研究会会长文哲教授通过大量的实验，总结出以下几点：
要想达到减肥的效果，普洱茶最好是在饭后饮用，每天1升最为理想；虽然其减肥的效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态；所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。
经常还会有人问到关于普洱生茶和普洱熟茶哪个的减肥效果更好，其实这就要从分析普洱茶减肥的机理开始。普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用：菌群作用可以减少小肠对甘油三酯和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。
生茶初期(生产1—2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化；这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶，无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶，减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
对于如何泡普洱，我们之前已经介绍过，不过可能对于为了普洱特有功效而喝普洱茶的来说，冲泡起来大可不必那么麻烦。简单点来说：
(1)用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度，大小大概为 1／2口香糖大小)，加．&800—1000毫升凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。
(2)再次加入800一1000毫升凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。
(3)把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。
早上：起床后空腹一杯(大约500毫升)，这一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹饮用，容易晕茶，茶水温温的就好，肠胃好的可以喝室温下的凉茶。这样可以润肠，通便，促进新陈代谢。要注意的是早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶。
中午：午饭后半小时 (大约500毫升)，茶水浓度适中，一定要喝热茶，最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去。这有很好的刮油效果。
晚上：晚饭后半小时 (大约500毫升)，同中午那杯茶一样，浓度适中，也要喝热的。
不过具体到个人的不同诉求，喝法也得因人而异。要是你只是想保持身材、维持体重，每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，不喝其他饮品，其他餐点都可以正常食用。而对想减肥的人来说，除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。如果是遇到交际应酬及其他饭局，又不想让热量吸收太多，可以在餐中配喝普洱茶，或者在饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效。
饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草经》一书就提及早在两千多年前人们就发现了茶的减肥作用，“久服安心益气——轻身不老”。不过《神农本草经》以及一些提及茶的减肥作用的古书，未能进一步说明茶能减肥的原因。随着科学的进步以及临床实验的研究，发现茶多酚能溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外，茶的减肥功效是茶里的多酚类、芳香类、氨基酸类物质和维生素类物质综合作用协调的结果。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、南洋、韩国，以及我国港、澳、台等地，皆有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“瘦身茶”等美称。
由此可见，喝普洱茶确有奇效！
那么为什么有很多人喝了很久的普洱茶，都没有感觉到效果呢？
只有真正的普洱茶才能起到这个效果，假茶、劣质茶、湿仓茶、回炉茶是不可能起到这个效果的，甚至会适得其反，危害健康。
(责任编辑：品茗在心)
