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普洱茶的谎言你知道多少
日期:2020-03-27 15:03:23 点击:167 好评:0
谎言一:云南普洱茶有大叶种和小叶种之分 一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题,拿大叶种还是小叶种来做文章,甚至宣称,小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义,只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶,才具有对人体更多益处的茶叶品质。 真相:小...查阅全文
凉水泡茶可保留茶叶有益物质
日期:2019-10-24 11:09:49 点击:95 好评:0
中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 据说,凉水泡茶源自湘西...查阅全文
斗茶之意不在茶 在于品牌之战也
日期:2019-08-27 15:08:34 点击:199 好评:0
斗茶,古时又叫茗战,是当时贵族和雅士的一种雅玩。斗茶是以竞赛的方式评定茶叶质量优劣和沏茶技艺高低,它作为一种古老的茶文化,一直延续至今。前段时间,由斗记普洱主办的百万茶会斗茶大赛在东莞拉开了序幕,爱茶之人也纷涌而上,献出好茶,显露身手! 在现在看来,如...查阅全文
论中国茶叶之复兴
日期:2019-07-24 10:30:18 点击:150 好评:0
这是一个繁荣的时代,这是一个衰落的时代。 茶,这片原始而古老的树叶,数千年来春秋枯荣、历久弥新,它早已被裱上厚厚的文化;被委以倾国的重任;被背负利益的大梁;被套上重重的枷锁。 在这个不那么景气的冬天,这片树叶的前程如同帝都的雾霾,让人捉摸不透,究竟路在...查阅全文
头道茶倒还是不倒
日期:2019-07-12 10:50:46 点击:94 好评:0
你究竟倒掉了什么? 在茶行里,被认可、流行并不成文着这样一个现象,即泡茶的时候,首冲开的头道茶,不能喝,要哗的一下倒掉,这个步骤似乎都变成了一个习惯,或者说不成文的规定,许多茶友都默认了这样的做法,夸张点说,我们倒掉的头道茶,加起来可以换掉整个西湖了...查阅全文
莫让“茶文化”制约中国茶企的发展
日期:2019-07-12 10:40:44 点击:206 好评:0
千百年来,我们的茶文化是伴随着封建等级制度发展而来的,喝茶不是为了解渴,也不是为了保健,而是从喝茶中去领略高贵与不凡,为此我们的茶文化围绕着达官贵人的喜好发展着,总与文人墨客有着千丝万缕的关系,直到今天在我们的社会中喝茶仍然代表着身份的高低有别。天价...查阅全文
销售委顿茶行业该反思了
日期:2019-07-11 13:59:58 点击:110 好评:0
高歌猛进的茶业,大概是从2013年开始爆裂的。 如果把茶业看做由文化与物质组合成的一体两面,那么,这个运行体在风云陡变的2013年被彻底分裂销售的一面遽然调头,文化的一面仍自是向前。 考察茶叶的销售,我们看到的,是大幅度降温在全国市场持续蔓延。 过去几年,有这...查阅全文
你认为的好品质很可能是错的
日期:2019-07-10 10:53:34 点击:104 好评:0
有人说普洱茶最大的魅力在于不确定,这一点被众多的资深专家和茶友所认同,也恰恰反映了人类的天性,那就是我们至始至终对不确定和未知的领域充满着好奇,并为此展开着作死般的探索,那执着劲真是不撞南墙不回头,不见棺材不掉泪,如果再加上这种不确定背后隐藏着巨大的...查阅全文
中国没有名牌的茶叶大国
日期:2019-07-10 10:53:04 点击:183 好评:0
作为全球最受欢迎饮品茶叶的故乡,中国完全有理由感到自豪。在世界最大产茶国及消费国的头衔旁落100年后,中国最近从印度手中夺回了这一历史地位。 但中国未能打造出一个全球知名的茶叶品牌,是本土茶叶的支持者们感到沮丧的原因之一。 无论是在国内还是在国外,中国的...查阅全文
低价茶等不等于劣质茶
日期:2019-06-27 16:10:59 点击:212 好评:0
低价茶等于劣质茶 喝茶的人都知道,能喝得上嘴的茶基本要多少钱。而淘宝上的铁观音,8元包邮乃至30元以下包邮的可以说多为劣质茶,或者直接拿本山、毛蟹、黄金桂进行混搭,更有甚者用茶末、茶角冒充铁观音出售事。从成本上来说,且不说好的铁观音,就是正宗的铁观音如果...查阅全文
我谈当前普洱茶的状况
日期:2019-05-22 16:00:20 点击:104 好评:0
普洱茶,在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中,第一个阶段的普洱茶是以药用为主,而核心的东西两实一虚:人、普洱茶、方法。第二个阶段的普洱茶以食用为主,核心的东西还是跟药用一样。第三阶段的普洱茶以饮用为主,核心的东西变成了五实两虚:人、普洱茶、水、器、...查阅全文
茶席展非得泡茶吗
日期:2019-05-10 15:34:51 点击:201 好评:0
茶席展非得泡茶吗? 曾参加一些茶席展,有些情况叫人非常尴尬难以释怀。 排荒谬之首是茶席展非得泡茶吗,只能急切回报三字真言那当然,如果将罕贵茶具一字摆开,将自己装扮成一个茶人的样子靠边站着,充其量只好算是茶具展吧。 一位茶友说:我看过的一些茶席,只供看,...查阅全文
全手工才能制出好茶吗
日期:2019-04-09 17:25:29 点击:210 好评:0
只有全手工才能制出好茶吗? 1、首先,利用工具是人类的进步。要想炒出一锅好茶,好的工具是必不可少的。现在绿茶的炒制,都是用的电锅吧,如果还用以前的柴锅,温度控制肯定没有现在精准方便,你如果说用柴锅炒才算传统手工工艺,比电锅炒的茶更好,估计没一个制茶师傅...查阅全文
也来说说一口辨树龄
日期:2019-03-23 17:12:06 点击:188 好评:0
一口就能辨认普洱茶树龄的乃神人矣!那世间真的会有这样的人吗?他们又是如何一口辨树龄的呢?下面就和小编来看看老茶人们怎么说? 科学实验证明,茶叶中的还原糖(特别是果糖)含量是区别茶树代谢类型(树龄相关)的重要指标,所以同茶区、同品种、同嫩度、同季节的茶,投三...查阅全文
为何普洱茶生茶才有较好的收藏价值和升值空间
日期:2019-03-12 17:49:47 点击:184 好评:0
为何普洱茶生茶才有较好的收藏价值和升值空间 普洱茶熟茶已经是人工控制转变了的茶,其口感变化不大,所以收藏价值就不大啦,随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老普洱茶生茶比拟,因为好的普洱茶生茶通过在优质的储藏环境下所产生的茶气和茶质的变化很大,...查阅全文
台地茶有什么主要特征
日期:2019-03-12 16:31:20 点击:116 好评:0
台地茶叶面主要特征:就是叶面薄弱,如薄纸易折;泡汤之后无力恢复弹性,甚至多次冲泡也不能展开,叶子愈薄当然愈差。 辅助特征: 1、主侧叶脉较平或不明显; 2、叶缘有明显密齿; 3、大型茶园地有时候是用剪刀采摘(剪刀采茶的结果是茶梗断面整齐如切,另外叶面大小无法...查阅全文
7个流传很广的普洱茶谣言
日期:2019-03-11 16:48:18 点击:101 好评:0
什么事情不懂了怎么办?百度一下,但是因为网上的资料也是人写的,所以有很多假消息,也叫流言,谣言,在网上被人不断的复制转发,之后就变的流传很多了。 从网上搜集了一些流传比较广的谣言,大家看看是不是以前听说过这种说法? 1、当年新茶不能喝? 从历史的角度来看...查阅全文
娱乐至死的时代 “假茶”也有正面意义
日期:2019-02-22 16:16:26 点击:95 好评:0
我是小小发酵师,近期六大茶山被造假事件引爆了普洱圈,大家纷纷予以谴责,这充分体现了大家对造假的深恶痛绝,不过很多人在这种自发性的申讨中不知不觉中替六大茶山做了宣传,六大茶山的知名度也提高了不少,这的的确确证明了我们这个时代是一个娱乐至死的时代,负面的...查阅全文
头道茶不复杂
日期:2019-02-15 16:29:47 点击:82 好评:0
谁教我们开始洗头道茶呢? 那这种不管三七二十一,反正泡茶前就得洗一次头道茶的概念是从哪里出来的呢? 首先,可以说是人们对茶错误的洁净认识。在古时候,由于制作工艺等技术条件不高,加上舟车运输,极少数茶叶的确存在洁净的问题,但是发展到现在,只要是按照国家标...查阅全文
普洱茶界的那些伪大师
日期:2019-02-11 17:20:35 点击:101 好评:0
近些天,看到的这些普洱茶大师的高作,不经想起文化大革命的那张图,一个人振臂一挥,气势大有吞山河之势。随后一群脑洞打开的青年就立马顶。在普洱茶行业混得久了,这类现象越来越没有人去里皮。但也不乏有勇者去揭开这些大师的秘密。但大师之后还不是照样吹牛卖茶,掏...查阅全文
普洱老茶的真与假
日期:2019-01-28 16:21:54 点击:171 好评:0
由于普洱茶的老茶数量相对稀少,而且价格也非常高企,于是一些假的普洱老茶开始在市面上出现。基于此,今天的文章我们就来谈谈普洱老茶的真假层度问题。 第一层、茶是假的,包装是真的。 这种情况的普洱老茶假茶是最不能接受的,因为买的普洱茶,结果茶叶是假的。这类假...查阅全文
普洱茶到底该归为黑茶吗
日期:2019-01-25 17:31:31 点击:175 好评:0
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。是云南独有大叶种茶树所产的茶,同时也是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。据相关资料人们把普洱茶归为黑茶类,但有些人...查阅全文
普洱茶的年代和真伪
日期:2019-01-25 17:23:19 点击:95 好评:0
普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶的价格、普洱茶销量是真的吗? 40年代产品----中茶商标红印圆茶,其实中茶牌商标是1951年12月才在北京注册的; 1980年出产的班禅紧茶普洱茶,其实班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的班禅紧茶; 1970-1...查阅全文
3大真相可为隔夜茶“平反”
日期:2018-12-22 16:40:16 点击:214 好评:0
茶作为生活中的常见饮品,味道清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。因此小编特意梳理了喝茶养生系列稿件,为大家全面介绍喝茶的保健功效、如何冲泡茶叶及澄清隔夜茶到底有没有毒等知识,今天要给大家介绍的是3大真相为隔夜茶平反,来化解大家对隔夜茶的疑问和...查阅全文
图文解说
普洱茶新手漫谈
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茶叶制作应以消费者的喜好为主
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<b>普洱茶的投资分析</b>
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<b>普洱茶的保存方法</b>
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茶人 大师
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<b>陈巨深圳市普洱茶研究会会长</b>
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<b>秘制有机苦瓜普洱茶</b>
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<b>普洱生茶存放多久好喝</b>
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普洱茶名分之争
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为什么不要迷信老茶年份
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88青给予的启示
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饮茶之说三道四
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普洱到底“陈”到什么程度
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对普洱茶的偏见
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炒作普洱茶已经走到尽头了
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普洱茶的最“痛”是受潮
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茶的荣耀与光环
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普洱茶市场风云突变
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八万张老班章包装纸
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<b>日本老铁壶忽悠之软化水质 释</b>
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<b>茶垢是沉淀的美还是要命的毒</b>
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<b>专家称普洱茶“越陈越香”说法</b>
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也来说说拼配与纯料
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普洱茶的仓味
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