“以茶识人”是个真理。
—— 杯小茶按
大多数的茶人，都会忠于一味但不局限一味，也就是日常茶饮总会有心仪的一款，但不拒绝去体验一些新的滋味。
好茶千千万，不敢夸口说每一种都懂，但每一种的滋味都愿意去尝试。
一些味道平平的茶，喝完之后不喜不厌，却不想再来一口。但味道香或味道奇的茶，心里总有一种不舍，想再“贪一杯”，弄清楚是香在哪，奇在哪。
所以单单以茶类识人，并不准确。
人与茶的关系，除了人口感喜好与茶原真之味的相互吸引，更有一份感情的羁绊。
中国茶叶大师吴振铎教授将精心培育的台茶12号取名为“金萱”，此名源自其祖母之闺名，表达了他对祖母的思念之情。
相比地理标示下的茶名，这个名字更有情感的味道。单单只识口感，不品情感，也会使金萱失了一口情味。
每个人的茶杯里，都先装下感情，再倒入热茶，温暖着心房。
茶杯里装着什么，你心里就装着什么。
都说人生如茶，空杯以对。
空杯，本是喝茶人的一种习惯。倒入新茶前，用开水浇淋杯子，洗净上次饮茶时留下的残味，才能保证下一杯的纯正。
把人生比做空杯的茶，只有放下过往，不被过去纠缠住未来，空杯的心，才能迎接全新的味道。
杯子不空，混杂着各种味道，现在喝的这杯茶，再高的水平也品不出好坏了；不把心放空，过去牵绕着现在，又牵绊着以后，眼界越来越小，思绪也越来越乱。过去的味道，存进心里就好。
茶杯里装着无味，心里也装着无谓。
递到你面前的茶，装着一份泡茶人的感情。
因为奶奶有一次提到她仍爱喝茶，但现在年纪大了，一喝茶就容易失眠。可是每次闻见别人泡的茶清香诱人，又忍不住想喝上点。
对长辈的一份孝心，不一定要刻意地送什么保健品，不用刻意地去展示。一些细节上更贴心，才能解决他们的烦恼。
递过去的这杯茶，装着一份孝心。
每次把茶杯递给别人，我总会通过手感受杯子的温度，提醒一下别烫着嘴了。
递过去的这杯茶，装着一份关心。
有了好茶，想着与大家分享。约上三五好友同坐，既忆往昔，又畅聊将来。小小茶杯里，想起曾经一起的调皮捣蛋，一起的读书奋战，一起实现的抱负理想。
递过去的这杯茶，装着多年的友谊。
古代，讲究“吃茶定亲”；如今，婚礼上向双方父母敬茶也是一项重要的仪式。新婚二人跪拜双方父母，敬上茶水，听着父母对这门亲事的美好祝愿。
递过去的这杯茶，装着向对方的承诺。
自己的茶杯里，装着好茶，也装下品茶的心情。给自己一杯茶，就像是与自己的一场对话，茶味不会变，但喝茶的人不断成长，心里的味道一直在变。
经常给自己泡上一杯茶，好好与自己聊一下，这些年的经历窨制在身上，到底形成了怎样的味道？
喝茶前，不妨看看这只“空杯”，想想今天想要把怎样的心情装进去。
就像面对崭新的一天，要用美好的心情去开启！
