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茶友一起论茶事(五)

时间:2023-08-25 10:18来源: 老茶鬼 作者:编辑部浏览:
【调饮】 @茶仙僧:前年茶艺师考试调饮项目有个师姐平时都不见踪影,考试当场拼了,茶汤里各拼入一根虫草60分过关。师兄妹们聊到这件事情就唏嘘不已。传说去年一位师弟三片野山参也坦然过线。叽叽喳喳说到今年,想还有什么名贵中药材能保驾护航?提议鹿茸怕老师当场流鼻
普洱茶
【调饮】
@仙僧:前年茶艺师考试调饮项目有个师姐平时都不见踪影,考试当场拼了,茶汤里各拼入一根虫草60分过关。师兄妹们聊到这件事情就唏嘘不已。传说去年一位师弟三片野山参也坦然过线。叽叽喳喳说到今年,想还有什么名贵中药材能保驾护航?提议鹿茸怕老师当场流鼻血,灵芝粉撒进去又看不出来,一下大家都惆怅起来…
 
【养家人】
@茶傀:晚上新邻居来我茶室喝茶,顺便带了几泡茶请我把关。由于并不熟悉,大家还挺客气的。刚开始喝不久,手机就不断传来噪杂的声音,他解释在当滴滴快车司机。他说这些年茶生意冷清,夫妻俩收入全靠卖茶,不得已他出来多赚一份钱,同时也可能会遇到外地人,获得一些茶叶生意的机会。他说没有茶山和工厂,没有之前茶叶好日子时积累的客户群,两手空空在打拼,还要承担一个偏僻店面租金,他坦言活得很艰难。孩子马上要上幼儿园,费用将越来越大…望着那张年轻而疲惫的脸,我挺心疼。鸡汤就没有了,大家一起努力吧!
【“国博监制”】
@真的是单大宝: “堂堂”国博,“监制”了这些极富娱乐精神的货色。“四十年代的八中茶”、“抗战红印”、“散落民间”……所谓历史虚无主义,国博堪称楷模。
 
【无价宝】
@吴涛的茶:在加拿大遇到这两款茶,加拿大存放,品质好,还有一点量,请假一下大家这两款茶目前国内什么价,多少钱可入?
 
@真的是单大宝:①无知的劣仿②无知的臆造。价格未知,价值与其制作者和贩售者的人格等值——也就是说,无价宝。
【汉服爱好者】
@竹顶针:很多汉服爱好者真是我见犹怜,一群见识有限的女孩子在淘宝店家的山寨史料、山寨审美和山寨工艺里瞎碰运气,也没有一家权威的服装史博物馆可以去参看,国内也不存在历史和工艺延续数百年的成衣店,整个社会氛围更不在乎服装史的整理和再现。真是盲人摸象,什么怪样都有。
【树龄高低不以叶片大小区分】
@带剑行者:普洱茶树龄高低是不能以叶片大小来区分的,同等树龄的茶树因树种、茶树生长地域、环境、气候、土壤等等的不同,茶树生长状况各异,不同茶区同树龄的茶树高矮粗细、叶片大小都有区别。如景迈、倚邦茶区的古树茶叶片反而小(小叶种),而易武茶区古树茶与小树茶叶片大小就差不多。
 
茶多酚是茶叶最重要有效成分之一】
@老茶鬼微刊:茶多酚是茶叶的特征生化成分之一,也是茶叶医疗价值最主要物质基础。在鲜叶中,茶多酚含量高达15%-40%。绿茶加工方法能最大限度保留茶多酚,所以绿茶中茶多酚含量在六大茶类中是最高的。红茶加工方法则尽可能地使茶多酚氧化成茶黄素茶红素等,所以红茶的茶多酚含量在六大茶类中是最低的,但红茶含有大量多酚氧化产物,也有很好的医疗保健功效多酚类物质具有杀菌抗病毒、清除自由基、保护和修复DNA结构等生化活性。——《茶学概论》
 
品茶靠舌头】
@普洱杂志社:品鉴茶的滋味主要靠舌头,而味蕾在舌头的各部位分布不均,一般人舌尖对咸味敏感,舌面对甜味敏感,舌侧对酸涩味敏感,舌根对苦味敏感,所以在品茗时应小口细品,让茶汤在口腔内缓缓流动,使茶汤与舌头各个部分充分接触,以便精细而准确的判断茶味
【重新认知中国茶
@茶者李乐骏:深秋的昆明,夜里微凉,下课回家。再次看到越来越多爱茶事茶的同修,愿意回到茶科学的常识,回到茶文化的常识,回到茶产业的常识来重新认知中国茶,何其可贵!不断学习的灵魂,总会面临暂时的困难,最会迎接永恒的希望。
 
【一不事二茶】
@带剑行者:“一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了无个性可言。
@老茶鬼微刊:普洱茶解开的笋壳不要扔啊,做个书签多好 
 
(责任编辑:茶小仙)
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相关热词:六大茶类 易武茶区 茶文化 茶艺师 紫砂壶 茶红素 多酚类 
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