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普洱茶中精华——碎银子
日期：2017-05-07 17:41:52 点击：274 好评：0

茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，由龙园茶业首发研制销售。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶，成品外形又酷似小石头，故名茶化石。根据其外形大小分为：茶化石（茶珍珠），碎银子，金不换（金沙）等观形与色从外观来看，正品茶化石表面圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐...查阅全文

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极具韵味的普洱老茶头
日期：2017-05-05 16:03:23 点击：217 好评：0

多人说，大益老茶头的韵味，只可意会不可言传，是最具风格和韵味的。其实，在清朝，阮福在《普洱茶记》中便记载：疙瘩茶，味最酽。而疙瘩茶便是今天的老茶头。之所以叫老茶头，是在2005年时，担任过大益集团勐海茶厂副厂长、总拼配师的李文华觉得，疙瘩茶内质比较特殊...查阅全文

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被嫌弃的普洱茶“老黄片”
日期：2017-05-04 15:49:56 点击：207 好评：0

茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为老黄片。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着...查阅全文

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别嫌虫屎倒胃口一两黄金一两茶
日期：2017-05-04 15:40:41 点击：315 好评：0

虫屎茶又名龙珠茶，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛...查阅全文

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老茶头里的学问
日期：2017-05-04 10:17:45 点击：164 好评：0

你喝过老茶头吗？什么是普洱茶的老茶头？在普洱熟茶在渥堆发酵中，茶叶慢慢分泌出的果胶将茶叶粘在一起，变成一团一团的硬疙瘩，这种东西我们称之为老茶头。严格意义上来说，普洱老茶头是渥堆外形失败的东西，以前这样的副产品是要从茶堆里捡出来扔掉的，但是现在却又成为一个特色的茶品。关于老茶头的那些事每次在翻堆时工人都要用...查阅全文

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普洱茶之大不同
日期：2017-04-27 14:47:20 点击：101 好评：0

饮茶以养生，这是一种传统的中国生活方式。这种来源于自然、传承于历史的天然饮品，饮用时香气清新、温润口舌、使人身心相宜，所以在传统的大众概念里，一直被贴上了健康的标签。在众多的茶类中，普洱茶与生俱来就有着被自然赐予的更为丰富的内含物质，如茶多酚、茶色素等，这些物质还会在时间、空气和温度的浸润中发生神奇的转变，使...查阅全文

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为什么一定要喝新会核心产区的柑普茶
日期：2017-04-27 14:04:48 点击：144 好评：0

过去的一年，小青柑异军突起，新会柑普茶市场以前所未有的倍速发展引发广泛关注，全国各地茶博会上，柑普茶成为最耀眼的品类。在我国约有15个柑橘种类。比如分布于浙江、四川这些地方的温州蜜柑，主要分布在汕头、厦门等地的芦柑，分布于四川、福建等地的福橘，种植于新会的茶枝柑等等。这些柑橘的皮都能晒干，一般认为，陈放三年后...查阅全文

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普洱茶黄片值不值得喝
日期：2017-04-25 17:15:14 点击：132 好评：0

首先，要了解黄片到底是什么？一般来说，其他茶类的原料，是指一芽一叶、一芽二叶之类的，也就是很嫩的叶子。普洱茶却有所例外，太嫩的叶片，反而有些滋味单薄，所谓黄片，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶，时间长了会泛黄，黄片因此得名。在普洱茶的炒制、揉捻、以及晒青的环节中，黄片会显露出与嫩叶不同的特质。比如，经炒...查阅全文

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普洱茶喝完茶渣别倒
日期：2017-04-22 10:15:25 点击：116 好评：0

普洱茶的功效很多，它也以其独一无二的特性和强大的保健效果风靡市场，而且价格也不便宜。但是，很多人喝完普洱茶就把茶渣直接倒了，这是有点可惜的，今天小编就来教你做个茶枕，不但靠着舒服，对身体也有很多好处哦！什么是茶枕？茶枕又名药枕，是废茶叶再利用，将喝完的茶渣收集起来，晾干后将茶渣做成枕芯后而成。从古至今，茶枕...查阅全文

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螃蟹脚到底是什么
日期：2017-04-20 15:22:24 点击：236 好评：0

很多人喜欢喝普洱茶，也知道和了解很多关于茶的种类和知识，但是说起螃蟹脚，还是有一部分人不了解，因其名字特别，又稀少，那么螃蟹脚到底是什么呢？螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,因形似蟹脚而得名。一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。螃蟹脚只是在一些树龄很老的茶树上才会...查阅全文

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沱茶的家族你知多少
日期：2017-04-19 14:14:28 点击：185 好评：0

茶，是中华文化不可或缺的一部分，茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡，而下关有得天独厚的地理位置与自然条件，『下关风、上关花、苍山雪、洱海月』, 是大理优美的风光写照，也是茶叶生产加工的优良生态环境，素有『沱茶之乡』的美称。清光绪二十八年（1902）年，茶马古道上的重镇下关，已经是云南最大的茶叶加...查阅全文

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颜值重要还是内涵重要：风靡茶界的小青柑告诉你
日期：2017-04-19 10:42:21 点击：240 好评：0

柑普流行在茶界被称为再加工茶类，而近两年也是风靡了整个茶界，那么小青柑在柑普中又扮演了怎样重要角色呢？它的颜值和内在都好于正宗普洱吗？接下来，让小编给大家讲讲这种茶类。柑普和桔普大不同原料上柑普原料：原料是新会大红柑桔普原料：原料是阳山桔或其他地方的桔子制作而成产地上柑普略胜桔普一筹，毕竟广东新会大红柑...查阅全文

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普洱茶中的撞脸“姐妹花”
日期：2017-04-18 10:43:31 点击：210 好评：0

初闻紫芽和紫鹃，二者傻傻分不清楚。它们的区别究竟在哪，今天我们就将二者做个对比看看个中区别。紫鹃紫鹃来源于云南大叶群体种，1985年在云南省农业科学院茶业研究所60万株云南大叶群体种茶园中发现一个茶树变异单株。该茶树芽、叶、茎均为紫色，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。...查阅全文

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普洱茶茶梗是怎样的存在
日期：2017-04-15 10:20:34 点击：414 好评：0

喝茶的人这么多，大部分人的注意力都在茶叶身上，很少会有人提及茶梗，毕竟茶叶嘛，叶子为主，尤其是以大叶种毛茶为原料的普洱茶。很多人看茶叶怎么样常常是看茶叶中有无茶梗，茶梗少就好，其实这是比较片面的，茶叶好不好要从多方面来判断。众所周知，普洱茶茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶...查阅全文

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老茶头是什么
日期：2017-04-14 14:11:09 点击：179 好评：0

普洱茶老茶头是普洱茶的一种小类。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩。老茶头是茶叶发酵师在发酵制作普洱熟茶时,以为内人工渥堆发酵,造成一些难以散开且生硬茶块,有时候也叫疙瘩茶、自然小沱茶。老茶头属于普洱熟茶派生茶叶,它也属于普洱熟茶,是普洱茶生产过程中衍生副茶小类。为什么老茶头前面要加上一个老字...查阅全文

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普洱茶梗真的好吗
日期：2017-04-10 14:12:59 点击：145 好评：0

普洱茶梗真的有那么好吗？从观赏角度来看，普洱茶梗就是个渣渣，一根根小木条。这些普洱茶梗是怎么来的呢？究其原因是从采摘形成，现在大多数的茶叶采摘都是招人采摘，而计工价方式是称鲜叶的重量，这是最直接的原因，因为梗多压秤。而普洱茶梗干条则是从普洱茶原料毛茶精加工的时候人工挑出来的，因为梗太多不好看也不利于后面的压制...查阅全文

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老茶头不为人知的小秘密
日期：2017-04-08 16:55:37 点击：410 好评：0

说到老茶头，大家除了一致赞赏味浓质厚之外，总还有一点欲说还休的心情！！为何？传统老茶头可是被人嫌弃的熟茶边角料啊，好不容易被正名成为今日的茶中一宝。那么，关于老茶头，你知道多少呢？老茶头并非真的很老茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称疙瘩茶、自然沱，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱...查阅全文

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深度解析普洱茶中老黄片的品质特点
日期：2017-04-08 15:59:51 点击：220 好评：0

茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为黄片。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和...查阅全文

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普洱茶茶梗的作用是什么
日期：2017-04-08 13:43:05 点击：141 好评：0

普洱茶茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗中含有相当数量的香气物质，香气也较高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味物质。不论采取那种普洱茶的泡法，普洱茶之所以耐泡...查阅全文

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普洱茶中的老黄片解析
日期：2017-04-08 10:39:02 点击：243 好评：0

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普洱芽孢你可知道这是什么鬼
日期：2017-04-07 15:57:01 点击：269 好评：0

小编这次去茶山又涨见识了，小编自认为对普洱茶还是比较了解的。结果跟茶山上的人相比，老骥实在是自愧不如呀（你会觉得小编谦虚吗？哈哈......）。小编之所以这么说，是因为小编学到了新的东西普洱芽孢，今天小编就把这新鲜的东西分享给大家。小编要说的普洱芽孢只有在这个季节能看到。普洱芽孢是一种在立春前普洱茶树上发的芽，也被...查阅全文

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螃蟹脚——依附在古茶树上的宝贝
日期：2017-04-07 15:52:42 点击：210 好评：0

螃蟹脚是何物？起初老骥刚接触茶叶的时候，还真是不知道这是什么东西。就照着字面意思理解为螃蟹的脚，呵呵......这就是发生在老骥身上的一个笑话。为了不让这个笑话在其他茶小白身上延续，老骥今天跟大家说说到底螃蟹脚是个什么东西，为什么那么多的人喜欢它？螃蟹脚：是一种寄生在植物，其生长习性是寄生在海拔相对较高的山地阔叶...查阅全文

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老茶头泡不散质量是好是坏
日期：2017-04-07 14:36:21 点击：95 好评：0

老茶头泡不开，除非成心戮散。老茶头形成的原因是熟茶在人工渥堆发酵过程中，会分泌出果胶，果胶比拟稀薄，就会构成茶头，所以茶头冲泡过后也有大局部是解不开的，属于正常状况。要泡开必需满足两几个条件，人多，水热，时间够，老茶客不然很难喝道完整泡开。老茶头是茶叶发酵师在发酵制造普洱熟茶时,以为内人工渥堆发酵,形成一些难以...查阅全文

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探秘你所不知道的普洱茶粗老叶子的奥妙
日期：2017-04-02 11:24:32 点击：78 好评：0

普洱茶制作过程中，在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为黄-片。关于普洱茶黄-片，就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄-片因此得名。黄-片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，大部分黄-片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味...查阅全文