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普洱茶排名第一的的香型是什么?

时间:2019-09-05 14:51来源:中国茶文化知识 作者:佚名浏览:
普洱茶的十大香型,排名第一的是啥
这是天猫618的香气排行榜,最受欢迎的是麝香!
 
普洱茶讲的香,是指入口后水含的香,小瞧老师也给身为友的你搜罗了十种最常见的普洱生茶香型,究竟哪种香型你最喜欢?
 
01、清 香
“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”这种香型清爽、干净,但类型一般比较单一,干脆利落。喝进嘴里舌面像含着青草般的气息,一般还伴随着清冽泉水般的甘甜,代表茶山坝糯
 
补充:清香一般源于制作工艺,整个过程主要是杀青熟化程度较轻,出现的清(甜、嫩、毫)香,香气较单一。
 
02、花 香
“满园春色藏不住,一枝红杏出墙来。”这种香型非常活泼,直截了当,茶汤进入嘴里在舌面中部就立马能感受到强烈的鲜花气息,通常喉咙处还会不停地迸发出来,代表茶香刮风寨
 
补充:花香(优雅兰香、高扬似玫瑰香),适度高温、杀青适度偏生所带的清爽或馥郁香气。
 
03、兰 香
“幽兰生前庭,含薰待清风。清风脱然至,见别萧艾中。”兰香出现在舌面后半部分,聚凝且深邃,清晰而不散乱,通常会伴随着喉韵出现,代表茶山:滑竹梁子。
 
补充:兰香,属于茶叶杀青适度产生。
 
04、甜 花 香
“采菊东篱下,悠然见南山”甜是入嘴就能感受到的,茶汤蹚过舌面会感受到鲜花的香气。代表茶山:广别。
 
补充:甜花香,属于茶叶杀青适度,与品种和生态因子也有关系。
 
05、花 果 香
“野花山果绝芳馨”此香型注重花与果的兼容,是更成熟的一种香型,既有花的芬芳迸进又有果的熟甜稳定,入口后舌面中后部感受到鲜花与果甜,通常会伴随甜韵出现。代表茶山:弯弓
 
补充:花果香,果香中花香显露,复合型香。适度高温,杀青适度偏熟所带的成熟浓郁的香气。
 
06、花 蜜 香
“甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜”花蜜,这个香型相信并不陌生,就是我们平时喝的花蜜味道,舌面上既有花香显露,又有蜜味充盈,常伴随着喉咙两处润滑的感觉,代表茶山:景迈帕沙
 
补充:花蜜香蜜香中花香显露,复合型香。适度高温,杀青适度偏熟所带的成熟浓郁的香气。
 
07、花 鲜 香
“忽如一夜春风来,千树万树梨花开” 鲜味入口后感受到的第一个特点,随之而来的是花的芬芳,清新脱俗,常伴随着喝完的愉悦感。代表茶山:易武白茶
 
补充:花鲜香,与茶树的品种、生长的环境、采摘时的气温、采摘的嫩度、杀青适中的表现。
 
08、苦 咸 香
“梅花香自苦寒来”,茶汤入口深吸进喉咙后,会感受到舌面中部有苦,苦中泛出海盐的咸在舌面的两边,常伴随着苦后的甜甘。代表茶山;老曼峨曼新龙、吉良。
 
补充:苦咸香,是茶树的品种,茶树所在的环境,土壤内含微量元素的丰富形成。
 
09、野 花 香
“野花芳草,寂寞关山道。柳吐金丝莺语早,惆怅香闺暗老。”香细腻、深邃,茶汤到喉咙处,花的芬芳也集中在喉部与上颚。代表茶山:无量山
 
补充:野花香,是茶树的品种,茶树所在的环境原始形成。
 
10、麝 香
最后,还有一种香型是在生茶的高端茶里面才会有,不作为主香型出现,茶汤入喉后才会在舌面感受得到,仿佛带点骚味,感觉上稍苦又好似辛辣,还会伴随着咀嚼完油柑子后的气息,这种香我们称之为麝香。这种香型会伴随着主香型出现,但它的出现又会大大提升茶品整体香型的馥郁程度,这个香我们称之为:麝香。代表茶山:老班章曼松、薄荷塘、冰岛老寨
(责任编辑:品茗在心)
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