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如何感受喉韵?好好揣摩这两方面

时间:2019-09-06 10:22来源:小茗文化 作者:佚名浏览:
如何感受喉韵?好好揣摩这两方面
本质上是用于解渴的饮料。口渴会让人感觉唇干舌燥,喉头干涩,而一杯好茶入口,会使喉头得以滋润,解除喉部的干涩感。因此很多茶友在选茶的时候对于喉韵这一点也比较在意,不过对于入门级的茶友来说,“喉韵”就是一个很陌生的概念了,听起来颇有点玄的意味在里面。
 
那究竟什么是喉韵呢?
简单说来就是茶汤流经喉头时产生的感受,这种感受自然是因茶而异的,要喝明白喉韵,那就得从以下这两个方面去感受。
 
回甘”、“甘甜”使我们常用来描述茶的词,这种“甘”的感受一般先在口腔中发生,品质一般的茶品,产生的“甘”的感受,一般止于口腔。但如果这种回甘能够持续在喉部发生,就可以说明这款茶的喉韵很好。
 
俗话说“苦尽甘来”,通常甘总是伴着苦而来的,但也不一定非得是苦茶才会有很好的回甘,茶当中也有不少不苦却回甘很好的茶。
 
卢仝的《七碗茶歌》中有这样一句话:“一碗喉吻润,二碗破孤闷”,说的就是饮茶有很好的润喉功效,能补充水分解除喉头因水分缺失带来的紧涩感。
 
内含物质丰富,品质上乘的茶品,入口细腻顺滑,从口腔到喉部,一路畅通无阻,喉部始终能够保持温润的感觉。
 
当然相对于品质好的茶带来的“润“,品质较次的茶品入喉后产生的不舒适感,会让喉部很燥,有“粗糙锁喉”、“刺激感”、“难以吞咽”的感觉。
 
“喉韵“并不一定非得资深老茶友才懂,细心体会,用心感受,就算你是入门级的小白茶友,你也能感受得到。
(责任编辑:品茗在心)
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