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现代普洱茶膏的制作工艺简介
日期：2017-03-01 17:46:38 点击：190 好评：0

普洱茶膏的制作工艺主要包括采摘、处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装等步骤： 1、原料的采摘、选择和适当拼配很重要这不仅关系到普洱茶膏的品质汤色而且直接影响到生产成本与经济效益。一般多选用7～9级：普洱茶或茶叶副产品作原料。为了提高品质及经济...查阅全文

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东风解冻散为雨湿气重多饮柑普茶
日期：2017-02-28 16:08:56 点击：204 好评：0

早春人体内的湿毒增加知道为什么说春雨贵如油吗？因为秋冬天气一般都会比较干燥，即使有雨雪，也是冰冷之水，植物是吸引不了多少的营养水分的。然而立春之后，阳气渐生，植物代谢开始变得旺盛起来，到了雨水，万物蓄势待发，就等着春雨滋润，发芽长叶啦。然而，早春潮湿的天气在滋润人体皮肤的同时，也会深入影响到人体的脾脏，所以...查阅全文

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凤凰沱茶的神话
日期：2017-02-24 15:42:34 点击：158 好评：0

我们一直在追寻普洱茶真相，但真相是否还难么重要，用说故事的形式告诉你一个真实的普洱茶，我们尽量保持故事真实性，不失真。凤凰沱茶，早在2000年台湾出版的《普洱茶谱》标明是20世纪70-80年代的生产的三分熟茶。邹家驹先生回忆，云南大理南涧茶厂办厂和生产是80年代后期的事情，最离谱的事是凤凰沱茶的分单眼皮双眼皮定贵贱，关于...查阅全文

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茶树花之美
日期：2017-02-24 14:52:24 点击：215 好评：0

茶树花，在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名，无人问津。中国最早的茶叶专著《茶经》言及茶树花时，以花如白蔷薇轻描淡写一笔带过。此后，幸运之神就一直没有光顾过茶树花，千百年来很少有人识得其庐山真面目。茶花开白色，蕊为金黄色，像栀子花，比栀子要...查阅全文

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香陈九畹芳兰气品尽岁月普洱茶情
日期：2017-02-23 10:11:17 点击：153 好评：0

古人有云：千年人参，百年陈皮。陈皮的价值，随着岁月悠长而不断增长。普洱茶，跟陈皮一样，会随着时间推移而增值。由陈皮与普洱茶一起制成的陈皮普洱茶，将陈皮和普洱的气味、口感彼此融合，配成一款陈香幽然的陈皮普洱茶。陈皮最广为人知的就是它独特的健康价值，而陈皮普洱茶是陈皮被饮用的最常见的一种形态。陈皮普洱茶，冲泡起...查阅全文

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茶毫究竟是什么
日期：2017-02-22 15:48:15 点击：451 好评：0

很多人开始喝茶的时候，看见茶叶上的绒毛总觉得奇怪，看着不干净还把整个茶汤都弄浑浊了，自然也就以为是喝到了质量不佳的茶。久了以后才明白这些毛叫茶毫，它们都是茶叶芽尖上面细小的绒毛，含有大量丰富的茶氨酸。一般来说，很多需要保留茶毫的名优茶，原料鲜叶嫩度越高，茶毫就越多。在春季气温回升，叶芽萌动，茸毛逐渐生长，至芽...查阅全文

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认识小青柑这7条就够了
日期：2017-02-20 13:45:57 点击：184 好评：0

小青柑，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。柑香茶醇、健康好喝的属性，是一款茶流行的最本质基础原因。柑的清香与茶的滋味融合，品饮口感舒适，大获人心。刷爆朋友圈的小青柑普洱茶，究竟有什么神奇之处呢？一、小青柑的定义。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期...查阅全文

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茶头老柑究竟谁更胜一筹
日期：2017-02-20 11:47:55 点击：120 好评：0

老茶头，又被称为茶中活化石，茶中一宝。凭借其丰富的果胶成分和甜浓醇滑的特性，赢得了诸多茶友的青睐。新会陈皮，广东三宝之首，是著名的南药。只有新会核心产区的柑皮制成的陈皮才能称为真正的新会陈皮。云南普洱茶与广东新会柑的第一次邂逅，成就了柑果香与熟普洱完美融合的大红柑、小青柑。一度成为茶界的明星产品，广受追捧。...查阅全文

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被我们遗忘的茶花
日期：2017-02-20 11:25:36 点击：135 好评：0

茶树的生殖生长能力（即开花、结实）即决定于茶树品种属性、树龄等内在因素，也受茶园模式、栽培技术、气候因素等外在因素决定。一般而言，茶树品种类群间的开花能力强弱排列依次是：白化茶、有性群体种、常规无性系良种，但茶树的结实能力并不照此排列；在白化茶类群中，安吉白茶也属于多花品种，其特点是，树势弱，树体发育慢，容易...查阅全文

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普洱古茶树上的神秘寄生物
日期：2017-02-17 15:12:33 点击：158 好评：0

螃蟹脚是一种生长在百年以上普洱茶古树身上的一种植物，虽然喝普洱茶的人非常的多，但是了螃蟹脚的人却并不多。这个名字是布朗族人给它起的，因为他的形状像极了螃蟹的脚，所以给他取名为螃蟹脚！下面我们就来给大家介绍一下这个螃蟹脚。据说螃蟹脚是只生长在百年以上的古茶树上的，和茶树一起生长，吸收着老茶树的灵气，把自己也变成...查阅全文

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喝过再多的酒不如一杯“柑”香的茶
日期：2017-02-17 10:58:40 点击：110 好评：0

爱美丽的姑娘们，爱养生的老爷儿们，你知道茶的抗氧化数据吗？如果告诉你，你一定大吃一惊，怀疑这是不是真的。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究显示抗氧化可以有效克服其所带来的危害。据报道，只要一杯300毫升的茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒。当每天你入睡前，饮一小杯红葡萄...查阅全文

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小议螃蟹脚
日期：2017-02-16 15:44:30 点击：229 好评：0

螃蟹脚学名扁枝槲寄生（也称枫香槲寄生），为兰科，多年生草本植物，以茎入药，有滋阴养胃、清热生津和滋肾明目的功效。螃蟹脚颜色为绿色（采摘晒干后变成棕黄色），型如蟹肢而得名，喜阴凉湿润环境，常寄生于阴凉湿润的树上。正宗古茶树上的野生螃蟹脚，味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴，因此也被普洱茶届称为茶蓉。螃蟹脚即...查阅全文

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为什么陈皮和普洱茶是最佳的搭配
日期：2017-02-16 14:07:16 点击：545 好评：0

适时饮茶养生，是健康的生活方式之一。万物皆聚于和，分于化。今日推荐陈皮普洱茶饼，便是靠广大茶友、消费者的口碑和口味，火爆起来的一款精致茶品。陈皮味甘、性寒；而普洱熟茶味醇、性温，从阴阳结合来说，一阴一阳，正是搭配合理。冬春交替，气候温差多变，喝茶养生，陈皮普洱茶饼，是不可多得的一款适宜茶品。陈皮普洱茶，普洱...查阅全文

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春天到了一杯陈皮普洱茶调理肠胃
日期：2017-02-16 10:48:39 点击：208 好评：0

春天到了，春水初生，春林初茂，万物生长，呈现一派欣欣向荣的场景。然而，冬天仅剩的一点寒冷还在苦苦抵抗春天的温暖。此时此刻，气候是乍暖乍凉，人也比较容易生病，尤其肠胃。适时饮茶，是喝茶养生的关键。对于一些由于脾胃虚弱所引起的食欲下降还有消化不良以及恶心想吐的情况，服用陈皮水都能够促进身体健康。另外，如果出现了...查阅全文

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春天到了如何喝茶调理肠胃
日期：2017-02-15 14:28:01 点击：124 好评：0

煮上如此一杯陈皮普洱，打破春天里的些许沉闷，喝上一杯陈皮普洱，每个毛细胞都开始苏醒，如此这般，实则春日之一大幸事~ 正本清源，产地正才有好柑普柑橘皮并非都是陈皮。大多数人对陈皮的概念其实还很模糊，以为陈皮就是橘子皮。其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念，一橘一柑，是有区别的。我们正常所讲的陈皮，其正品是用广东新会...查阅全文

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聊聊普洱茶的老茶头
日期：2017-02-11 15:34:44 点击：118 好评：0

这是《七子饼鉴茶实录》一书中的延伸阅读，与书中内容有关，也是一种展开。二计划经济时期，没有老茶头这个词，所谓的老茶头都是作为副茶，能打散的都打散拼入堆子中，不能打散的要么焚烧作为有机肥，要么直接扔掉。计划经济时期的云南茶叶销售分为三块：一是外销，...查阅全文

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其貌不扬的老茶头竟是茶中极品
日期：2017-02-10 14:50:10 点击：87 好评：0

近日与好友一起品了一泡老茶头，有些朋友第一次喝老茶头，并不太了解老茶头与普洱茶饼茶的区别，几个人就问起为什么这个老茶头泡不开呢？两三泡都过去了还是老样子。根本就没有要泡开的样子，这种茶到底好不好呢。下面我们就来简单的说一下传说中的老茶头是什么。首先一点需要明确的是，老茶头是普洱茶熟茶的产物，它紧紧的结在一起并...查阅全文

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那些让你“懵圈”的柑普种类
日期：2017-02-07 14:35:40 点击：113 好评：0

陈皮普洱：熟普与陈皮拌合而饮称之为陈皮普洱茶，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称广陈皮，而广陈皮则以广东新会县所产为上品，我们也可称之为新会陈皮。柑普：以纯天然的柑皮和普洱茶为原料，既有新会柑清醇的果香味，又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味。桔普: 就是以桔子皮与普洱为原料，经特殊工艺制作而成。桔皮薄，果皮与果肉...查阅全文

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普洱茶老黄片的详细解析
日期：2017-02-06 17:23:30 点击：196 好评：0

茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为黄片。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但...查阅全文

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普洱茶的老黄片及小黄片你分得清吗
日期：2017-02-06 13:54:09 点击：127 好评：0

普洱茶的老黄片以及小黄片你分得清吗？今天小编就详细的给大家讲讲，下面就一起来看看吧！普洱茶黄片其实是有两类的，一类是我们常说的老黄片，另一类是嫩叶黄片，通俗来说也可以叫做小黄片。小黄片与老黄片不同，小黄片是级数低的嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱嫩叶，容易发生叶质较...查阅全文

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普洱茶树上的这些“宝”
日期：2017-02-05 17:42:43 点击：156 好评：0

普洱茶消食去腻，降脂减肥。熟茶茶性温热，暖胃安神;生茶茶性寒凉，清热降火。作为公认的健康饮料，普洱茶的品饮、功效是众所周知的。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学更是...查阅全文

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戏说茶梗饮用
日期：2017-02-05 15:56:14 点击：103 好评：0

许多非茶场地的饮茶人，不知何为茶梗，以为茶生产出来之后便是我们日常饮用的如武夷岩茶乌黑油亮的条索或是铁观音的小小颗粒。殊不知，一泡茶除了生产制作完成之外，还有一道工序是挑拣茶梗、黄片。而一向被人们摒弃的茶梗，今日我们也来叨叨它的饮用。茶梗指的是茶叶的叶梗，也有人称茶枝。梗，采摘茶叶时捎带茶的非叶的部分，呈直条...查阅全文

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浅谈茶界新宠——老茶头
日期：2017-02-04 15:21:16 点击：220 好评：2

老茶头也叫疙瘩茶，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢？那是因为新出的茶头口感并不好，经过几年陈化后形成的老茶头才比较适合饮用，经过普洱茶的普及和推广，老茶头也渐渐为人所知，曾经的下脚料如今已经成为了茶中一宝。老茶头是怎么形成的？普洱茶在发酵过程中不断地翻堆...查阅全文