①闷出汤色的品质
②闷出香气的好坏
经过闷泡的普洱茶，其香气类型、香气的高扬度和纯净度更能明显体现出来。一般来说，带有明显的烟味、霉味、酸味、馊味、臭味等令人感到不舒适的气味的普洱茶，属于劣质茶品。正常的普洱茶香气，常见的有新茶阶段的花果香和老茶阶段的陈香（参香、药香等）。
③闷出滋味的强弱
闷过的普洱茶，更能分辨出茶汤中是否有不良异味，感受茶汤回甘的强度和持久度以及是否存在茶水分离等等不好的情况。普洱茶被闷之后，茶汤入口浓、苦、涩都属于正常情况，但如果苦涩久久化不掉，或者出现茶水分离甚至异味杂味，就可以断定这款茶的品质不好。
④闷出口感的体验
(责任编辑：茶小仙)
