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什么样的人泡出的茶水好喝呢
日期:2019-03-29 14:57:05 点击:215 好评:2
你泡茶吗?或者你看见过别人泡茶吗?你觉得什么样的人泡出的茶水好喝呢?温柔腼腆型的,还是干脆利落型的,或者野蛮粗犷型的? 对大多数人来说,当然是喜欢温婉的人来泡茶,看着,喝着都是一种享受。也确实,泡茶这么文艺的事,太粗鲁了多不好看...查阅全文
不能用世俗的品鉴标准评价茶的好与坏
日期:2019-03-23 17:09:50 点击:80 好评:0
怎样的茶是好茶?好茶是怎样的味道?只是香浓,只是甘冽吗?我认为不是,我认为茶不仅仅是茶,不能用世俗的品鉴标准评价茶的好与坏。 要真正喝出茶的好,应该能在品茶的时候看到绿油油的茶田,要能嗅得见草木清香,要能从茶水的晃动中看到温暖的阳光,要能感受到轻风对茶叶...查阅全文
老树普洱与新树普洱谁的收藏价值高
日期:2019-03-21 17:25:03 点击:195 好评:0
曾经看过明代大旅行家徐霞客游记文章,文中有一段这样的描述:中庭院外,乔松修竹,间以茶树。树皆高三四艾,绝与桂树相似,时方采摘,无不架梯升树者。茶味颇佳,炒而后曝,不免黝黑!。这句话说明了普洱茶是高大的乔木生长的。也只有高大的乔木才是真正的云南普洱茶 ...查阅全文
浅谈普洱茶老黄片
日期:2019-03-21 16:58:57 点击:213 好评:0
也许你听说过老黄片;也许你没有听说过;也许你喝过老黄片;也许。不管是你喝过、见过、还是听说过。今天程健普洱小编给大家浅谈普洱茶老黄片,都看看吧。 老黄片,在众多的普洱茶爱好者以至于发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。所谓黄片,说白了就是茶树上的老叶子...查阅全文
茶条肥壮的茶叶不一定就是古树茶
日期:2019-03-21 15:26:19 点击:93 好评:0
因为随着栽培学优化育种的进步,茶树种植密度的科学性,人工科学施肥和管理等手段的实施,或人为地对台地茶园、平地茶园的茶树进行重修剪(剪去绝大部分枝条)、台刈(剪去离地面附近的枝或砍掉原来的树冠)等技术,并加以合理追肥,茶叶就会变得茶条肥壮,一眼看去就像...查阅全文
喝茶时应该有怎样的态度
日期:2019-03-13 15:45:54 点击:100 好评:2
喝茶时应该有怎样的态度呢? 很多时候,主人热情邀请一起品茗,但自己对茶叶不是很懂的情况下,往往被问到茶如何,感觉怎样,完全说不出所以然来,通常含含糊糊说一句好喝糊弄过去,主宾皆尴尬。 喝茶时应该坦荡一些,尤其喝到自己不懂的茶要虚心请教对方,不能含糊,也...查阅全文
选购普洱茶需铭记三好
日期:2019-03-13 14:36:12 点击:161 好评:0
普洱茶是好茶,必须具备三好: 第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜,是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。 第二是好的加工工艺。普洱...查阅全文
为茶友们推荐几款时令茶
日期:2019-03-12 16:27:55 点击:154 好评:0
目前是秋季,秋燥天干,又加上逐渐寒凉,品茶宜润、顺、温、老为主。 就是多饮茶、饮淡茶、少喝刚制作出来的燥火气的茶,比如秋茶铁观音,虽是当令茶,但由于刚刚制作出来,难免有火气、新制茶放放三二个月喝更顺口,这时候如果你手里有今春的铁观音或凤凰单丛,现在品...查阅全文
我看普洱茶的饮用和收藏
日期:2019-03-12 15:39:50 点击:147 好评:0
当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区,对此,小编给予以下建议: 一是有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种少有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达几...查阅全文
茶是无害饮品
日期:2019-03-05 16:26:57 点击:183 好评:0
茶真的是无害饮品么? 那么又有人问了,茶叶就一定没害了么? 我很负责的告诉你,鲜有报道。用科学辩证的眼光看待问题,茶学本身是门学科,不是大部分人所理解的狭义的茶道、茶艺、喝茶。我每次被问到这样的问题都很无奈,恨不得把这几年的所学全部倒出来讲个三天三夜,...查阅全文
茶界3大谣言
日期:2019-03-05 15:01:44 点击:162 好评:0
学习喝茶已经有些时间了,但还是时常听到各种关于茶的谣言。特此分享茶界3大谣言,摆脱谣言,健康喝每一口茶。 谣言一 逢喝必洗? 洗茶二字对于茶友来说其实并不陌生,简而言之就是将冲泡的第一杯茶水倒掉,将茶叶清洗一遍。意图是想洗去茶叶上的灰尘和杂物之类,甚至有...查阅全文
收藏和投资普洱茶应注意的问题
日期:2019-02-28 15:16:17 点击:133 好评:0
收藏和投资普洱茶应注意的问题 1.选择规范的、规模相对大的、讲诚信的品牌企业,是普洱茶收藏投资和普洱茶的价格保障。 2.选择具有良好流通能力的企业,最好具有自营销售网络的企业,流通能力和变现能力是普洱茶销量、收藏和投资增值的通路。 3.普洱茶是公认的一种有生...查阅全文
茶醉的感觉
日期:2019-02-28 14:06:12 点击:175 好评:0
突然之间,胃底有点烦闷起来,略微的痉挛感,吃不下东西,不太想动弹,心下知道,肯定又是犯茶醉了。因为自小就喜欢喝茶,最近新茶扎堆上市,贪图尝鲜的我不知不觉就喝得太多,就容易重复这种有点接近轻微的酒醉感觉。不过,早早地休息,吃点糖果和水果,轻易地就打发过...查阅全文
盖碗茶与毛尖茶在丝绸之路的碰撞
日期:2019-02-22 17:32:45 点击:118 好评:0
宁夏回族自治区银川市,是中国古代丝绸之路的咽喉要地,东西方文明在这里汇聚、碰撞,创造了银川独特的灿烂文化,八宝盖碗茶就是银川独特文化的代表之一。 7月26日,是宁夏入夏以来最热的一天,气温达到38度,进入了烧烤模式。这天下午,我们马尾绣都匀毛尖相约百年活动...查阅全文
浅谈喝普洱茶“锁喉”现象
日期:2019-02-22 15:30:36 点击:87 好评:0
普洱茶锁喉口感主因有七种,不同的原因导致的锁喉感略各有差异。 高冲 冲泡时注水高冲,以及出汤时茶汤高冲注入公道杯,或是茶水由公道杯注入茶杯时高度过高,都有可能产生咽喉上部紧缩,难下咽之感受 紧压茶未醒茶 紧压茶拆剥后,未经适当的时间与环境进行醒茶,马上进...查阅全文
买普洱茶如何防被骗
日期:2019-02-22 15:10:35 点击:144 好评:0
【买普洱茶,消费者如何防骗?】 1.首先,尽量通过正规渠道购买茶品。售假者容易利用部分消费者贪便宜的心理,为了防骗,首先要克服贪小便宜的心理。 2.在购买正规厂家的年份茶之前,可拨打企业400电话询问官方指导价格。按照惯例,大厂出厂的年份茶,价格每年都会稳步...查阅全文
喝普洱茶的新手看过来
日期:2019-02-20 16:55:14 点击:169 好评:0
刚喜欢上普洱茶的新手们初识普洱茶应该: 1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;比价格淘宝上普洱茶价,太过低于市场价格的要小心! 2、认知...查阅全文
为何大家会觉得新茶不耐泡
日期:2019-02-20 16:09:29 点击:158 好评:0
为何大家会觉得新茶不耐泡呢? 常试茶的时候,首先试喝茶叶的口感滋味,香气如何,是否耐泡?都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。 这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有,明明在选茶的时候,茶汤...查阅全文
研发熟茶涉及一个关键标准
日期:2019-02-20 15:52:13 点击:139 好评:0
研发熟茶涉及一个关键标准。 朋友,还记得我前面反复提到的20个仓库吗? 那时的普洱生产,其实是一个收茶、储存、自然陈化、合格出厂的过程。这里面不能说没有技术手段,起码储存的时间温度湿度都是有合理标准的,但起主导作用的,还是时间他老人家。 那二十个仓库,就...查阅全文
“茶”与“能量”的关系
日期:2019-01-30 17:25:32 点击:199 好评:0
老茶的咖啡因会随着岁月转化掉,没那么刺激。转化出药性后,深具疏通经络及调和身体的功能。这就是为什么有段时间要去香港中药房找老六安的原因,为了调和不通畅,中国人对养生的追求促使老茶保留了下来。还有,现在市面上很多喝得到的老茶却是当年卖不掉的。 茶与能量...查阅全文
茶人养成须知
日期:2019-01-30 17:21:03 点击:126 好评:2
茶人的养成,一个茶人的养成是漫长的。 新手大多技法生涩。 手势难掩僵硬,却因对新事物的好奇,而展现赤子的热诚。 老练的茶人应更改自我警惕,停止在茶席上卖弄知识, 适度地在事茶流程上展现涩的阻力,才能避免流尽匠气。 茶人的养成,并非急速特训可一步就位。 学茶...查阅全文
普洱茶优质产品日渐稀少
日期:2019-01-30 17:17:15 点击:171 好评:0
优质产品、越来越稀少,劣质产品、越来越充斥 普洱茶自从香港回归前几年〈约在1994年开始〉,大量各类存藏于香港的普洱老茶,开始往台湾市场倾销〈50年代老红印一片不到港币1000元,现在一饼人民币约七十万元〉。 七年一小痒、十年就盘整 1994年到2004年期间香港回归,...查阅全文
大滇说茶:普洱茶的阶级性
日期:2019-01-29 16:45:43 点击:150 好评:2
这两天,5群里讨论了很多关于普洱茶的阶级性,大滇也就这个话题来谈下。在谈这个问题之前,有必要再重申一些规则。 大滇说茶的Q群里,禁止出现关于其他同行的任何链接。原因很简单,这里是大滇号的官方Q群,同理,在CCTV的节目里不能出现民进党的招募广告。如果有人质疑...查阅全文
越陈越香是普洱茶的根本价值
日期:2019-01-29 16:44:59 点击:228 好评:2
如期而至,不管你爱或者不爱,它都要来临,爱,或不爱,你它就在那里。 今天的主题,来源于一个下午的探讨,认真的年轻人,把我那点险恶用心挖掘出来,今晚的主题是: 越陈越香是普洱茶的根本价值。 如果没有越陈越香,我想,普洱茶可以灭绝了。我也屡次写文章说,我是...查阅全文
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