茶禅一味，茶理即佛理
爱茶的人通常都喜欢说“茶禅一味”。这句话据说出自宋代高僧克勤禅师之口，并成为日本茶道的源头。
但饮茶入口的时候，到底应该怎样理解“茶禅一味”呢？明末著名文学家钟惺写有三首《茶诗》，茶友们来看看他是怎样理解这句话的。
其一
水为茶之神，饮水意良足。
但问品泉人，茶是水何物？
“水为茶之神”，没有水，何来茶？
那么，“茶是水何物？”茶又是水的什么东西呢？
其二
饮罢意爽然，香色味焉往。
不知初啜时，从何寄遐赏。
饮茶之后，怡然自得，但是忽然间发现：
饮茶时的香、色、味又去哪里了呢？
既然不知何往，那么第一口茶饮下时，香、色、味又从何而来？
其三
室香生炉中，炉寒香未已。
当其离合间，可以得茶理。
茶炉烹茶，满室生香；炉火熄灭，香气仍在。
此之谓“离合间”。
“如镜中相，水中月，非离非合，非色非空。”
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