当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

五“色”茶属性辨识

时间:2018-12-04 15:34来源:网络 作者:玲儿浏览:
早上喝红茶,中午喝青茶或绿茶,晚上喝黑茶或白茶 茶可以美容、瘦身,可以保护心血管,滋养肠胃,甚至于抗癌人们的生活健康,似乎都可以靠一杯茶来解决。但是,天天喝茶,却不一定人人都知道怎样喝茶才更健康。中国几大茶,不同的茶种有不同的属性,人在一天的不同时间


    早上喝红茶,中午喝青绿茶,晚上喝黑茶白茶
  茶可以美容、瘦身,可以保护心血管,滋养肠胃,甚至于抗癌……人们的生活健康,似乎都可以靠一杯茶来解决。但是,天天喝茶,却不一定人人都知道怎样喝茶才更健康。中国几大茶,不同的茶种有不同的属性,人在一天的不同时间里,身体的状况是不同的,对所饮之茶也会有不同反应。对饮茶与健康素有研究的黄少珊女士,告诉我们,茶也是要遵循规律而饮。
  一天的喝茶之道
  早上喝优质红茶
  去寒气带动供血
  人在睡了一晚之后,处于相对静止的状态,喝红茶则可帮助带动血液在全身流动,去体内寒气,也让大脑得到供血。红茶性质温和,可在每天早上起床后(12点前)冲一泡合着早餐一起吃,也可加牛奶在茶汤里面一起饮。需要特别提醒的是。
  因为早上时间人体的吸收特别好,所以要选择优质的红茶。黄女士推荐:云南红茶、福建红茶、广东英德红茶以及宜兴红茶。在选择红茶时,有机红茶和带条索的红茶品质更优,饮用的效果自然更佳。
  午后喝青茶或绿茶缓解内热
  “通常人体在中午时分会肝火上阳,饮用绿茶或青茶(安溪铁观音)可使午后人体内热上阳得到缓解。”黄女士说。青茶性质甘凉,最好是在午饭后饮用。安溪铁观音入肝经,清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E丰富,抗衰老。绿茶则入肾经,利水去浊,排尿顺畅,茶多酚含量比重极高,抗氧化,消炎,使肾功能保持循环元气运化。
  黄女士推荐:安溪铁观音乌龙茶黄金桂大红袍、狮峰绿茶以及四川绿茶。不少人会将绿茶和青茶相混淆,黄女士说,绿茶有大叶种和小叶种,而青茶则属中叶种。绿茶的香油没有青茶高,尤其是安溪铁观音,香气浓郁。
  晚上喝黑茶或白茶暖胃助消化
  人一整天在吃了三餐之后会积聚一些肥腻在消化系统内,晚饭后饮用一杯黑茶有助于分解积聚脂肪,暖胃、助消化。而且黑茶性质温纯,不会影响睡眠。黑茶首选便是云南普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如福建寿眉。寿眉入肺经,可舒张肺气而通达,止咳祛痰,汤色清淡,味醇,且平和的茶性也不会影响睡眠。
  按照上述方法饮茶,早上醒来喝过红茶,人供血充足则身体不疲累,午后饮绿茶或青茶,让肝热得到排解,人变得心平气和,工作更有效率,晚上喝黑茶解除一天的肥腻让人更加轻松,同时也有助于睡眠。
  五“色”茶属性辨识
  绿茶
  代表:龙井茶
  性属:不发酵,清凉
  绿茶是不经过发酵的茶,鲜叶经过摊晾后,直接下到热镬里炒制,保持其绿色的特点。绿茶的代表之一是龙井茶。据黄女士介绍,西湖之泉,以虎跑为最,雨山之茶,以龙井为佳,龙井在清明雨前采摘最好,叶形卷如雀舌,茶身色泽略黄,汤色碧绿明亮,香气高锐而持久,滋味鲜爽醇和、解渴、降浊、真者甘香而不洌,弥沦于齿颊之间。性质属清凉。
  青茶
  代表:熟香安溪铁观音、铁罗汉、清香安溪铁观音、马骝
  性属:半发酵,甘凉
  制作时适当发酵,使叶片稍有变红,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。性质属甘凉。代表品种有:熟香安溪铁观音、铁罗汉、清香安溪铁观音、马骝扌戚 。铁罗汉也是安溪铁观音茶种之一,传说是在武夷山慧苑岩内山洞中生长,洞内石头多似罗汉像,而称铁罗汉茶。而马骝扌戚也是安溪铁观音茶类,生长在福建安溪县。高岩峭壁上,两旁岩壁直立,岩顶终年有小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,因难以采摘,所以称为马骝扌戚。
  红茶
  代表:滇红
  性属:全发酵,温和
  红茶与绿茶相反,是一种全发酵茶。代表品种有滇红。云南省是世界茶叶的原产地,是茶叶之路的起始,红茶生长在云南省勐海县。滇红茶是经多个工序反复制成,外形达到送礼品级,称礼品红茶,又称工夫滇红。它条索紧结、肥硕雄壮、茶色泽乌润、金毫特显、汤色艳亮、香气鲜郁高长、滋味浓厚爽滑,是国内独具一格滇红工夫茶。性质属温和。
  白茶
  代表:寿眉
  性属:日晒,清淡
  白茶则基本上就是靠日晒制成的,加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。寿眉便是其中的一个代表。它生长于福建省福鼎地区,每张叶片的叶缘微卷曲,叶背披满白毛,酷似老寿星的眉毛而得名。芽壮多毫、十分素雅、汤色清淡,味鲜醇、啜之淡然,似无味,实乃至味。性质属清淡。
  黑茶
  代表:云南普洱茶
  性属:堆积发酵,温纯
  原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。最著名黑茶当属云南普洱茶普洱茶原产于云南省西双版纳,普洱茶色泽乌润,滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香,助消化,暖胃、生津、止渴、醒酒等多种功效
  由于经长年发酵,将茶质内结构成分分解,所以变为黑色,故归为黑茶。性质属温纯。
 

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:安溪铁观音茶 云南普洱茶 安溪铁观音 西双版纳 全发酵茶 
热点排行
相关文章
茶托是茶具中不容忽视的配角
茶托是茶具中不容忽视的配角
明成化斗彩团花鸟茶杯
明成化斗彩团花鸟茶杯
清雍正斗彩翠竹茶杯
清雍正斗彩翠竹茶杯
紫砂壶泡茶 用的越久会越爱
紫砂壶泡茶 用的越久会越爱
沏茶的器皿
沏茶的器皿
白瓷盖碗是最好的饮茶器具
白瓷盖碗是最好的饮茶器具
茶宠玩法的注意事项
茶宠玩法的注意事项
五种材质的茶具
五种材质的茶具
瓷器茶具的鉴赏
瓷器茶具的鉴赏
金属茶具的特色介绍
金属茶具的特色介绍
喝绿茶有利于身体健康
喝绿茶有利于身体健康
喝什么茶更有利于降低血压呢
喝什么茶更有利于降低血压呢
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号