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喝普洱茶养生生普与熟普你喝对了吗?

时间:2018-05-25 11:55来源:茶人茶事 作者:茶人茶事浏览:
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”这是普洱之道,很多朋友喜欢喝普洱茶,但是普洱茶也是有不同的哟。饭食、瓜果都有生熟之分,普洱茶亦是如此。生茶是茶叶采摘后直接加工成的,熟茶是经过发酵,人工催熟的。
茶
猩猩贴地坐铺氊,
红点酥油一样鲜。
普洱团茶煎百沸,
偏提分赐马蹄前。
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”这是普洱之道,很多朋友喜欢喝普洱茶,但是普洱茶也是有不同的哟。饭食、瓜果都有生熟之分,普洱茶亦是如此。生茶叶采摘后直接加工成的,熟茶是经过发酵,人工催熟的。生茶喝起来比较涩,但是回味不错,熟茶喝起来顺口一些。因工艺的不同,生普熟普各自就会有着自己不同的特点。下面我们就来说一下生茶与熟茶的各自不同点。
 
普洱生茶由于是以自然方式发酵而成,茶性较为刺激,且茶性较寒,容易伤胃,不宜马上饮用。多年以后,茶性才会转为温和,古时,那些老普洱茶就是这样制作而成的。如果是新制或陈放不久的生茶有强烈的茶涩味,泡好的茶汤色较浅或黄绿,青绿色。普洱生茶可以清理肠道,降低血脂、血压,提神醒脑,对减肥也有着很大的功效
 
普洱熟茶是经过了渥堆发酵的工艺,茶叶本身的寒性已经转为温性,它不再是普洱生茶一样猛烈的性质。熟茶的外形色泽深黑,泡好的茶汤色红褐色、明亮,且具有独特的陈香,滋味醇厚独特。熟茶是被完全发酵的,所以适宜久留,存放越久茶就会越沉香。就我个人而言由于肠胃不好偏爱于喝熟普,大家可以根据自己的身体和爱好各种选择。
 
普洱茶生茶,口感上面不同与熟茶,入口之后有着苦涩之味,苦涩味道的轻重则与茶叶原料的好坏,冲泡的方法有着相当的关系。好的茶叶苦味入口之后立即便能够化开,从而很快的开始有回甘产生,生茶的口感多样化、丰富不同的口感是熟茶所不能相比的。从健康的角度来说,熟茶因为经过了人工的发酵,在发酵之后茶叶内部产生了大量的有益菌群,而相对的一些有害的细菌都已经被杀灭消亡了。因为茶多酚氧化反应促进的有益菌群大量的增加,从而使得熟茶营养价值方面更优于生茶,熟茶茶汤在进入胃部的时候,因为茶多酚被大量的反应掉了,而且产生出了大量的有益菌,这些有益菌都附和在胃壁上面,便 得胃可以得到一层天然的保护膜。所以熟茶对于人的胃部不仅没有刺激作用,而且对胃还是有着天然的保护作用。每个人的口感不一样而已好坏我们不争论,喜欢普洱的朋友可以先尝试一下,选择一款适合自己口味的即可。
 
普洱茶适宜人群
1、对于年轻的人群,适合性属清凉的普洱生茶,有清热解暑,止津止渴,促进消化,促进肠道蠕动的功效,而且还能提神,给年轻人充沛的精力。
2、对于中老年人,温和的普洱熟茶,绝对是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式,可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后,会产生一些生茶没有的营养物质,导致了一些新的功效,比如说,养胃健齿,缓解衰老等。
3、对于虚火体质的人,普洱生茶有着最大化的效果。肝胃不和、兼郁热、兼血阏,一般此类朋友是不太适合喝熟普洱的,可以喝一些生茶对身体可能会有一些益处。
4、对于减肥人群,一般来说,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶,原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分,组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分,生茶虽然有着极为丰富的含量,但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。
5、对于肠胃不好的人,普洱生茶必须忌喝,只有熟茶才能呵护肠胃。熟普暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降三高、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、助消化、解酒,熟茶在养胃健胃以及减肥方面有非常显著的效果。
 
普洱生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏存储都有一定的特殊性。所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变,买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放,不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。从存放的时间上来讲,生茶可以存放几十年上百年,而熟茶则没有那么久。而且生茶无论放多久,也绝不会变成熟茶,市面上经常提到的老茶一般都是指生茶,所以说生普有一定的收藏价值,茶友们一点要了解清楚了再去选择哟!
(责任编辑:茶小仙)
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