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普洱茶知识问答

时间:2023-11-01 11:23来源:书剑说普洱 作者:书剑说普洱浏览:
很多喝普洱茶的茶友在刚开始接触认识普洱茶的时候,多多少少都走过一些弯路,进入过一些误区。今天,小编就带你一起看看这些普洱茶中的误区,你中了几招? 古树篇 古树就一定很大? NO:经常采摘的古树可以长得很瘦
普洱茶
很多喝普洱茶友在刚开始接触认识普洱茶的时候,多多少少都走过一些弯路,进入过一些误区。今天,小编就带你一起看看这些普洱茶中的误区,你中了几招?
古树
古树就一定很大?
NO:经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同。
有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?
NO:有白色苔藓的不一定是普洱茶树。
螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?
NO:在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。
叶片毫多就一定是古树?
NO:但毫越多,越能防虫咬。
冲泡
反复烧水保持水温?
NO:反复烧开的水含有亚硝酸盐。
饮水机的水适合泡普洱茶
NO:普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温一定要控制好,否则会影响茶本身滋味的释放。
泡茶时间长点好?
NO:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,在后面几泡可以延长浸泡时间。
生普需要煮着喝?
NO:烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普
 
储存篇
普洱茶藏到床底下?
NO:存放普洱茶需离地15厘米,湿度大则离地更高。
普洱茶要拿出去晒晒?
NO:普洱茶暴晒会被快速氧化变酸,直接就废了。所以,普洱和擦应该避免暴晒。
普洱生茶存放久了会变熟茶
NO:普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月。生普放不熟,不过陈年生普的汤色却与熟普有着惊人的相似之处。
功效
喝普洱茶一定能减肥
普洱茶对减肥有帮助,但不是绝对的,和冲泡方法、个人体质、生活习惯有关。
晚上喝普洱茶会失眠?
这因人而异。但太晚就不建议喝茶了,即便一定要喝,也可以选择喝一些熟茶或者是泡淡一些。
只有茶叶才有茶碱?
NO:大多数植物都含茶碱,含量高低各有不同。
 
收藏
普洱茶是不是越陈越值钱?
NO:这是相对来说的,想想存上成百上千年的茶,估计可以当柴烧了。所以,我们说普洱茶越陈越香也是有一定的时间跨度的,而不是一直无限期。
回甘要快?
NO:古树茶茶性都是慢慢释放出来的,并不是回甘越快越好。
叶底好看就是好茶?
NO:其实,最终我们还是要把关注点的放在后期转化之上。叶底做得漂亮,外形做得够大,有时反而是一些机器的杀青结果。真正的顶级手工古树茶也是会有糊点的,但手工炒制的茶与机器杀青制作出来的茶,在存放后一年甚至更长时间以后,会明显的让你感觉到其中的区别。
(责任编辑:茶小仙)
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