普洱茶的饮茶习俗
时间:2018-05-28 17:18来源:互联网
作者:玲儿浏览:
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普洱茶的饮茶习俗，文章从三个方面给你讲解普洱茶和其他茶叶的习俗！ 一是讲究清雅怡和的饮茶习俗：茶叶冲以煮沸的水（或沸水稍凉后），顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境，与我国古老的清净传统思想相吻，这是茶的清饮之特点。 我国江南的绿茶、
一是讲究清雅怡和的
饮茶习俗：茶叶冲以煮沸的水（或沸水稍凉后），顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境，与我国古老的“清净”传统思想相吻，这是茶的清饮之特点。
我国江南的
绿茶、北方
花茶、西南普洱茶、闽粤一带的
乌龙茶以及日本的蒸青茶均属此列。
二是讲求兼有佐料风味的饮茶习俗：其特点是烹茶时添加各种佐料。如边陲的
酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如欧美的牛乳
红茶、柠檬
红茶、多味茶、
香料茶等等，均兼有佐料的特殊风味。
三是讲求多种享受的饮
茶风俗：即指饮茶者除
品茶外，还备以美点，伴以歌舞、音乐、书画、戏曲等。如北京老舍
茶馆。
其外，应生活节奏的加快，出现了茶的现代变体：
速溶茶、
冰茶、液体茶以及各类
袋泡茶，充分体现了现代文化务实之精髓。虽不能称为品，却不能否认这是茶的发展趋势之一。
茶之饮，最早的目的在于：解毒、消食、清心、益思、少睡眠；后来有陆羽
茶经等等对其方式精益求精，以及少数民族的种种“异样”喝法，都不离其宗；大概宛如诗的雅与风，都值得有心人细细玩味。至若有为“雅”而茶，大概是当今
茶艺馆繁盛的原因之一，又或为“道”而茶，比如强调“和敬清寂”，大家见仁见智吧。
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