当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶鉴别 >

如何判断普洱熟饼茶的好坏

时间:2018-06-10 17:38来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
普洱茶有很多种类形,依外形判断可分为紧茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等,而普洱茶主要有两大类就是熟茶与生茶。无论是散茶、砖茶、沱茶、饼茶都有分生茶与熟茶,而饼茶的制作是为了携带方便,以及保存方便而设计的。因现在普洱是茶市热销,出现假货、次品也是茶市一种必

 

   普洱茶有很多种类形,依外形判断可分为紧散茶砖茶沱茶饼茶等,而普洱茶主要有两大类就是熟茶生茶。无论是散茶、砖茶、沱茶、饼茶都有分生茶与熟茶,而饼茶的制作是为了携带方便,以及保存方便而设计的。因现在普洱是茶市热销,出现假货、次品也是茶市一种必然现象,那要如何判断普洱熟饼茶的好坏呢?

  普洱熟饼茶是普洱茶的最典型化身,集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。普洱熟茶温脾暖胃,适饮人群广泛、老少皆宜。市面上假冒普洱熟茶饼较少见,由于普洱茶渥堆工艺的秘密性,这不是不法茶商可以轻易模仿生产的。如何判断普洱熟饼茶的好坏方法,希望对茶友有所帮助:

  首先,外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然;边沿整齐,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明显,油润光洁,条索清晰,饼面清爽;标准普洱茶直径19.5公分,通常情况下重量357克;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常,饼面干净,无霉花、霉点为宜。

  其次,汤色上明亮,褐红;汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常,暗红、暗黑浑浊则为次之。

  从香气上闻,无异味、杂味,无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征;其香气纯正,香醇而不杂,深沉悠远。

  口感上入口爽滑,滋味醇和、甜润,无涩味、夹口为上等普洱熟茶;一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广,无“锁喉”感觉。

  叶底上看柔软、肥壮、有弹性,色泽褐红,匀整一致的为好。叶底无弹性,色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥,碳花的为不好。

  对于如何判断普洱熟饼茶的好坏,主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨。但在泡饼茶之前首先要懂得如何打开此茶,要用天茶刀等工具,因茶刀很锋利所以在使用时千万要小心。熟茶有暖胃、养胃的功效,胃不好的的朋友最适合喝此茶了;普洱还有降三高、防癌等特殊药理功效,希望大家养成每天适当品茶的习惯,只有这样才以实现喝茶保健、喝茶减肥的说法。


(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶制作工艺 普洱茶制作 普洱熟茶 普洱茶 喝茶 普洱 
热点排行
相关文章
关于普洱茶的冲泡
关于普洱茶的冲泡
普洱春茶的采摘 收购和制作都
普洱春茶的采摘 收购和制作都
怎样品出普洱茶的新鲜
怎样品出普洱茶的新鲜
普洱茶的红印、黄印和蓝印
普洱茶的红印、黄印和蓝印
普洱茶六奇是指什么?
普洱茶六奇是指什么?
普洱经典老茶名品有哪些?
普洱经典老茶名品有哪些?
陈年普洱是一种带着记忆的茶品
陈年普洱是一种带着记忆的茶品
解析普洱茶收藏现状
解析普洱茶收藏现状
认识普洱茶“黄片”
认识普洱茶“黄片”
单株古树纯料普洱茶
单株古树纯料普洱茶
看外国人是怎么评论普洱茶的
看外国人是怎么评论普洱茶的
茶界对普洱(熟)茶的定级的看
茶界对普洱(熟)茶的定级的看
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号