普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱网

2015年普洱茶大事件盘点？
日期：2016-02-27 15:05:09 点击：156 好评：0

4月11日，大咖曾志伟探茶勐海香港影星曾志伟来到了勐海县贺开古茶园，并亲身参与了采茶，杀青，揉捻等普洱茶制作工序，其后一段时间，撒贝宁、刘恺威、马可、杨蓉等明星大腕到景迈山拍摄。如今，很多明星大伽和普洱茶也走得越来越近了。 4月16日，普洱老茶拍卖在央视频道举行该日，中华茶道文化公益基金启动仪式暨陈年普洱老茶公益...查阅全文

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饮茶风俗的四大演变
日期：2016-02-27 14:52:33 点击：164 好评：0

我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。第一个阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热...查阅全文

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中国茶膳的起源
日期：2016-02-27 14:06:54 点击：208 好评：2

中国茶膳的起源茶叶最早是作为食用和药用的。记载最早的是《神农本草经》，书中指出：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。这是说神农尝百草时靠吃茶叶解毒。接着又把茶叶作为祭品，《周礼地官》中记载：掌茶和聚茶就是说供茶事用的。武帝萧颐永和十一年遗诏中说：我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。在司马相如的...查阅全文

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中国的茶叶发展史你知道吗/
日期：2016-02-26 16:41:40 点击：95 好评：0

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面为您同享我国茶简史，彻底了解我国茶历史。茶文化贯穿古今 1、神农时...查阅全文

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六大茶类的产生？
日期：2016-02-26 10:36:44 点击：171 好评：0

(1)黄茶的产生绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿茶炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间长，或杀青后未及时摊凉及时揉捻，或揉捻后未及时烘干炒干，堆积过久，使叶子变黄，产生黄叶黄汤，类似后来出现的黄茶。因此，黄茶的产生可能是从绿茶制法不当演变而来。明代许次纾《茶疏》(1597年)记载了这种演变历史。 (2)...查阅全文

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中国茶叶发展史
日期：2016-02-26 09:47:05 点击：240 好评：0

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面神农茶都为您同享我国茶简史，彻底了解我国茶历史。茶文化贯穿古今 1...查阅全文

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古代茶文化的萌芽阶段
日期：2016-02-25 15:49:58 点击：129 好评：0

三国时代，人们饮用的茶已由生食生煮及晒干收藏后羹饮蔬食逐渐变为饼茶。三国时期魏国张揖《广雅》中就有这样的记载：荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。人们将采来的茶叶先做成饼，晒干或烘干，饮用时，碾末冲泡，加作料调和作羹饮。张揖《广雅》的这段记载，是现在我们能见到的有关茶的最早的加工茶叶的记载。这一时期也正是我国古代茶...查阅全文

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普洱熟茶发展史
日期：2016-02-25 15:44:24 点击：235 好评：0

普洱熟茶发展史到2015年为止，普洱熟茶工艺的发展一共可划分为四代。第一代的代表人物为卢铸勋，其所做的熟茶实质上是仿老茶; 第二代的代表人物为吴启英、邹炳良，就是今天主流的大堆发酵工艺; 第三代的代表人物为周红杰，其强调的是微生物菌群接种; 第四代就是现在的清洁化生产，强调离地发酵，第四代的技术吸取了之前的经验，但还...查阅全文

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建茶史上的三轮辉煌
日期：2016-02-24 10:38:47 点击：190 好评：0

天下之茶建为最，建之北苑又为最。唐末五代闽龙启元年（933），建州人张廷晖将凤凰山方圆30里茶山悉数献给闽王王延钧，闽王将其列为皇家御茶园，因地处闽国北部，故称北苑。从此，建茶由贡茶升格为御茶，从五代至明代，北苑御茶深受六朝（五代的闽和南唐、北宋、南宋、元、明）42位皇帝的青睐，历时458年。更可贵的是灿烂辉煌过后的北...查阅全文

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宋代茶叶专卖
日期：2016-02-23 16:36:10 点击：189 好评：0

汉代的法家们把盐、酒实行政府专卖，这些消费能有效增加政府收入又不容易引起人民的反感，开启了国家专卖制度的先河。唐宋时期，茶叶消费逐渐普及，最早对茶实行专卖是在唐代，不过那时候茶还是高档消费品，饮用的人不多，因此收入不多，最高不超过四十万贯。到了宋代，茶开始步入寻常百姓家，对茶的专卖开始成为政府的一项重要财源。...查阅全文

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乌龙茶的神秘历史
日期：2016-02-23 15:10:54 点击：306 好评：0

第一次到桐木关，已是二十四年以前，那时茶对于我，还是父亲每天保温杯里闷熟的茶香，也是渴极了才会去喝已经冲泡几回后温淡的茶水。那时的正山小种当地人是不喝的，甚至桐木关的人也不喝，茶对于他们，远没有毛竹重要，每年春季做些茶只是补贴家用，野茶无人问津，年复一年。记不清从何时起，家里开始摆上茶案子，添设紫砂壶或者白瓷...查阅全文

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文人有 “以茶喻志” 的喜好
日期：2016-02-21 16:33:15 点击：147 好评：0

古代文人借物喻志，常在其诗文或书画中，以芝兰蕙萱、松竹菊梅的美丽、香艳、高雅、贞节等高尚情操，比喻美人、君子、忠臣、义士而歌颂之、叹之，暗喻自己的志趣和美德。而以茶喻志的诗文，亦属常见。品茶不仅带来无限的情趣，而且常能满足自己需要的超脱感与心理精神上的愉悦，借茶言志、发抒情怀，也是品茶艺术借以表现自己的重要形...查阅全文

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茶叶制作与饮用的演变
日期：2016-02-21 15:07:28 点击：220 好评：0

约在五千年前的神农时代，我国先民就探知了野生茶树的药用功能，并一直作为药用，以后又做成茶菜、茶粥当作食物。公元前200年左右的秦汉时期，茶始为饮用。最早记载茶事的是西汉宣帝时谏议大夫王褒的《僮约》，其中武阳买茶和烹茶尽具，叙说了当时茶叶已成为商品上市交易，饮茶讲究烹饮之技;三国魏明帝时的博士张揖在《广雅》中说明了...查阅全文

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普洱茶史上的贸易
日期：2016-02-20 14:21:56 点击：101 好评：0

普洱茶是延续千年的古老贸易，略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。宋朝，大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部。此时，宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在步日部开设茶马市场，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其锦缎与珠玩饰品，茶叶的种植随之扩大。...查阅全文

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伊朗种茶的历史
日期：2016-02-19 14:26:02 点击：281 好评：0

中国茶叶传到伊朗的时间距今约1000年，但伊朗开始种茶的历史并不长，在19世纪末叶才有了茶树的栽种。到20世纪50年代，伊朗里海南岸才陆续出现茶园，多为家庭经营的分散茶园。虽然发展过程颇多曲折，但是伊朗茶叶市场总的趋势是一直向前发展的。伊朗的茶叶产量和进口量同步增加，大宗茶叶由国内生产，其余部分则从中国、印度、斯里兰卡...查阅全文

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穿越茶马古道的文化
日期：2016-01-31 17:05:08 点击：97 好评：0

从遥远的、开放的唐代，直到19世纪五六十年代滇藏、川藏公路修通，一直存在着一条鲜为人知的道路，它由中国大西南横断山脉东侧的云南和四川的茶叶产地出发，以人背马驮这种最原始的运载方式，穿越横断山脉以及金沙江、澜沧江、怒江、雅砻江等大江大河向西延伸，蛛网般覆盖了中国最大的两个高原，最后通向喜马拉雅山南部的南亚次大陆。...查阅全文

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饮茶方法的四次演变
日期：2016-01-31 10:13:24 点击：137 好评：0

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中国的饮茶历史渊远流长
日期：2016-01-28 15:56:03 点击：122 好评：0

中国的饮茶历史渊远流长，陆羽《茶经》云：茶之为饮，发乎神家氏，闻于鲁周公。。早在神家时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。春秋以前，最初茶叶人微言轻药用而受到人们的关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶，汲取茶汁，在咀嚼中感受到茶叶的芬芳、清口并及其收敛收，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好...查阅全文

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中国古代唐朝饮茶文化的发展情况
日期：2016-01-27 14:22:41 点击：255 好评：0

中国古代唐朝饮茶文化的发展情况：一、从地域上看，唐代饮茶风习第一次成了真正意义上全国性的比屋之饮。尤其是北方，本来初不多饮，开元(713741年)以后，僧人饮风大盛，为此北方许多地方多开店铺，煎茶卖之，这种始臼中地的饮茶风俗，很快与大唐文化一起流于塞外。饮茶地域性的消失，是饮茶文化作为全国文化出现的标志。从饮茶所属...查阅全文

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野生茶树的发现及利用
日期：2016-01-26 15:34:45 点击：224 好评：0

野生茶树的发现及利用台湾有茶树之记载，早于荷兰人占据台湾时期（1624～1662年），荷兰人所写《巴达维亚城日记》1645年3月11日之记事中载有「茶树在台湾也有发现，似乎与土质有关，」虽未载明发现之地点，但其所指之茶树无疑是指野生茶树，与清代文献所载水沙连之野生茶树应无相关，盖因荷兰人往南投水沙连方湎的发展迟至1650年左右...查阅全文

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雅安茶马古道雕塑群
日期：2016-01-26 15:32:53 点击：164 好评：2

四川雅安自古以来就盛产好茶,雅安名山一带漫山遍野都是茶树,特殊的地理和气候环境,非常适合茶树生长,茶叶质量也好.扬子江中水,蒙顶山上茶,历来被人们所称道.蒙顶山上有一皇茶园,里面采摘的茶,只能进贡给皇上. 这里生产的砖茶(挤压成长条块状,外面用竹簚包装),很受藏族同胞欢迎,藏胞喝的酥油茶就需这种砖茶熬制,需求量很大,古时被源源不...查阅全文

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喝茶就该了解茶历史
日期：2016-01-18 16:12:11 点击：134 好评：0

我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有茶树王。《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式...查阅全文

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罗田茶叶的历史
日期：2016-01-18 16:05:38 点击：283 好评：0

罗田茶叶的生产历史悠久。王葆心主编的《罗田物产志》云：吾县产茶起于唐代，大盛于宋代。《续资治通鉴长编》及《文献通考》亦说，宋时曾在罗田石桥铺立茶场，造贡茶。沈括的《梦溪笔谈》对此也有详细记载，说：石桥茶场是宋仁宗嘉佑六年（公元一0六一年）买卖，凡制茶五十五万斤，卖钱三万贯左右。较之清光绪年间两县一岁之钱粮还多。...查阅全文

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唐，宋，元三代茶叶类别概要
日期：2016-01-18 15:57:39 点击：180 好评：0

唐代以前，茶叶的利用、饮用，开始是生煮羹饮或晒于收藏，而后多以捣叶作成饼茶，或是蒸叶捣碎制成团茶，因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。唐代之初，蒸青团茶已成为主要茶类，也有晒干的叶茶（类似现代的白茶）。唐陆羽所著《茶经六之饮》中称：饮有确（粗）茶、散茶、末茶、饼茶者可见当时已出现四种茶叶，但按现代的制茶科...查阅全文