普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

新茶和陈茶的甄别
日期：2016-05-06 15:14:03 点击：157 好评：0

所谓新茶，是指当年从茶树上采摘的头几批新鲜叶片加工制成的茶。所谓陈茶，是指上了年份的茶。在这里，我们提供一些判断新茶和陈茶的方法，以供大家参考。根据茶叶的外形甄别新茶和陈茶新茶条索明亮，大...查阅全文

茶汤颜色辨别普洱茶品质
日期：2016-05-06 10:20:14 点击：252 好评：0

普洱茶品质其实可以从茶汤颜色看出好坏，不信的小伙伴们就跟着小编一起来看看吧！绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴荷香。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤...查阅全文

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辨别茶叶的好坏
日期：2016-05-06 10:03:22 点击：128 好评：0

炎炎夏季，沏上一杯茶，细细品茗，格外的神清气爽。然而，茶叶种类繁多，该如何挑选，甄别茶叶的好坏呢？小编总结了一些，主要从嫩度、条索、色泽等方面进行筛...查阅全文

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该如何鉴别干仓和湿仓普洱茶呢
日期：2016-05-05 18:25:50 点击：217 好评：0

干湿仓是普洱茶在发展过程中兴起的一个概念，其原因是人们为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法是靠改变普洱茶的存储环境来实现的，对普洱茶的品质有很大影响。那么该如何鉴别干仓、湿仓普洱茶呢？首先，应该搞清楚什么是...查阅全文

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辨别新茶陈茶的方法
日期：2016-05-05 15:33:34 点击：152 好评：0

鉴别新旧茶叶可用手捻，绝大部分茶叶保存时间过长，其原有品质会下降。一般保存一年后的茶叶会因氧化、吸潮霉变而丧失香味，因此茶叶品质的高低与存放时间长短有关系。专家提醒消费者，最好在新茶上市的较短时间内购买新茶，以防销售旺季过后的掉包欺诈。推荐几种简单鉴别新旧茶叶的方法新茶外形新鲜，线条匀称疏松，旧茶外形灰暗，...查阅全文

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老茶的几个鉴别方法
日期：2016-05-05 15:30:22 点击：176 好评：0

如果想购买到纯正的老茶，最好选择品牌茶企及市场声誉好的茶商购买。还可以通过几个方法来鉴别，下面就跟着小编一起来看看吧！一、外观：真老茶茶叶会转成褐色甚至深褐色或黑色，颜色自然，闻起来带有一股陈年味，有些会有点像普洱茶味。超过30年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的茶较少;50年以上的茶，则都是手采茶，外观看起来是...查阅全文

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普洱茶台地普洱茶和古树普洱茶的区别
日期：2016-05-04 14:21:33 点击：101 好评：0

古树普洱茶与台地普洱茶的区别可以从外形，香气，口感，叶底，韵味，潜质等几个方面加以辨别！ 1、外形：古树茶叶相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。 2、香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则...查阅全文

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如何分辨普洱茶的好坏
日期：2016-05-03 10:45:01 点击：77 好评：0

所谓好的普洱茶，不以专业鉴茶角度，只从品饮体验上而言，有几点与茶亲分享: (一)无论新老，任何时候喝了还想喝的茶就是好茶。喝老不论新，喝新不论老，现饮的美好与越陈越香永远不矛盾，不为现饮不佳找借口。 (二)基于健康安全的前提下，饮后令人身心愉悦的茶就是好茶。令人身心愉悦的条件则关乎色正无浑，香正无杂，味正无奇等基本...查阅全文

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如何区分生熟普洱茶
日期：2016-04-29 16:23:23 点击：234 好评：0

如何区分生熟普洱茶？下面就一起来看看吧！区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，新生普洱饼面显叶脉白毫、往往是灰白、饼面油润略发黑或发灰黑色。熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色、金黄色。熟普洱是褐红色、暗栗色。口感上，生普入口有苦...查阅全文

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茶叶的鉴别法
日期：2016-04-29 11:12:40 点击：80 好评：0

对于老茶客来说，茶叶的好坏鉴别已经是轻车熟路了，但对于喜欢喝茶但的新手大白来说，确是道难迈过去的坎儿，那么对于这些新手来说，怎么去鉴别呢？下面我们就一起来看看吧！外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质...查阅全文

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易武普洱茶的一个显著特征
日期：2016-04-29 11:00:38 点击：130 好评：0

近日，朋友在淘宝买了一款普洱茶（见上图），卖家说是2016年易武头春古树茶，价位一饼350元左右，口感表现平顺，层次感不强。他说：主要想知道这款茶品质如何，是否古树，产区是否对？这款茶，从直观的感受看，貌似还不错哦。但是品质如何，产区对不对呢？小编还得请教专业人士来看看，于是专门请教了西双版纳制作、研究普洱茶16年的...查阅全文

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劣质普洱茶的表现有哪些
日期：2016-04-28 18:35:41 点击：97 好评：0

普洱茶品质主要由外形和内质两方面构成。外形,指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从条索形状、老嫩程度、色泽特点、气味类型进行比较鉴别。内质,指开汤（冲泡）以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底（茶渣）四个方面进行比较。 ...查阅全文

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怎样判断茶叶的变质
日期：2016-04-28 18:00:48 点击：201 好评：0

如果你身边有喝茶的人，相信你会听过这样的声音：哎呀，我的茶叶过期了，什么，茶叶怎么可能会过期等等这样的疑问。那么，茶叶到底会不会过期呢？茶叶从本质上来说是一种农产品，所有农产品都有保质期，茶叶也不例外，除普洱茶外，其它茶叶都是有保质期的。目前，我国...查阅全文

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独特陈香普洱散茶的鉴赏
日期：2016-04-27 13:48:54 点击：163 好评：0

独特陈香普洱散茶的鉴赏： 1、看外观。 2、看汤色。 3、闻气味。 4、品滋味。 5、看叶底。无论是普洱散茶还是普洱茶饼，对于爱茶之人来说，一样的醇厚饱满，一样的独特陈香。...查阅全文

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如何鉴别普洱茶的品质好坏
日期：2016-04-26 15:58:07 点击：197 好评：0

如何鉴别普洱茶的品质好坏，下面就跟着小编一起来看看吧！一、用肉鉴别普洱干茶 1、品质好的普洱茶外形色泽褐红就像猪肝色的，条索肥嫩、紧结！ 2、品质好的普洱茶香味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等特殊的陈香！二、冲泡普洱茶后鉴茶 1、取3-5克普洱茶放入壶中用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内看茶汤的颜色，茶汤红褐通...查阅全文

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普洱茶以＂清纯正气＂作评鉴的解析
日期：2016-04-26 15:56:27 点击：78 好评：0

普洱茶以清纯正气作评鉴的解析介绍如下： 1、清：冲泡一杯普洱茶，闻其味，味道要清，不能有其他杂味。 2、纯：观看茶汤看茶汤的颜色，茶汤色如枣，不能是黑如漆。 3、正：观看给普洱茶的的存放位置环境，普洱茶一定要存放在干仓，不可位于潮湿处。 4、气：细细品普洱茶，口味温和的就是纯正的，不可五味杂陈。...查阅全文

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究竟什么样的茶才是“好茶”呢
日期：2016-04-25 19:10:41 点击：238 好评：0

很多人都会问什么是好茶，要如何判断茶是好还是不好呢?几百块的茶，是好茶吗?问题来了，究竟什么样的茶才是好茶呢? 实际上，在小编看来，好茶的定义非常简单，那就是：合你口味的茶，就是好茶!但是，随着你喝茶的时间越来越长，你会发现好茶其实也是有一些相通的地方的...查阅全文

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普洱品鉴外形—条索与古树的关系
日期：2016-04-25 14:12:36 点击：231 好评：0

条索与古树综述一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。条索不同原因一同一山头同一寨子不同人，由于揉捻程度、杀青程度的不一，也会形成中抛条、紧条、和抛条等不一样的条索！因为品种、采摘习惯、工艺等...查阅全文

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轻松辨别古树茶和地台茶
日期：2016-04-24 11:27:41 点击：152 好评：0

如何鉴别普洱茶的内质，其中最重要的三大关键、六味的就是香韵、茶汤粘稠度、喉韵，下面一起来学习吧，看完轻松辨别古树茶和地台茶！香韵：鉴别重要关键之一；不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香...查阅全文

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如何区分不同季节的茶叶
日期：2016-04-23 13:08:00 点击：201 好评：0

吃饭、闲聊、聚会无论什么时候，中国人似乎都离不开茶的世界，在茶的世界中，茶叶的品质与天气是息息相关的，一年四季气候变化不定，制作出的茶叶自然各有异同，下面茶叶品牌网就教您如何区分不同季节的茶叶。 1、春茶(三月中旬至五月上旬采收，乌龙茶叫头春、二春) 每年十二月至翌年清明节前，是春茶生长的季节。茶树在冬季至休眠状态...查阅全文

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加了色素的茶你敢喝吗
日期：2016-04-19 13:25:11 点击：233 好评：0

买茶叶一定要注意了茶叶的添加剂看看有哪些常见的色素又会对我们的身体健康有哪些影响铅铬绿工业颜料铅铬绿由于色泽鲜亮而被用于油漆、涂料、油墨等工业用品的生产，也就是说，它不是一种食品添加剂，而是一种工业颜料！铅铬绿含有铅、铬两种重金属元素，如果严重超标，可对人的中枢神经、肝、肾等器官造成极大损害，并会引发多种...查阅全文

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识茶有规律
日期：2016-04-19 13:08:12 点击：143 好评：0

很多茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。认真地说，识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。下面我们就来看看都有哪些方法。一、开汤前 1.观干茶整体：整体--条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，...查阅全文

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中医般制茶“望”“闻”“问”“切”
日期：2016-04-19 11:03:29 点击：222 好评：0

望闻问切本为中医诊病的方法。望，指观气色；闻，指听声息和嗅气味；问；指询问症状；切；指摸脉象。一个好的制茶师傅，一样必须要通过望闻问切这四诊来做茶叶，我们就拿铁观音杀青环节来分析，首先：望：即观看，观察，茶青的红变、走水、叶表凹凸、背面叶脉起伏、叶梗红变。叶片红变明显、叶面有走水后的暗绿色与粗涩叶面内卷凸起...查阅全文

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教您分辨六大茶类
日期：2016-04-18 13:47:11 点击：185 好评：0

首先你得认识茶叶，你知道茶叶有多少种吗？中国的茶叶总共有六大类，分别是红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。下面我们就来详细地了解一下，如何从视觉、嗅觉、味觉的感官上来分辨这六种茶！ 1、红茶：从香气、口感判断红茶主要有：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。色：红茶在国外被称为black tea，是因为它的干茶色泽乌...查阅全文