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不懂喝茶养生这四点 喝茶输在起跑线

时间:2018-03-09 09:28来源:神州茶韵 作者:神州茶韵浏览:
茶有茶性之分,有些茶喝着寒,可以达到提神醒脑的效果;有些茶喝着暖,冬日泡上一杯最好不过了。人有体质之分,喝的茶与体质相斥,身体反而越喝越差。两者相配,才能达到喝茶养生的效果。
普洱茶
茶性之分,有些茶喝着寒,可以达到提神醒脑的效果;有些茶喝着暖,冬日泡上一杯最好不过了。人有体质之分,喝的茶与体质相斥,身体反而越喝越差。两者相配,才能达到喝茶养生的效果。
绿茶,核心工艺是“杀青”,本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶,有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果,对电脑前工作者有大益
白茶,核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放,茶性由寒转凉及至平和,新茶属性与功效大多接近绿茶,但最明显不同的是绿茶陈放为草,而白茶陈放为宝。及至老白茶,茶性反而更加平和,以适应更多人。
青茶(乌龙茶),茶性寒转平和。由于发酵程度变化跨度太大,但总体是寒向平温转变。核心工艺是“做青”和“焙火”,发酵轻的很接近绿茶,如清香型铁观音,寒性就较大,发酵重的与红茶接近,适应人群更广。
红茶,茶性转温,核心是“发酵”。胃寒、体弱、年龄偏大者都适用,四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳,可加奶蜂蜜等调饮,口味更好。
黑茶,茶性转温,核心工艺是“渥堆”。去油腻、降血脂等,保存的好,年份长后口感更好。
黄茶,茶性有改变,但不是太大,核心工艺是“闷黄”。特别是近些年,传统工艺黄茶由于制作加工较难,人才师傅缺乏,黄茶绿茶化明显。茶性和功效与绿茶相同或很接近,最大区别是口感了,黄茶更醇厚。
 
不同茶对身心影响
绿茶、乌龙茶汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。
有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。
而乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。
红茶花香、蜜香醇厚,味甘性温。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,给人温暖喜悦之感,天气手脚寒凉、情绪低沉之时最宜饮红茶。
黑茶,味苦性温,多年的黑茶木香陈香果香,远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。
 
不同体质不同茶
阳虚体质忌寒凉,可饮暖胃暖身的温性茶,如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶,特别是这些茶的有年份的好茶
阴虚体质会多感到热渴、干燥,需要多补充水滋润,黄茶、白茶等清爽淡雅,都可以。
气虚体质会无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱,适宜益脾胃的食物,温和性的茶品。
痰湿体质湿气大,宜除湿排毒,饮淡茶
湿热体质,以甘平的乌龙茶适宜。
血瘀体质,绿茶、白茶、花茶皆可。
过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品,如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。
气郁体质可以选香气高雅、通窍芬芳的花茶、安吉白茶,花香度高的凤凰单丛也可以。
平和体质什么茶都是来者不拒,春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。
 
年龄性别、特殊时期饮茶
老人和孩童,可以饮茶,但不宜大量饮茶,不宜饮浓茶
而性别来说,一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶及生普洱茶,特别是有人说武夷岩茶,称之为“男人喝的茶”,刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。
对于上了岁数的女性,建议当以“熟茶”,特别是红茶为主茶品,性温活血、安宫暖身心,适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。
女性特殊时期那几天,或孕期,可以饮茶,但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶,同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶,可以喝茶,宜淡茶。隔年岩茶、红茶都是不错的选择,尽量少饮绿茶。
 
(责任编辑:茶小仙)
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