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普洱茶的内销发展模式难以建立

时间:2015-09-11 11:00来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱茶的内销发展模式难以建立 1、缺乏茶文化传统 云南是茶叶的原产地,但不是茶文化的原产地,云南的茶文化都是靠外地输入。在中国,茶叶本质上是一种文化商品,茶文化是深入影响并决定消费文化的。缺乏茶文化,导致云南仅是普洱茶的生产者而不是主导者,处于行业的附庸地位。 云南茶文化的缺失表现在: 第一、在《普洱茶》一书出版之

普洱茶

   普洱茶的内销发展模式难以建立
   1、缺乏茶文化传统
   云南是茶叶的原产地,但不是文化的原产地,云南的文化都是靠外地输入。在中国,茶叶本质上是一种文化商品,茶文化是深入影响并决定消费文化的。缺乏茶文化,导致云南仅是普洱茶的生产者而不是主导者,处于行业的附庸地位。
   云南茶文化的缺失表现在:
   第一、在《普洱茶》一书出版之前,从未形成独立的普洱茶文化,生硬地借用外地茶文化体系。
   第二、普洱茶文化的核心体系——品饮价值体系,是台湾人邓时海奠定的,跟云南人无关。
   2、云南缺乏商业传统:
   云南虽然有马帮商业文化,但不属于中国商业文化的主流,一直处于边缘文化的地位。而且,最主要的是,云南商人的传统活动范围局限于西南与东南亚一带,未深入中原文化的腹地。
   3、云南本土文化缺乏扩张因子。
   云南人自称“家乡宝”,宁肯穷守荒山也不愿背井离乡到外面发展。这是最重要的一个原因。因为茶文化本身就是一种生活方式,跟社区密切相关。茶文化的扩张往往是缘于人的扩张,通过人口的流动将茶文化这种生活方式带到其他地方。云南人不愿意出去,无异于主动放弃了消费市场的主导权与话语权。
   4、云南人没有形成喝普洱茶的传统。
   这是另一个重要的原因。即使云南人能走向全国走向世界,但云南人自己都没有形成喝普洱茶的社区文化,那怎么向全国乃至全世界推广普洱茶呢。
   5、外来刺激力度太大。
   一个处于初级阶段的产业,由于其自身的积累不够是非常需要外部力量的刺激的。但外部刺激的力度是一个很关键的因素,刺激力度小不足以使当地产业产生足够的变化;而刺激力度太大有可能导致当地产业的非理性发展。解放后普洱茶的发展历史就足以证明这一点,2000年之前外部市场对普洱茶是有需求的,但这种需求比较温吞,云南省政府只是将其列为一种能换取外汇的特产,没有引起足够的重视。
   2000年之后,台湾的炒茶热转移到大陆,而且建立起一种暴利模式。在暴利的驱动下,企业、政府以及社会各界,特别是各路资本纷纷投入到疯狂的普洱茶中来,创造了普洱茶的神话。外部刺激力度太大的结果,造成云南普洱茶处于非理性的疯狂发展阶段,现在行业冷了很多人想追究是谁的责任。其实,这在佛教看来是一种业力,是在暴利下必然出现的业力,谁也很难独善其身,要说责任大家都有责任,正是在大家被放大的欲望下才造成今天的结局。
   回过头来看,当时大家都忙着追逐利润,而忽视了利润后面的风险。大家都在进行简单的规模扩张,而没有认真思考去建立一种具有核心竞争力的纵深扩张。很多企业也在强调创新,要走不同于炒茶模式的另一种道路。但这些企业的所谓创新战略,都是从其他成熟行业生搬硬套而来的,没有进行很好的扬弃就用在普洱茶身上,结果造成了叫好不叫座。这其实是另一种急功近利的想法和行为,其心态跟炒茶模式同出一辙,都是贪欲结出的一对苦瓜。
 ​  为什么普洱茶的内销发展模式难以建立、
   现代工商社会是利润主导的社会,外来刺激的推力就主要表现在利润上,利润大产业容易疯狂,利润薄产业很难完成原始积累,只有丰厚而不疯狂的利润才是产业发展的最良好外部环境,这样企业与产业才能保持理性的扩张,并真正建立企业的核心竞争力、行业的内生发展模式。
   当然,利润丰厚的产业会吸引行业外的资本纷纷进入,最终达成社会平均利润。但行业先期进入的行业能先入为主完成资本的原始积累,之后通过有节奏的降价效应来使消费者市场不断扩张,从而产生规模效应与规模利润。到了规模利润阶段,行业就会出现很多品牌企业,进入到品牌竞争阶段。而且,行业到了规模竞争阶段,会吸引很多大资本进入来争夺巨大的市场,从而壮大行业的实力使行业进一步优化。
   由此可见,真正的品牌企业是产生于行业规模竞争阶段。在行业的早期是很难建立真正的品牌的。这就是虽然业界非常努力,政府对龙头企业进行大力扶持,但普洱茶行业仍然缺乏消费性的品牌的根本原因。
 

(责任编辑:润生)
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