普洱茶化石的制作方法介绍如下： 茶化石是龙园茶业首创的普洱熟茶中一颗璀璨的明珠，其选用8年以上优质古树熟茶老茶头，经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。茶化石茶汤饱满、厚重，香高、口感绵滑，是普洱熟茶中的臻品。 普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个
普洱熟茶都是经过人工洒水
渥堆发酵的，在这个
发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后
茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了
在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成了“茶化石”
(责任编辑：茶小仙)
