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选购普洱茶靠看、闻、喝就够了吗

时间:2023-11-08 15:03来源:我的缘来自于大学 作者:佚名浏览:
当我们进到普洱茶店的时候,我们时常看着店里的普洱茶发呆,在思考,到底该选哪一款茶会比较好呢?还有,普洱茶包装上的那些奇怪的属性,到底是些什么意思?比如7572-701、7452-702还有7542、7562、7572、8542这些都是什么鬼?都是些什么东西? 现在,小编就开始为各位
普洱茶
当我们进到普洱茶店的时候,我们时常看着店里的普洱茶发呆,在思考,到底该选哪一款会比较好呢?还有,普洱茶包装上的那些奇怪的属性,到底是些什么意思?比如7572-701、7452-702还有7542、7562、7572、8542……这些都是什么鬼?都是些什么东西?
现在,小编就开始为各位茶友解答,该怎么选择一款好的普洱茶,该如何去理解普洱茶饼上,那些神奇的数字?小编认为,要选好一款好的普洱茶需要从以下几点来看:
 
1.普洱茶茶饼上的数字到底是什么意思?
首先,小编要给大家解释,普洱茶饼上的数字,是用来表示普洱茶名称的,这个数字,又叫做“唛号”,这是由广东放方言译过来的。
一般来说,普洱茶的编号由4位数字组成,前两位代表这款茶的生产年份,第三位代表茶叶的级别(一般情况下数字越小级别越高),第四位代表茶的厂址。而除了4位数字以外,在开篇的时候,老骥举过例子,还可能会有三位数字,而这三位数字数字是代表生产的批次。
普洱茶的级别一共9级,分为宫廷、特级、1级、2级、3级、4级……10级;
我国生产普洱茶的厂家很多,但是,因为时间关系,老骥就只给大家有名的4个厂家的编号:
昆明茶厂(现名:云南中茶茶业)
勐海茶厂(现名:大益茶业集团)
下关茶厂(现名:下关沱茶集团)
普洱茶厂(现名:云南普洱茶集团)
说完了这些,小编就给大家举两个例子,希望大家能够更清晰的了解!
 
例如:
7542:就代表,1975年生产的茶叶,等级原料4级,勐海茶厂出品;
7572-701:表示此茶是用74年的配方(工艺)生产,采用5级原料,勐海地区厂家生产的07年第2批茶
2.普洱茶的生产是否卫生?
很多老茶友买茶只顾看年份和历史,却忽略了茶最基本的特性:品饮。
饮茶最核心的目的是为了健康。所以选购普洱茶的首要原则是茶品应干净、卫生。干净、卫生的茶才有利于健康,即选购,无异味窜人,农药和化肥含量不超标的。
因此,小编建议您去信誉可靠的茶叶专卖店,买正规厂家生产的普洱茶。
 
3.闻茶香,区别清楚茶的霉味与陈香味
由于普洱茶的陈化是后续不止的,直到用来品饮时为止。
因而有些茶商一旦储藏不当,普洱茶很容易霉变。但是商家为了追逐利润,可能会不顾茶的品质而谎称此茶因为陈香所以散发出霉候需要您谨慎辨别,若是好茶则只有香味和陈而没有丝毫的霉味。
陈香味老骥想,很多茶友应该都很清楚,但是,霉味很多茶友会和陈味混在一起傻傻分不清楚,霉味由于茶品在后期的寄存空间受潮或不通风所形成的,所谓陈而不霉。虽然霉味会在醒茶时通风散去,但是,霉味是由于茶质变坏,由内而外受湿润而分发出来的比较难闻的滋味。
 
4.看茶的外观和颜色
选购时,我们不但要看茶的颜色,看茶的外观也是很重要的。以饼茶为例,茶饼的包装纸应与茶饼相贴合,松紧适度,而且正品的包装纸上会有防伪码。然后还要要观察普洱茶的压制情况。普洱茶在压制的形态上有着很大的作用,其影响了普洱茶品质和后期的转化。根据茶的不同原料,品种等,相对应有不同的压制方法,大多普洱茶都采取古法手工石模压制,形态工整,松紧适度,条索分明。
而茶的颜色,是指茶汤的颜色,最好是能够让店家用样品给你泡上一杯,可能很多的业者或消费者大多会有错觉,就是普洱茶放久了,普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑.其实谬误只要一个,那就是普洱茶越陈越香,普洱茶陈放后发酵是迟缓的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素)。略带油光性,在正常状况下陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。
 
5.最好一步就是喝茶,因为最好的辨别方式,就是喝!
普洱茶好不好,喝了才知道。当然也会有茶友说,我不会喝普洱茶,怎么才知道它好不好?其实普洱茶的口感都是因人而异,褒贬不一。而大多的普洱茶都具备了先苦涩后回甘,具体的话因茶而异。比如临沧昔归茶区的茶,这边的茶园多半分布在半山一带,混生于森林,古茶树根植于土石之中,且树龄都在100~200年左右,澜沧江畔,百花芬芳,江水清澈,其茶以独有的三奇“奇香、奇壤、奇形”而闻名。具体表现有着兰花蜜韵,音乐般绵延的汤质感,甘甜中给你带来清纯朴素的韵味和青涩自然的气质。所以倘若你能接受普洱茶的苦,那它最后带给你的甜也肯定能令你惊喜。
好了,说了那么多,相信大家对如何选购普洱茶已经有比较深的了解了。在小编看来,选购普洱茶,除了看懂普洱茶包装的数字,最重要的就是喝,因为每个人口味都不一样,不论茶好不好,选择自己喜欢的口味才是最重要的!
(责任编辑:茶小仙)
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