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茶友解析：陈皮普洱茶
日期：2017-03-31 16:31:14 点击：118 好评：0

陈皮普洱茶柑普茶是五邑特产之一，精选具有千年人参，百年陈皮之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮...查阅全文

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从渥堆发酵中诞生出来的迷你小疙瘩——老茶头
日期：2017-03-31 14:43:01 点击：219 好评：0

老茶头是在普洱熟茶发酵工艺过程中诞生出来的茶疙瘩。普洱熟茶制作过程中的渥堆发酵过程为老茶头的诞生创造了条件,这个发酵过程普洱茶会分泌一种果胶，这种物质把发酵茶自然的粘连了在一起，形成一些难以散开且生硬茶块,在茶叶分拣中就将其分开，并将其归为一类。老茶头的由来就是这么简单。这个解释小编相信很多茶白白不会再纠结这老...查阅全文

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普洱茶里有马蹄梗是什么“梗”
日期：2017-03-31 14:33:26 点击：139 好评：0

那么今天我们先来聊聊马蹄梗，很多人说有马蹄的就是春茶，这样的说法不胫而走，导致茶树真的很受伤。普洱茶中经常会出现的马蹄梗？那么马蹄梗真的是高品质茶的表现呢？不是。为什么？因为在坊间有人在向消费者茶友推荐的时候就会把马蹄梗拿出来说，看看我这个是春茶，或者说我这个是古树茶，一般在只有春茶和古树茶才有马蹄梗。其实...查阅全文

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普洱茶中听说过“紫鹃”吗
日期：2017-03-31 14:31:01 点击：184 好评：0

紫鹃是云南茶叶的一种新品种，它是1985年的时候由云南省茶科所的技术人员在当时的南糯山200多亩大概60多万株的茶园里发现了一棵芽、叶、茎、都是紫颜色的茶树，当时就觉得很惊讶很稀奇，然后采用了无限繁殖的技术进行推广。但是很不幸在80年代末期制作的茶叶的汤色和口感在市场的接受度并不是很高，然后就停止推广和栽培了。然后一直...查阅全文

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“发霉”的茶叶竟然好喝还更健康
日期：2017-03-31 11:41:48 点击：212 好评：0

发霉的茶，是什么茶？那不妨换个说法：这种茶呈深褐色，茶面上金黄点点，遍地开花。相信现在很多朋友们已经猜出来了，今天要给大家介绍的是俗称金花茶的茯茶。可能不少人都喝过，可是大家真的了解茯茶吗？茯茶，是一种黑茶。黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发...查阅全文

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普洱茶上内飞有什么作用
日期：2017-03-30 16:05:02 点击：196 好评：0

经常接触普洱茶的人就知道内飞是不可少的东西，那么内飞到底是什么，有什么作用呢?下面我们就一起来说说普洱茶的内飞吧。拆开普洱紧压茶的外包装纸，我们看到里面有内票，茶上还有内飞。内票是一张大一点的纸张，上面写的一般是茶品介绍、产品制作、生产厂家或者具体的冲泡方法之类的信息。除了大的内票，不管是饼茶、沱茶、砖茶，茶...查阅全文

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一枝独秀：柑普茶的小秘密
日期：2017-03-25 14:35:49 点击：147 好评：0

茶饮新概念陈皮普洱茶(柑普茶)是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的本土特产茶，她是跟云南普洱茶有机结合，可以说是普洱茶的新品，形成独特的茶饮新概念。特别这几年开始在广东珠三角和港澳地区终端客户中较为接受的一种茶，市场方兴未艾。热点 redian 陈皮普洱茶的精髓在于新会陈皮为辅助，提升普洱茶的功效。在药用上，陈皮有理...查阅全文

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茶树上的茶苞是什么
日期：2017-03-24 17:47:10 点击：368 好评：0

眼下，春茶开采已经开始了，小伙伴们有没有喝上今年的春茶呀？说起茶来，很多人可能不知道，茶树上除了长茶叶之外，有的还会长果子！茶苞是长在茶树上的一种空心的果实，成熟前，外表略带红色及绿色。一旦成熟后，只要外面的皮一脱掉，外表就变成白色。这种果实，人们...查阅全文

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曾经的边角料如今逆袭成为茶中瑰宝
日期：2017-03-24 17:33:08 点击：130 好评：0

常喝茶的朋友，尤其是喝普洱老茶的朋友对老茶头一定不陌生，那么何为老茶头呢？老茶头又是怎么来的呢？为何以前不被重视现却深受茶友宠爱呢？一、老茶头由来茶头是在制作普洱熟茶过程中产生。普洱熟茶经过人工洒水渥堆发酵，在这个发酵的过程中，茶堆的中间会升温，然...查阅全文

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春天里来享受一杯柑普茶
日期：2017-03-24 10:34:37 点击：107 好评：0

春天气温渐渐回升，但是虽然春分已过，这天气依然还带着丝丝的凉意，所以在这样的时候陈皮普洱又是这个春天喝茶的一个好选择。因为柑普茶，融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟茶醇厚甘香之味，陈皮的柑果香与熟茶的醇厚，是一种完美的搭配，微凉的天气中最适合喝一杯。我们都说泡茶需要的不仅是投茶量，还需要合适的水温和恰当的冲...查阅全文

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普洱茶膏与普洱茶的关系
日期：2017-03-22 18:11:02 点击：184 好评：0

茶膏是普洱茶家族的重要成员，历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列，可见茶膏也是普洱茶家族的一员，同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是普洱茶深加工出来的，是茶产品与原料的关系。普洱茶膏是速溶茶的一种，是固态的，冲泡出来没有任何茶渣，普...查阅全文

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扒一扒那些脑洞大开的茶产品
日期：2017-03-21 16:23:36 点击：149 好评：0

茶，世界三大非酒精类饮料之首，是茶圣陆羽眼中，人类生存的第一要义。在大多数人的心中，茶是老干部的代名词，每当提起茶，就会联系起它厚重的文化底蕴。但随着时代的发展，茶这个最古老的饮料，也开始变得年轻化，甚至出现了很多富有创意的茶产品。今天，我们就来扒一扒那些脑洞大开的茶产品。茶日历德国茶叶公司发明了一种创意茶...查阅全文

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何为普洱老茶头
日期：2017-03-17 10:14:26 点击：124 好评：0

老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为老疙瘩自然沱。熟茶在发酵的过程中经过反复不断地翻，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起,变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。等茶叶发酵完成之后，这些一团一团品相不好的...查阅全文

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老茶头是生茶还是熟茶
日期：2017-03-15 11:24:12 点击：204 好评：0

定义：老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。要正确理解老茶头，就要先来说说这个块是怎么产生的？我们知道，普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成，发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中不同的温度环境下，不同的微生物会发挥各自的作用，总有小部分茶叶会被菌丝体黏连在了一起，于是就结成了块状。过去工人们习惯称之为疙瘩茶，这...查阅全文

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老茶头与普洱茶的关系
日期：2017-03-12 15:50:52 点击：123 好评：0

老茶头与普洱茶的区别介绍如下：外形不同，老茶头是不规则的小茶块，因为结块紧实的原因，不能像普通普洱茶那样，再加工成紧压茶。发酵温度、湿度偏高，唯独、湿度偏高茶叶中渗透出来的果胶也就越多，老茶头最开始便是果胶与茶叶粘合一起的茶疙瘩，所以老茶头会具有普...查阅全文

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普洱老茶头你真的了解吗
日期：2017-03-11 16:23:09 点击：197 好评：0

不知从何时开始，以前难登大雅之堂的老茶头，如今竟大受欢迎，甚至还有了一个小清新的美名自然沱。老茶头，以颗粒、紧、甜、糯、经久耐泡为主要特色。好的茶头外形颗粒紧实饱满，色泽乌润呈褐色。冲泡后汤色红浓明亮，滋味醇厚绵滑甘甜，与常规的熟普相比，更甜润醇和稠厚。泡到最后基本也不会散开。 1. 老茶头是怎么形成的茶头，是...查阅全文

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普洱老茶头：耐泡的老顽固
日期：2017-03-10 18:52:53 点击：154 好评：0

茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时因高温高湿而将茶凝结成无法解散的茶块，亦称疙瘩茶、自然沱，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都是有一定品饮价值的。茶头前面为何又常被冠以老字呢？皆因为新出的茶头堆...查阅全文

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怎样挑选一款靠谱的小青柑陈皮普洱
日期：2017-03-09 16:40:20 点击：193 好评：0

现在说起柑普茶，那可是眼花缭乱，太多选择了。那么，如果你要想要挑选一款靠谱的小青柑陈皮普洱，怎么才能练就一双火眼金睛？柑普茶价格小青柑普洱茶合理价格在200多到600左右，如果价格再高，那就是大厂做的牌子货，卖的是牌子，不是性价比，所以你如果认牌子，那就...查阅全文

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普洱茶老黄片你知道多少
日期：2017-03-09 10:19:45 点击：180 好评：0

关于普洱茶黄片，就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。普洱茶制作过程中，在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为黄片。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品...查阅全文

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老茶头其实没那么神秘
日期：2017-03-06 15:04:54 点击：151 好评：0

老茶头的由来老茶头是普洱熟茶渥堆后产生的边角料。熟茶在人工发酵过程中，经高温高湿后，会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工分解成小块，就成为疙瘩茶，也就是我们常说的老茶头。早些年间，茶厂的工人们随便喝着玩玩儿的，并非标准的...查阅全文

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你尝过速溶普洱茶吗
日期：2017-03-06 13:17:01 点击：171 好评：0

普洱茶膏又称速溶普洱茶，最早起源于何时无史料记载；唐宋以来普洱茶就久享盛誉，不仅历史悠久，而且花色品种最多。清张泓在《滇南新语》中记载：普洱茶最粗者熬膏成饼摹印，备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶膏，并进蕊珠茶。早在18世纪，欧洲的茶商就从中国进口一种用普洱茶浸提液浓缩制成的深色茶饼，每块重67克，溶化后可供10份早餐用茶...查阅全文