为末，以膏为饼。至仁宗时，而立龙团、凤团、月团之名，杂以诸香，饰以金彩，不无夺其真味。然天...查阅全文

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茶字谜
日期：2014-11-16 13:33:03 点击：262 好评：0

茶谜是我国谜语内容中的一个分支，是以茶为题材的谜语。由于茶很早就渗透到人们生活的各个层面，茶谜也便呈现出丰富多彩的不同样式。若以谜底内容来分类，大体可分为：茶字谜、茶物谜及茶故事谜三大类。茶字谜即是谜底为一个字或一个成语。如谜底是茶字的谜面就有许多。如人在草木中、移花人接木、花冠伞盖半遮林、草木之中有一人等，...查阅全文

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斜滩镇种茶的600多年历史
日期：2014-11-16 13:16:10 点击：178 好评：0

福建寿宁县斜滩镇种茶有600多年历史。据当地张氏家谱记载：明代宣德年间（1416－1426年），张姓先民最早从浙江丽水迁徙斜滩定居，就在张家龙岗垦地，并从邻近的福安坦洋、政和等地引进茶苗，大举种植茶叶。此后，随着卢、何、周、郭诸姓家族大量迁徙斜滩聚居，根据当地自然、地理、气候条件，他们相继在镇区周边山场开发茶园，逐渐形成...查阅全文

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“七子饼茶”的来历
日期：2014-11-15 13:33:46 点击：681 好评：2

七子茶在云南茶法里清廷规定了云南外销茶为七子茶。云南茶法将云南上市交易的茶、外销的茶之形状、重量、包装规格用法律的形式定下。云南茶法出台，七子饼亮相，茶法催生出了七子饼茶。也就是说每筒7饼，每饼7两是清政府颁布的云南茶法之规定，是为了计税方便，是为了符合每张茶引核定的数量100斤，也是为了云南输出的茶有一个统一的规...查阅全文

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看古人从汉朝到清代怎样饮茶
日期：2014-11-15 10:14:05 点击：362 好评：0

人谓百花好，我称茶独王。一杯清肺腑，入梦亦留香。中国几千年饮茶史，底蕴深厚，长盛不衰。我们来探古寻幽，看古人是怎么喝茶的? 一、茶最早以为药神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。到东汉末年和三国时期，茶叶已作为饮料饮用。二、汉代没有太多史料记载，但公元前59年，王褒在《僮约》中有：武阳买茶，杨氏担荷烹茶净具...查阅全文

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迷帝茶
日期：2014-11-15 10:11:54 点击：710 好评：0

新抚镇原来是茶马古道从宁洱经通关到镇沅与景东的必经之地，藏区的马帮每年都要经过这里来驮茶叶。而这里也产贡茶，起先称作米地茶，后因皇帝着迷，所以更名为迷帝茶。迷帝古茶园位于界牌村米地，共300亩，保存完好，被当地人称为皇家古茶园。至清朝乾隆年间，米地茶作为贡茶进贡北京，皇帝赐旨瑞贡京师。自此，米地茶真正成为清廷贡...查阅全文

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中国茶叶是何如传向西方的
日期：2014-11-11 16:36:43 点击：164 好评：0

茶是我国的国饮。在茶及茶文化的不断发展中，它不断影响着邻近国家的茶业发展。不仅如此，茶文化超越东方，流传到西方国家。那么西方国家是如何了解到茶文化的呢？最初的时候，西方人是从波斯商人那里了解到茶文化的。十六世纪中叶，威尼斯作家拉马歇写下了两部大作《中国茶》与《航海旅行记》，记述了自己从波斯商人那里听到的中国人...查阅全文

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千年传承的马帮生活方式
日期：2014-11-11 16:28:48 点击：139 好评：0

在横断山脉的险山恶水之间，在从云南向西北横上世界屋脊的原野丛林之中，绵延盘旋着一条神秘古道。我们把它称之为茶马古道。我敢说它是我们这个星球上最令人惊域西心动魄的道路之一。千百年来，无数的马帮在这条道路上默默穿行。我的许多朋友的祖先就从这条路上赶着马帮，驮着茶叶和各种山货，来往于雪藏和云南之间。尤其是在抗日战争...查阅全文

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茶叶工艺上的发展史
日期：2014-11-11 16:23:35 点击：205 好评：0

茶叶分类目前依然是个难得统一的课题，但比较科学的分类办法是依据制造工艺和品质上的差异以及历史渊源来划分的，将各种茶叶归纳为六大类，即绿茶、黑茶、红茶、黄茶、青茶和白茶。茶叶加工方法的改进与创新是茶叶分类的重要依据。自从神农尝百草开始，茶叶就与中国人的生产生活息息相关，可以说茶叶贯穿了中国五千文明史。茶叶从药用...查阅全文

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茶叶的出口历史
日期：2014-11-11 16:21:20 点击：243 好评：0

中国最早大规模的茶叶贸易也出现在明代。14至17世纪经陆路，中国茶叶在中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区传播，通过阿拉伯人将茶传播到西欧。其间欧洲传教士开始来到元朝、明朝传教，他们在为中西方文化交流搭起桥梁时，也将中国茶叶介绍到了欧洲。如意大利传教士利玛窦（1552-1610）就是突出的例子，《利玛窦中国札记》对中国茶习俗...查阅全文

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烧水泡茶有讲究用瓷碗喝茶成风
日期：2014-11-10 10:22:52 点击：398 好评：0

唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，最后喝那一锅茶汤。宋朝人喝茶，比唐朝有所改进，他们用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，让茶末跟滚水充分混合，这叫点茶。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫，...查阅全文

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宋代成都人饮茶
日期：2014-11-09 11:37:29 点击：231 好评：0

由于临近四川盆地的茶叶产地，宋代的成都人饮茶的风气甚浓，饮茶与美食餐饮、游乐活动紧密相联。夫禧年间，成都每年的三月末官府开西楼亭榭供游人游览参观，园中酒垆、花市、茶坊、食肆过于蚕市，这样的游园活动显然受到了成都百姓的喜爱，文献记载，西楼的游园后来竟至二月初开园、逾月乃止。饮茶的风靡大大促进了茶叶的生产与...查阅全文

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濮人被称为“古代茶农”
日期：2014-11-09 10:48:56 点击：213 好评：0

据说，云南种茶的祖先为濮人，它是布朗族和崩龙族的先民，濮人被认为是云南最早种植茶树的民族，被称为古代茶农。而今，德宏、西双版纳山区留存的千年古茶树就是他们种的。发展到东汉，民间出现武侯遗种的说法，武侯遗种即诸葛亮途经此地留下来的茶种。据《华阳国志南中志》载：平夷县郡治，有兆津，安乐水，山出茶、蜜。平夷县即今天...查阅全文

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让人流离失所的贡茶
日期：2014-11-08 12:20:45 点击：176 好评：0

位于象明乡的曼松皇家古茶园共有3片：曼松的王子山、背阴山，还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。据说明代时，地方官员到京城上贡，选遍六大莽山各寨之茶，最后发现曼松茶色香味俱全，且用开水冲泡后在水中亭亭玉立，站立不倒，于是便使驮马送到朝中。明宪宗品过此茶赞不绝口，当即确定该茶为朝廷专用贡茶。到了清朝，曼松贡茶步...查阅全文

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桂平西山茶发展历史
日期：2014-11-06 09:45:15 点击：191 好评：0

西山茶因产桂平西山而得名。桂平西山滨临浔江，著名的乳泉流经茶园旁，泉润雾拢，十分适宜茶树的生长。历史：它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载：西山茶，色清绿而味芬芳，不减龙井。相传，西山寺僧尼由江南引进茶树种子，使这里出产西山茶。西山茶炒制技艺精湛者仍为西山庵院尼姑。后来由于管理不善...查阅全文

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私茶贸易引起的战争：明万历年间清河堡之战
日期：2014-11-04 13:48:56 点击：249 好评：0

公元1575年，明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争，这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。进攻方是蒙古汗图们札萨克图率领的蒙古各部，以及女真族的建州部。打了三年，战争没有胜利者，蒙古各部死伤惨重，明军虽然最后守住了清河堡，但是主将裴成祖战死，军民伤亡不计其数。引发这场战争的，却是今天看来微不足...查阅全文

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概述宋代饮茶之风
日期：2014-11-03 15:44:38 点击：179 好评：0

宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风，迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示友好的重要手段。文官集团中出现了汤社等专业品茶社团，至于民间，茶文化更是...查阅全文

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普洱茶的历史源流及工艺演变（一）
日期：2014-11-03 12:06:04 点击：127 好评：0

任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程，其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。作为一种商品，其根本目的是服务于市场，脱离了市场需求的商品只会成为历史遗迹。所以其发展史就是不断满足市场需求的变更史。不同时期的市场有不同的需求，促...查阅全文

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茶鲜叶到干叶时期
日期：2014-11-01 16:01:24 点击：92 好评：0

茶鲜叶到干叶时期：这个时期很长，有史可查。周朝茶为祭品，以供丧事之用。茶树生长有季节性不可能随采随祭，必须晴天晒干或雨天阴干收藏，以便随时取用。但与活人无关就无人研究其本质。到了春秋，荼鲜叶为食用。炙三弋五卵茗菜，喝用为菜汤；西晋郭璞《尔雅注》说：冬生叶，可煮乍羹饮。又说：早采为荼，晚采为茗，一名茹，蜀人名之...查阅全文

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从荼到茶
日期：2014-11-01 15:57:51 点击：99 好评：0

从荼到茶荼字首见于《六经》，西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》说：采荼薪樗，食我农夫，初次表示茶的含义。《尔雅》说：槚，苦荼也；《广雅》说：荆巴间炙粳苦荼之叶，加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。茶的含义明确了。《神农本草》说：神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，(另文解释)，得荼而解之。茶的含义和用途完全明白了。...查阅全文

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“茶”字流变史
日期：2014-10-31 17:09:47 点击：175 好评：0

中国是茶的祖国，中国人最先发现和利用茶。世界各种语言中的茶，均从中国对外贸易港口所在第广东、福建一些地区茶的方言音译转变而来。在中国古代，表示茶的字有多个，其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚，三曰设，四曰茗，五曰荈。(《茶经一之源》)茶字是由茶字直接演变而来的，所以，在茶字形成之前，茶、槚、设...查阅全文

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茶马古道与普洱茶“官道”
日期：2014-10-31 16:38:35 点击：193 好评：0

普洱茶作为中国茶叶的一朵奇葩，已有近两千年的历史，早在唐代，普洱茶就远销内地和西藏。宋代形成以茶易马的茶马市...查阅全文

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茶与祭神祀祖
日期：2014-10-31 16:04:29 点击：133 好评：0

用茶叶，在古代中国亦成为一种民俗。有文字记载的，可追溯到两晋南北朝时期，梁朝萧子显在《南齐书》中谈到：南朝时，齐世祖武皇帝在他的遗诏中有我灵座上，慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而矣的记载。此前东晋干宝所撰《搜神记》有夏侯恺因疾死，宗人字苟奴察见鬼神，见恺未收马，并痛其妻，著平上帻，单衣人，坐生时西壁...查阅全文