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有哪些很香的茶?哪些茶会比较香?
日期:2019-11-06 14:47:06 点击:56 好评:0
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普洱茶的“勐海味”到底是什么味?
日期:2019-11-05 14:34:21 点击:164 好评:0
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常听普洱茶有茶气,茶气到底是什么?
日期:2019-11-04 11:25:33 点击:137 好评:0
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普洱茶茶汤的薄厚和清淡
日期:2019-11-04 11:25:21 点击:82 好评:0
冲泡普洱茶茶时,如果茶析出不够,茶汤会现水味。但茶汤够析出后,继续浸泡,会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融,而又恰好不现水味。 如果我们能保持每泡析出一致,浓淡一样,那么这道茶可冲最多泡,或说最耐泡。如果照这种方法冲泡内含物质丰富的茶,会...查阅全文
茶有五种不同层次的香
日期:2019-11-04 11:10:43 点击:194 好评:0
茶有五种不同层次的香:表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。 表面香:很容易获得,开水冲下去,茶香扬起来,其实,表面香在开水还没有冲下的时候,茶叶刚刚展露的时候,就已经有了,此香最显。 滋味香:很直接,茶汤中的香,不是闻出来的,是喝进嘴巴后迅速散发出...查阅全文
茶叶“苦后回甘”的原因是什么?你知道吗?
日期:2019-11-02 14:25:54 点击:152 好评:0
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茶汤的粘稠度和厚度有什么不同?
日期:2019-11-01 14:39:20 点击:138 好评:0
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喉韵不仅仅有深度和宽度?
日期:2019-10-31 16:08:53 点击:81 好评:0
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普洱茶的春茶、夏茶、秋茶口感介绍
日期:2019-10-29 15:09:39 点击:97 好评:-2
春茶苦、夏茶涩、要好喝,秋白露(指秋茶),这是人们对季节茶自然品质的概括。在我国大部分产茶区,春茶、夏茶和秋茶一般是以季节变化结合茶树新稍生长的间歇性划分的。 划分的时间 通常,春茶是指从当年开始采摘到5月底之前采制的茶叶;夏茶是指6月初至7月初采制而成...查阅全文
普洱茶的仓味与霉味区别
日期:2019-10-29 14:09:47 点击:131 好评:0
仓味,是指在普洱茶的存储过程中,因环境温度、湿度过大(可能是自然环境、也可能是人为造成),而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。 具体描述仓味的感受:喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不适,口腔也有燥、苦的感受,就是仓比较重的茶 贮存...查阅全文
为何喝完茶反而会感觉舌头干
日期:2019-10-29 11:04:19 点击:273 好评:2
不少茶友反映过这种状况,有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好? 原以为喝茶可以解渴,不想有时喝茶后,会感到口干舌燥,这是怎么一回事呢? 引起这种状况的原因是复杂的,我们总结了喝茶时的经验与大家分享。 这里首先需要排除的,是饮茶人自身身体...查阅全文
工艺缺陷导致熟茶的这些不良口感
日期:2019-10-28 16:41:09 点击:210 好评:0
我们喝到的熟茶茶味,简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道熟化过来的。生茶中的茶元素物质,在渥堆发酵的过程中被转化成多种复合聚合物,于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶,冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的熟香,这里面绝不会有杂...查阅全文
普洱茶水性“厚”与“薄”的区别
日期:2019-10-26 10:55:03 点击:146 好评:0
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决定一款普洱茶口感的因素
日期:2019-10-24 17:25:25 点击:89 好评:0
决定一款普洱茶口感的因素有哪些呢?小编经过整理,使用通俗易懂的话归纳为以下几点,分别是:普洱茶产地、原料、制作工艺、存放环境、冲泡方式。 一、产地气候: 茶树生长环境地理海拔条件的不同,决定了茶树生长的气候条件,雨水温度湿度情况对茶树本身有影响,如版纳...查阅全文
勐海茶口感总结
日期:2019-10-24 17:20:55 点击:173 好评:0
勐海茶口感总结:滋味浓醇,苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的,最具风格的勐海韵味,许多人说只可意会不可言传。实际上,这种韵味可以用最简单的词汇描述:协调性,苦涩味的协调性。苦涩味的协调性是好的。滋味浓,苦涩俱佳,但苦味稍占上风,在口腔里的余味是苦味...查阅全文
茶滋味的强度讲解
日期:2019-10-24 09:55:14 点击:185 好评:0
从茶叶专业审评角度来说,通常滋味的浓强度表述,用到五个字,浓、厚、醇、和、平。 如果用比率标度的办法: 浓,表示强度最高,用100%表示; 厚次之,用80%表示; 醇60%; 和40%; 平20%; 到了平的地步,就有平淡如水的感觉了,这种通俗的形容,不知茶友是否好理解。 ...查阅全文
独特陈香普洱散熟茶
日期:2019-10-23 16:24:34 点击:189 好评:0
独特陈香普洱散熟茶介绍如下: 经人工渥堆发酵。制成熟茶,之后不紧压,干燥后就制成普洱茶散熟茶。散茶可以直接取出冲泡,不用经过用茶刀解散开的过程。普洱茶散茶有各种级别,级别越高芽头越多、原料越细嫩,市场上最高级别有号称宫庭级的散茶,但还是要相信自己的感...查阅全文
优质的古树茶滋味应该是怎样的
日期:2019-10-23 14:34:43 点击:181 好评:0
古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此,古树茶具备很高的储存升值价值。古树茶,六大茶山,风味各异,但茶人不会止步于此,而是追问于,纯料与否(有无掺杂不同树龄、不同山头的茶)、以及树龄的大小....... 真正优质的古树茶滋味是怎样的?...查阅全文
茶,为啥不只是一个味?
日期:2019-10-22 17:27:33 点击:77 好评:0
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普洱茶生熟茶口味分析
日期:2019-10-21 15:08:00 点击:140 好评:0
普洱茶生熟茶口味分析介绍如下: 普洱茶生茶:从口味上分析,普洱茶生茶香味比较浓郁,因未经过发酵处理,其本身所蕴含的茶香比较重,但也因为不经处理,刚制作出来的新生茶会有一些苦涩的味道。 普洱茶熟茶:普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道,经过了发酵处理的熟茶...查阅全文
辨析普洱茶的酸、甜、苦、涩
日期:2019-10-21 10:04:07 点击:184 好评:0
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老茶价格高!30年、50年以上的茶喝起来到底怎么样?
日期:2019-10-18 09:40:10 点击:123 好评:0
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为什么说勐海味更具穿透力?
日期:2019-10-16 14:38:50 点击:118 好评:0
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喝不懂普洱茶中的喉韵和水路?试试这两招
日期:2019-10-16 10:08:36 点击:153 好评:0
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