普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱网

普洱茶古六大茶山的兴与衰
日期：2015-09-18 12:59:27 点击：181 好评：0

清朝中前期，即16621870年，是普洱茶的鼎盛时期，是西双版纳古六大茶山产茶最高峰的时候，可年产干茶8万担。但是，随着人类历史的变迁，以及战争、瘟疫等诸多原因，普洱茶几经沧桑，几度沉...查阅全文

清、雍正年间的七子饼起源
日期：2015-09-15 17:03:43 点击：116 好评：0

雍正七年（1729年），清政府对西双版纳进行改土归流，置建了普洱府，普洱府的成立是七子饼茶出世的前因。西双版纳当时是云南最大的产茶区，为了垄断大钱粮，清政府在思茅设立总茶店，由官方垄断经营茶叶，这是历史上中国中央朝廷正式插手、控制、垄断云南茶叶的开始。雍正十三年清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法，茶法规定买卖云南茶...查阅全文

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普洱茶古六大茶山沉浮
日期：2015-09-15 17:00:13 点击：168 好评：0

明末清初到现在的300年间，西双版纳六大普洱茶山随着时代的变迁，经历了三次大的起落。第一次衰落：清朝中后期，清政府不断加重农民的负担，使农民不堪重负，茶农的经济利益因此受到了很大的损害，茶商也无利可图，许多茶商和马帮只好另走他途，茶农们纷纷丢弃茶园另谋生路，六大茶山的茶叶产量逐年下降。到了清朝末年，由于地方混乱...查阅全文

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唐朝人喝茶都不改喜欢喝茶泡沫的初衷
日期：2015-09-12 11:58:31 点击：222 好评：0

唐朝时，无论是宫廷茶艺、宗教茶艺还是文士茶艺、民间茶艺，在茶艺内涵的理解和操作程序上都开始趋于成熟，并且形成了各种各样独具特色的饮茶之道。但不论是唐代茶艺的种类如何丰富，唐朝人喝茶都不改喜欢喝茶泡沫的初衷。茶泡沫，古代称为沫饽也就是现代人所说的汤花。唐代茶文化中茶泡沫已经不是简单的茶汤产生泡沫物理现象，茶泡沫...查阅全文

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雍正年间的七子饼起源
日期：2015-09-10 17:45:05 点击：106 好评：0

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古代斗茶是怎样的玩法
日期：2015-09-10 14:57:07 点击：168 好评：2

古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗赵佶撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，可见宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间...查阅全文

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中国历史上的五大茶人
日期：2015-09-05 14:10:35 点击：240 好评：0

中国历史上有茶圣、茶仙、茶神、茶怪、茶皇五大茶人，你知道他们是谁吗? 茶圣陆羽以佛、道、诗、禅、仙、儒集于一身者非陆羽莫属。茶圣陆羽流芳千古，陆羽让茶源远流长，史载经书，一部《茶经》写出华夏文明的优雅心情，写出茶的灵魂，而且陆羽的人品与茶一样，他的一生和李季兰的爱情，以及大书法家颜真卿等人的友情是那样的纯真和高...查阅全文

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宋代流行黑釉盏斗茶
日期：2015-09-04 16:03:06 点击：98 好评：0

宋代，茶道的艺术化就更臻巅峰了，发展出了高技术含量的点茶法。虽然还是团饼茶，还要烤软、碾碎、筛过，但点茶时不用釜了，而是用银瓶或瓷瓶来煮水，茶放在黑釉盏中，水煮好后，通过瓶子点到盏中，同时另一只手用茶筅不停地进行搅拌。按照宋徽宗《大观茶论》中记载，点茶注水的次数要达到六至七次，每一次注水的量、角度、方向都有不...查阅全文

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为何南宋流行“吃茶”
日期：2015-09-04 15:54:42 点击：175 好评：0

吃茶难道茶是可以用来吃的吗，古代为何有吃茶的话话？让我们看看下面这段话。走进杭州被保护起来的老城区，南宋古街清河坊依然风韵犹存。在一家中药店的外墙下面，太极茶道作为老字号茶馆还是非常热闹。在这里，杭州人喝茶时不会单纯喝茶而已，总是会上一点消闲果儿，来点缀喝茶，转化口味。其实，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝...查阅全文

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普洱茶最早见于明朝万历年间
日期：2015-08-31 15:34:11 点击：226 好评：0

普洱茶最早见于明朝万历年间在云南为官的谢肇淛所撰《滇略》一书，书中说道：土庶所用，皆普茶也。所谓普茶，即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以后，逐渐传开。最终名扬海内外，古今传承。谢肇淛所说的普洱茶产于何方？为何处土庶所用？唐代以来说茶道茶的文人墨客以及各种记载云南茶事的典籍对此已早有许多记述。先于谢肇淛的唐...查阅全文

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一百年来的茶砖文化
日期：2015-08-30 17:18:35 点击：215 好评：0

我国西藏、新疆、内蒙、青海、甘肃、宁夏及周边地区等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常饮品。此篇文章将专业记载着从清末民初到二○○四年，这一百年来的茶砖文化。普洱茶未经蒸压前就是散茶，因为储存及运送方便，所以有紧压茶之称，更分为饼、砖、沱等不同样式的茶款，普洱茶之所以越陈越香，是因为茶体...查阅全文

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宋代斗茶之风大盛
日期：2015-08-30 11:38:24 点击：204 好评：0

宋代斗茶之风大盛北宋大儒范仲淹《和章岷从事斗茶歌》云：「北苑将斯献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首先铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡可欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。」这首诗中把斗茶的原因和比赛的情形都描述得十分清楚，特...查阅全文

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云茶传统采养模式的复兴
日期：2015-08-29 17:12:43 点击：143 好评：0

最近藤条茶颇受云南茶界瞩目，各种关于藤条茶的讨论与文章在传播。而普洱市天下普洱茶国公司董事长包忠华提出了将大老乌山打造成中国藤条茶之乡的战略构想，更是拉开了藤条茶大规模产业化开发之序幕。对于现代茶产业而言，藤条茶是一种古老的新事物。说其古老，是因为这种茶树采养模式在云南已经存在数百年，并在清末民国得到大规模推...查阅全文

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宋朝茶叶制度
日期：2015-08-27 14:41:29 点击：168 好评：0

宋代榷茶：宋代茶叶专卖制度。大致分三个阶段：一为宋初百年对东南茶的禁榷；二为北宋熙宁七年至南宋末对川陕茶的禁榷，确立了茶马互市和边茶贸易体制；三是崇宁年间蔡京复榷东南茶叶，实行长短引制的一种间接专卖方式。在两宋大多数时间内，对福建蜡茶因系贡茶品种之一，也实行榷制。北宋在汴京周围一度推行的水磨茶，元丰六年后，也...查阅全文

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关于茶叶的战争
日期：2015-08-27 11:52:29 点击：116 好评：0

今天，我们来讲述一场关于茶叶的战争。这是一场1200多年前的战争，这个不是比喻，是真实的几十万大军厮杀的战争。先说下战争的双方，松赞干布子孙，以及所谓的大唐。再归结到源头，中国历史上最伟大的女外交家。文成公主，这些错综复杂的事，在1200多年后，由大滇与大家共享。在很久很久以前，伟大的唐太宗，做下了一些很丢人的事，...查阅全文

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看古人怎样品茶
日期：2015-08-23 13:56:08 点击：107 好评：0

中国几千年饮茶史，底蕴深厚，长盛不衰。我们来探古寻幽，看古人是怎么喝茶的？一、茶最早以为药神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。到东汉末年和三国时期，茶叶已作为饮料饮用。二、汉代没有太多史料记载，但公元前59年，王褒在《僮约》中有：武阳买茶，杨氏担荷烹茶净具，已而盖藏，反映了当时煮茶、买茶的情景。三、...查阅全文

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唐代饮茶北渐之路
日期：2015-08-20 17:54:34 点击：240 好评：0

唐人贵茶有个南风北渐的过程。魏晋、南北朝时期，产茶渐多，陕南、淮河流域、长江中下游地区茶园遍布，饮茶之风也传播日广。然而当时茶在北方却不受欢迎，多数北人不惯饮茶，甚至有以之为耻者。唐中期前后，茶的饮用开始普及到北方，茶叶运输的主要通道就是隋唐大运河。三大原因促使唐代饮茶之风北移是什么因素使得唐代饮茶之风北移...查阅全文

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宋朝的茶叶制度
日期：2015-08-16 11:11:09 点击：217 好评：0

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云南茶叶史志
日期：2015-08-15 15:13:28 点击：278 好评：0

历史文献记载，云南在商周时期濮人就种茶以作员，三国时期种茶颇负盛名，晋。时规模发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明代名茶问世，清代极为鼎盛。《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志》都有以茶为市、仰食茶山。茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮矣的记载与论述。由于历代官府重视。茶叶贸易活跃，民间种茶日盛。山势连...查阅全文

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古代宫廷茶宴的特点
日期：2015-08-15 15:02:17 点击：319 好评：0

如今茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者，倘若不了解茶，殊为遗憾。那么你知道宫廷茶宴有什么特点吗？宫廷品茶，是唐代贡茶制度的产物，是中国茶叶进入上流社会的一个重要标志。唐代宫廷茶宴，最早见之于鲍君徽的《东亭茶宴》一诗。...查阅全文

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古六大茶山与茶马古道的辉煌历史
日期：2015-08-15 10:18:15 点击：219 好评：0

如今普洱茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者，倘若不了解普洱茶，殊为遗憾。古六大茶山和茶马古道在普洱茶的发展过程中，可算得上是源与流的关系；它们曾经彼此依存、扶持着共同谱写关于普洱茶的辉煌历史。古六大茶山是普洱茶的原产地，而茶马古道就是一条条普洱茶的外销之路，它连接的是古茶山与...查阅全文

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浅析普洱茶现代名扬史
日期：2015-08-14 15:18:06 点击：221 好评：0

云南是普洱茶的故乡，这是一个不争的事实。但是很多人以为普洱茶的原产地就在位于云南西南部的普洱县。实则普洱茶的主要产地在云南昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的临沧、双江、勐海、思茅、景洪等县。而普洱县是普洱茶产区之一，更重要的是它是普洱茶的集散地。换句话来说普洱茶产地不局限在普洱一个地方。虽然普洱茶产自云南。然而...查阅全文

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普洱茶的历史大事记
日期：2015-08-11 15:26:00 点击：418 好评：0

有许多历史背景刚好可以彰显出当时的普洱茶品的真确性，而不是只有以口述相传、以讹传讹的所谓见证。如此，身为消费者的您，是否多一些对普洱茶年份的了解了呢? 普洱茶历史大事记年份与入仓一直是普洱茶为人所质疑与诟病之罩门，进入湿仓一二年即能以陈年老茶的名义来卖，发霉当陈化，年份以倍数灌水，哄抬价格，而消费者在不知所以、...查阅全文

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茶的起源和历程
日期：2015-08-10 11:33:25 点击：213 好评：0

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。茶的起源和历程可以总结为一下六项： 1：三国以前的茶文化启蒙很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗...查阅全文