温度是23度左右，湿度是50%——70%，其实就是人觉得舒服的环境。湿度不行过高，也不行过于枯燥。湿度过高，简单让茶叶变质、长霉；过于枯燥，茶叶转化又会太慢。温度不行骤然改变。仓内温度如果过高，温差改变太突然，将会影响茶汤水性给予口感的生动性，乃至仓内温度太高，构成炽热，会将本来的生茶，转变为熟普。
普洱茶存储的物理条件：
1、流转的空气。流转的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁殖，因而可加快茶叶改变，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉漠然无味。所以要有适度流转的空气，但不能放于风口。别的，要留意周围环境不要有异味，不然茶叶是会变味的。因而，不行以摆放于厨房中或其他有日子异味或工业异味的环境里。
2、稳定的温度。普洱茶放置的温度不行太高或太低，温度应以当地环境为主，不用故意地人为发明温度，正常的室内温度就好了，最好是常年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加快发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的改变会比冬天改变快，不管什么时候，普洱茶不行被太阳照耀，在阴凉处为好。
3、适度的湿度。好的普洱茶都考究要干仓寄存，干仓就是指在干爽的环境中寄存，忌湿。太枯燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为枯燥的环境里，可以在寄存茶叶的周围摆放一小杯水，令空气中湿度略微增大。可是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速改变，这种改变往往是“霉变”，令茶叶不行饮用。
湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，因为滨海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应留意及时开窗通风，发出水份。
(责任编辑：茶小仙)
