普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

学几招买茶就避免被坑了
日期：2016-04-18 12:57:12 点击：158 好评：0

不知道你有没有这样的经历，每次走到茶叶市场，看着琳琅满目的茶叶，经常感觉无从下手，不知道该买哪种好？要是按着老板的介绍买，又怕被坑。针对这种情况，今天小编就为大家带来买茶技巧，与大家一起学习如何买茶。其实买茶最重要的就是茶的质量，评判茶叶质量的好与差，主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，确定茶叶的质量主要采用一...查阅全文

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从三个方面辨别普洱茶的新茶和老茶
日期：2016-04-18 09:43:48 点击：181 好评：0

从香气辨别普洱熟茶经过渥堆，所以会产生一股渥堆味，一般五年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从干茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出陈香味。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也...查阅全文

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专家教你一眼辨别何为好茶
日期：2016-04-16 11:13:34 点击：127 好评：2

专家教你一眼辨别何为好茶茶友们总问，好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？好茶的本质是好喝，带给饮者快乐的心情，万不能迷惑于表象，虚伪的标新立异，盲目的追求虚幻的概念，而忽略了饮茶的本质。如同鲁迅所说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。那么评鉴好普洱茶的标准到底有哪些呢？普洱产区：原料好，这是任何优质普洱...查阅全文

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30个茶底看懂普洱密码
日期：2016-04-14 13:55:55 点击：213 好评：0

最初喝普洱的时候，或者更准确的说最初开始喝茶时，小编最常忽略的就是泡茶之前观赏干茶，以及泡茶后学会看茶底。有很长一段时间就像走了弯路，对茶的欣赏只在茶汤的香、气、韵等，局限性很大。（上图为冰岛普洱茶底）渐渐才知道，看茶底判断茶料，才能真正去懂得普洱。虽然可能不会完全准确无误，只是尽可能的估计。但大多数的情况...查阅全文

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“六味两性”让假冒古树茶无处遁形
日期：2016-04-14 13:46:08 点击：101 好评：2

古树茶一直是普洱茶市场上备受追捧的对象，很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关，茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场上有不少假冒的古树茶，茶客仅仅从外观上来鉴别的话很容易出错。那么要怎样鉴别真假呢？古树茶一直是普洱茶市场上...查阅全文

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春茶品质特征辨别
日期：2016-04-12 15:36:00 点击：170 好评：0

由于年前全国普降大雪，云南也经历霜雪天气的影响，今年春茶产量比往年减少了很多。但从收获的春茶品质来看，经历严寒的茶，其内含物质却相当丰富，品质绝佳。下面是春茶的一些特征，便于大家选购。色泽匀正茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；冬春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春...查阅全文

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茶叶优劣的辨别方法
日期：2016-04-12 15:23:12 点击：188 好评：0

茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。今天小编就给大家简单的讲解一下，下面就跟着一起来看看吧！条形茶的外形称作条索。以紧细、圆直、勾齐、重实的为好；以粗松、弯曲、短...查阅全文

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有机茶产品与常规茶产品的区别
日期：2016-04-12 11:52:34 点击：177 好评：0

一般从终端产品外观上看，很难区分该产品是有机产品还是常规产品。就产品质量的认定来说，有机茶产品与常规茶产品其实有三点区别，下面就跟着小编一起来看看吧！（1）常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机产品的质量审定不仅要对终产品进行必要的检测，更重要的是审查产...查阅全文

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分辨春茶的方法
日期：2016-04-11 15:44:19 点击：116 好评：0

分辨春茶的方法有两种：一是干看，二是湿看。下面就跟着小编一起来看看吧！干看指在冲泡前观看茶叶的外形、色泽、品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进一步...查阅全文

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饼茶的辨识
日期：2016-04-11 15:34:21 点击：166 好评：0

陆羽总结前人经验，以生动形象的文学，语青写入《茶经三之造）。其法为二：察形、观色。先说形鉴，文日：茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，史缩然；犎（feng)牛臆者，廉裙然；浮云出山者，轮菌然；轻飘拂水者，涵谗然；有如陶家之子罗膏土以水澄砒之；又如新治地，遇暴雨流潦之所经，，此皆茶之精腴，有如竹萚（tu0）者，枝干坚实，...查阅全文

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鉴别茶叶真假辨识的四个特征
日期：2016-04-11 15:32:09 点击：186 好评：0

我们一般在购物的时候最关心的问题都是，是不是假的，茶叶也是一样，今天小编就为大家介绍一下关于鉴别茶叶真假辨识的四个特征！下面就跟着一起来看看吧！首先将茶叶充分浸泡，使叶片全部展开，然后仔细观察叶片，如无以下植物学特征的即为假茶。 1、茶叶的边缘锯齿显著，锯齿上有腺毛，老叶腺毛脱落，留有褐色疤痕，叶基部平滑。 2、...查阅全文

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茶叶优劣的辨认
日期：2016-04-11 15:28:11 点击：189 好评：0

一般我们在选购茶叶时，茶叶的优劣真伪如何辨认呢？懂行者，比较容易。通常是一看外形，二闻茶香，便可知晓。进一步，还可用冲泡、灼烧等方法来分辨。下面小编就为大家一一道来。一看外形，是指观察茶叶的色泽、大小形态是否一致，茶叶的嫩度、白毛披伏比例如何，以及是否夹有混杂物等。通常以茶叶细嫩、匀净、白毫多、颜色呈青带绿、...查阅全文

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你必须知道的普洱茶18个经典谎言
日期：2016-04-09 14:33:43 点击：119 好评：0

谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。真相：小叶种做的茶饼不叫普洱茶。谎言二：皇帝喝的宫廷普洱茶市面上流...查阅全文

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真正的古树茶看5个指标你喝对了吗
日期：2016-04-09 09:37:46 点击：214 好评：0

越来越多人关注古树茶的话题，有人甚至上知乎求证：喝了倚邦茶山的普洱茶，感觉回甘很快，苦、涩都比较清淡，又听老茶客说，好的普洱茶滋味应该平淡似水，真的是这样么？听听各路茶神怎么说：回甘快未必就是古树茶，只能说明茶质还不错古树茶必须是纯料茶，产量稀少 300年以上的才叫古茶树，当然也有人定义为100年以上balabala 生物...查阅全文

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辨别有机茶和普通茶的方法
日期：2016-04-07 17:22:03 点击：138 好评：0

区分有机茶和普通茶的方法介绍如下：第一、到大型茶叶专营店或品牌店购买有机茶，千万不要在街头小贩处和小店购买。第二、目前市场上有机茶大都有防伪标签（认证机构颁发的），上贴有有机茶标志，且可以刮开免费查询的防伪涂层。第三、在购买绿色有机茶时，可查看由...查阅全文

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掌握鉴别普洱茶年份的几个方法
日期：2016-04-07 15:26:37 点击：155 好评：0

初涉普洱茶的茶友要掌握鉴别普洱茶年份的几个方法介绍如下： 1、比厚度。捏一捏茶饼，陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。 2、闻气味。对于生茶来说，新茶气味很清新，火烟味也较重；对于熟茶而言，3年以内的多少都还会残留冲鼻的味，超过3年的有一种陈香。 3、看颜色。熟茶老的会呈现出棕红色；生茶也老的颜色就越深，由留念色逐...查阅全文

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如何辨别新春茶与“翻新茶”
日期：2016-04-07 14:18:28 点击：185 好评：0

如何辨别新春茶与翻新茶呢？一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。 1、观其色绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红中泛亮。这些特征是新茶的标志。茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化。如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶的色泽变得枯灰无光。而茶褐素的增...查阅全文

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辨别散茶新茶与旧茶的方法
日期：2016-04-07 14:04:28 点击：192 好评：0

辨别散茶新茶与旧茶的方法介绍如下：一是观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。二是干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。三是辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺...查阅全文

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辨识新茶的方法
日期：2016-04-07 13:55:06 点击：186 好评：0

新茶陈茶可能区别不明显，但小编也整理一些如何辨识新茶的方法，下面就跟着一起来看看吧！一看看外观和颜色，新茶外观新鲜油润，青气重，色泽较碧绿，条索匀称，新绿茶呈嫩绿或翠绿，表面有光泽，而陈绿茶灰黄、色泽晦暗、枯灰无光，新红茶色泽油润或乌润，陈红茶则色泽灰褐或灰暗（但现在由于冷藏保鲜普通消费者区别有点难）。二闻...查阅全文

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如何区别真茶与假茶
日期：2016-04-07 13:42:47 点击：171 好评：0

如何区别真茶与假茶？下面就跟着小编一起来看看吧！真茶与假茶既有形态特征上的区别，又有生化特征上的差异。真茶与假茶的鉴别一般用看、闻、摸、尝的方法。凡具有茶叶固有的清香者为真茶，凡带有青腥气或有异味者为假茶，用火灼烧时气味更易辨别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上摊开观察，绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙乌绿，为真茶。如...查阅全文

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鉴别春茶的好办法
日期：2016-04-05 10:39:24 点击：183 好评：0

春茶新鲜上市，面对市场上琳琅满目的春茶，你是否眼花缭乱了呢？别着急，今天小编告诉你鉴别春茶的好办法。下面跟着一起来看看吧！第一，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富...查阅全文

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明前茶和雨前茶的区别
日期：2016-04-05 10:37:24 点击：101 好评：0

明前茶和雨前茶的区别，今天小编就简单的给大家讲解一下。 1.茶叶时间不同明前茶：是清明节前采制的茶叶雨前茶：是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶 2.茶叶品质不同明前茶：受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。雨前茶：由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也...查阅全文

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普洱紧压茶的几点诀窍
日期：2016-04-01 09:44:29 点击：178 好评：0

[导读]：春节将近，很多茶友开始计划着在年末购买些普洱紧压茶，用作送礼或者自家品饮。本文带来的是选购普洱紧压茶的几点诀窍，可以帮助茶友在选购时解决一些不必要的麻烦。 1.看包装普洱茶紧茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢...查阅全文

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新茶和陈茶怎么区分
日期：2016-03-29 14:56:33 点击：111 好评：0

新茶上市的时候，新茶和陈茶怎么区分呢？买了新茶后，怎么保存才好呢？业内人士介绍，一般来说，新茶都会给人以新鲜的感觉，好的绿茶颜色翠碧，鲜润活气。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总有香沉味晦之感。但也不能一概而论，比如普洱茶，它有越陈越香的特点，放置的时间越久香味越好，喝起来口感也越好。而绿茶、铁观音、乌龙茶...查阅全文

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