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你对普洱茶的认知有多少

时间:2023-12-05 11:56来源:仁易说茶 作者:仁易说茶浏览:
茶,从唐代《茶经》的书上有描写,从草,从木,或从草木,现代人称茶,古人可能用来炒菜,药用,羹饮等等。“茶”字的别称有很多《茶经》记载有五种别称,荼,荈,槚,茗,蔎,当然还有更多的别称,尤其是云南更多。
普洱茶
:从唐代《茶经》的书上有描写,从草,从木,或从草木,现代人称茶,古人可能用来炒菜,药用,羹饮等等。
茶,人在草木间,喝茶的人能活到108岁,因为“茶”拆开后,上面草字头为“廿”意味着二十,下面有个“八”,八下面有个“十”,十的两边又是一个“八”,那么数字上面的“草”为“二十”,下面是“八十八”,加起来也就是108,我们称之为茶寿,在现实生活中福建有“张天福”享年108岁,云南有“李拂一”享年109岁。
 
“茶”字的别称有很多《茶经》记载有五种别称,荼,荈,槚,茗,蔎,当然还有更多的别称,尤其是云南更多。
茶字的发明,有文字记载的茶事,见于汉朝文学家王褒的《僮约》“武阳买茶”那一段,一般认为“荼”是所谓茶的别称,在唐代“荼”渐渐被“茶”过渡代替了。关于“茶”本身的定义,目前没有一个真实的定义,因此仁易说茶仍然认为“茶”的来源应该遵从《茶经》的从草,从木,从草木的源头着手,当然,证明“茶”本身的效果,历史,文化,经济比这个“茶”的来源更有意义。茶字的发明仁易说茶推测可能是有山有水有草木,以及天地人共同形成的一个象形字。
仁易说茶曾经说过茶的历史可能从中国的源头就合并存在了,比如中国的文化含有儒道释,而其中一个代表《易经》,他的起源应该在云南,集大成在河南,这些都是有历史依据的。
 
普洱,是云南省的一个地方的名字
普洱+茶,组成了普洱茶,当然云南出茶的地方不只是“普洱”这个地方,目前最好的普洱茶并不在“普洱”,公认的是“班章为王,易武为后”他们在勐海茶区,而现在“景迈”,“冰岛”为后也相继出现了,他们都有不同的香气滋味以及韵。
普洱茶的历史,普洱茶的历史有1800年之久,而茶树年龄有号称3200年,凤庆栽培型古树锦绣茶祖树龄是目前专家测得,当然其他地区还有2700多年的千家寨原始野生古茶树和1000多年的邦崴过渡型古茶树等等,写的时候我们也感觉好牛。
 
普洱茶的价值:普洱茶具有保质期长的历史文化价值,有药用价值,当然目前还具备了经济和投资价值。
普洱茶为什么分生茶熟茶?1975年之前一般说的普洱茶都指的是“生茶”,老茶用现代话指的是“老生茶”,1975年之后发酵工艺取得进展,批量出现了“熟茶”,因此现代普洱茶大多指的是熟茶,因为刚做出来的新茶一致认为伤胃,老茶不伤胃,为了快速达到老茶效果,用发酵工艺,研制成功熟茶。事实是,老生茶严格来说不属于熟茶,老生茶变成熟茶需要其他条件才可以。而目前老茶人以及相当一部分人认为普洱茶是熟茶,属于黑茶类,而不发酵的新茶属于生茶。因此目前行业仍然为了普洱茶的分类发生争执。
实践才是真理,仁易说茶在长期的喝茶中发现,真正的普洱茶新茶根本是不伤胃的。包括中国传统的六大茶类绿茶新茶根本不伤胃,伤胃的茶不属于中国传统茶。当然前期你需要喝到真正的中国茶,喝明白茶
(责任编辑:茶小仙)
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