普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱网

普洱茶与清王朝的“那点事”
日期：2015-12-11 14:22:10 点击：188 好评：0

清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。而云南的普洱茶经过同各地贡茶相比较，其茶味与茶性都不同于小叶种茶... 正文清宫赏识普洱茶的原因清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。而云南的普洱茶经过同各地贡茶相比较，其茶味与茶性都不同于小叶种茶，深得帝王家青睐。并且，由于满清朝廷皇亲国戚为...查阅全文

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唐宋明清的饮茶之风
日期：2015-12-11 14:01:29 点击：219 好评：0

唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了斗茶，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把...查阅全文

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历代贡茶发展史
日期：2015-12-11 11:41:30 点击：73 好评：0

贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但客观上又推动了中国茶叶生产技术和茶文化的蓬勃发展。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其他贡品一样，是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。在中国封建社会中，贡品主要被用来满足君主及...查阅全文

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茶文化的历史沿革
日期：2015-12-11 11:36:30 点击：92 好评：0

一般认为，在远古时代，我们的祖先最早仅仅把茶作为一种治病的药物，他们从野外的茶树上采下嫩枝，先是生嚼，随后是加水煎煮成汤汁饮用。经过历代先人的不断实践，于是开始种茶、制茶、茶文化由此流传开来。周秦两汉西周：据《华阳国志》载，约公元前1000年周武王伐纣时，巴蜀一带已用茶叶作为纳贡珍品，是茶作为贡品的最早记录。东...查阅全文

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明代饮茶风尚
日期：2015-12-11 11:04:10 点击：103 好评：0

中国饮茶发展至明代，出现了饮茶史上的一大变革。洪武二十四年(1391)明太祖正式废除福建建安北苑团茶进贡，禁造团茶，改茶制为叶茶(散茶)，唯令采芽茶以进，从此改变了唐宋以来饮用末茶为主的习惯，也结束了团茶、饼茶独领风骚的地位。宋代末茶的没落，连带以茶筅击拂的点茶法亦渐行消失，从此国人不识末茶、点茶为何物?连明代的训古...查阅全文

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茶地普洱的演变史
日期：2015-12-11 11:02:52 点击：112 好评：0

青山环抱中的这座小城，位于中国的云南省西南部，澜沧江的中下游流域。与云南其他赫赫有名的地方如大理与丽江相比，这里城镇的面貌朴素而安逸。然而，它的名字，听起来仍会让很多人觉得熟悉。因为有一种古老的中国饮料正是由这里而得名。这种饮料无论是在中国，还是在世界上都拥有着显赫的名气，它就是普洱茶。而这里，正是茶地普洱。...查阅全文

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独步历史的宋代茶风
日期：2015-12-11 10:43:26 点击：175 好评：0

关于茶，自古就有茶兴于唐而盛于宋的说法，宋朝是一个茶风炽盛的时期，饮茶日益成为人们日常生活不可缺少的事物。茶是民间百姓开门七事柴米油盐酱醋茶之一，也是文人雅士修身品性棋琴书画诗曲茶的要件之。茶叶也成为了市场上一项重要的商品。茶叶生产技术进一步提高、产区不断扩大、产量和技术都大大超过了前代。茶业经济也成为宋代社...查阅全文

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古茶碑上读“茶政”
日期：2015-12-11 10:08:52 点击：109 好评：0

政，是政府对茶叶进行行政管理、扶持和服务等举措的统称。在古代，茶政主要包括贡茶、税茶、榷茶、茶马互市等内容。安化自古惟茶甲诸州县，历朝历代，莅任者无不以茶务为先、以茶政为重。明清以降，安化及其所属之长沙府、湖南省(湖广行省)，守斯土者尤重茶政，所谓从前诸宪之殷殷筹划者，止此一事为重(雍正八年苞芷园禁碑语)。古往今...查阅全文

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宋朝以前没有茶壶也没有杯子喝茶的习惯
日期：2015-12-11 10:04:27 点击：121 好评：0

中国文明史上，自水壶到酒壶，然后自酒壶发展到茶壶，是很有趣的生活器物演变的写照。在今天所见的，自上古到中古的壶，大多是酒壶，因为那些时代，古人的生活与酒是分不开的。今天看来，在造型上酒壶与茶壶几乎是相同的。在各种生活器物中，若以陶器为例，壶的造型最为生动可观，所以也最引人注意。我注意到现代的陶艺家喜欢在壶上动...查阅全文

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“斗茶”到底起源于何时何地
日期：2015-12-10 17:12:47 点击：71 好评：0

斗茶到底起源于何时何地?目前还没有定说。但在北宋建州的武夷山、建安已经有之。最能证明的是大名鼎鼎的政治家、文学家范仲淹的那首《和章岷从事》，此系中国茶文化史上出名的诗篇，它把建州采茶的时节和情景、斗茶的目的、使用器具、上品的香气和滋味、观看者的神情、胜败者的形态等等，描绘刻画精致入微。该诗不愧为中华茶文化瑰宝，...查阅全文

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古代茶馆的发展历史
日期：2015-12-10 17:10:39 点击：229 好评：0

茶馆，自古以来就是中国百姓休闲消遣的大众场所，代表着我国传统地文化特色。古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等名称。而茶馆这个名词，明代才见于文献记载。六朝时期，江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客住宿的处所叫茶寮。饮茶之风到唐代盛行，《封氏见闻记》中说：自邹、齐...查阅全文

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细数各个朝代茶文化
日期：2015-12-10 17:09:06 点击：118 好评：0

最早神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。到东汉末年和三国时期，茶叶已作为饮料饮用。汉代没有太多史料记载，但公元前59年，王褒在《僮约》中有：武阳买茶，杨氏担荷烹茶净具，已而盖藏，反映了当时煮茶、买茶的情景。三国张揖《广雅》说：当时饮茶方法是煮，是将采叶作饼的饼茶，烤炙之后捣成粉末，掺和葱、姜、橘子等调料，...查阅全文

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浅谈五代的茶史
日期：2015-12-10 16:58:35 点击：173 好评：0

公元907年，唐王朝在农民起义的沉重打击下，终于为五代十国所替代，使我国再一次地陷入了南北分裂和群雄割据的局面。北方又处于连年战火不熄的动乱之中。分裂和割据对民间饮茶和茶叶消费有一定影响。上层社会特别是王室在唐朝把饮茶早已溶入他们生活，所以，不管社会变动有多大，他们还是会想出各种办法来满足他们的生活习惯的。这一...查阅全文

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茶马古道的涵义
日期：2015-12-10 16:54:22 点击：206 好评：0

茶马古道的涵义茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴...查阅全文

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历史上的普洱茶贸易
日期：2015-12-10 16:50:49 点击：163 好评：0

普洱茶是交易延续千年的古老贸易，略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。宋朝，大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在步日部开设茶马市场，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大...查阅全文

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唐代饮茶风尚
日期：2015-12-10 16:27:26 点击：199 好评：0

初盛唐时期的诗歌写到茶、饮茶的，多与僧人、寺庙有关。例如，杜甫《寄赞上人》紫荆具茶茗，径路通林丘，又《巳上人茅斋》枕簟入林僻，茶瓜留客迟，项斯《早春题湖上顾氏新居二首》其二劝酒客初醒，留茶僧未来。许多作品单从诗题上就可以看出这一特点。例如：王昌龄有《洛阳尉刘宴与府掾诸公集天宫寺岸道上人房》，刘长卿有《惠福寺与...查阅全文

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茶马古道的传奇故事
日期：2015-12-10 16:05:36 点击：200 好评：0

茶叶和茶文化是从中国传入西方的第一物种。茶马古道的起始和终结，很难确定在两个具体的点上，一般来说，是从云南的西双版纳、傣族自治州一带，到青藏高原和帕米尔高原的西端，包括着中国的西藏和境外的尼泊尔、印度等等国家和地区。号称植物王国的云南，为茶马古道提供了最基本的贸易货物。早在2000多年前，用贝叶记录的傣族典籍《贝...查阅全文

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古代饮茶的方式习惯
日期：2015-12-10 14:21:44 点击：136 好评：0

回顾我们古代饮茶的方式习惯。我看到群里有上今天收到的老班章黄片，从班章寨子直邮过来的。许多人顾名思义，觉得黄片不堪饮用。实际上黄片出来的叶底是这样的，大家可以看得很清楚，黄片不等于黄叶。从图片来看，黄片显然杀青是有问题的。大滇定义的黄片不是革质化的老叶，那种在云南俗称帕卡。另外，前一段时间荒野沱缺货，现在调回...查阅全文

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茶叶造假居然从宋代就开始了
日期：2015-12-09 13:58:58 点击：168 好评：0

普洱茶造假可以说是老生常谈了，从几十万一片的古董茶到几十元一片的品牌茶，几乎都能找到假货的影子。基本年年都爆出制假作坊被查封的新闻，尽管如此假普洱茶可以说是屡禁不止。有人说现在的法律对制假者太纵容，如果能够严惩造假者就不会有假货。但是只要利润够大，总有人铤而走险，任何一样东西，只要有足够的价值，都会有人因为丰...查阅全文

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茶叶的历史介绍
日期：2015-12-09 13:55:36 点击：147 好评：0

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。...查阅全文

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唐宋元明清不同的饮茶习惯和饮茶方式
日期：2015-12-09 10:41:14 点击：140 好评：0

唐代以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了斗茶，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把...查阅全文

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茶叶的发展历史
日期：2015-12-09 10:08:11 点击：120 好评：0

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农本草经:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载。汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所著僮约 ,内有武阳实茶及烹茶器具之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面...查阅全文

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中国制茶工艺历史
日期：2015-12-09 09:44:14 点击：179 好评：0

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍。（一）从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生...查阅全文

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关于茶叶邮票文化
日期：2015-12-08 16:49:44 点击：178 好评：0

茶叶邮票它记录下了一个国家关于茶的历史、茶的文化。关于茶叶邮票你知道多少呢? 1997年邮电部发布了中国4枚特种邮票《茶》。这是一套以茶为主题的邮票，分别是《茶树》、《茶圣》、《茶器》、《茶会》。这4枚邮票从不同的角度将中国源远流长的茶文化、茶历史描述出来。在日本，在立春以后的88天被称为八十八夜，这时是春夏交替的节点...查阅全文