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市场到底需要一杯什么样的普洱茶

时间:2023-07-12 09:15来源: 普洱世家 作者:茶小仙浏览:
市场到底需要一杯什么样的普洱茶?这是无数茶企都想知道的问题? 七月这个时节,是每年茶市的青黄不接,春茶的热闹刚刚过去,中秋的消费尚未开始;今年的七月在三公消费政策深入执行和经济大环境的双重影响下,茶叶市场格外有些冷。一方面从产茶区域得出的数据,今年春
普洱茶
市场到底需要一杯什么样的普洱茶?这是无数企都想知道的问题?
七月这个时节,是每年茶市的青黄不接,春茶的热闹刚刚过去,中秋的消费尚未开始;今年的七月在三公消费政策深入执行和经济大环境的双重影响下,茶叶市场格外有些冷。一方面从产茶区域得出的数据,今年春茶的产量同比上涨,另一方面市场相比往常视乎还是一样的冷清。
 
那就让我们在这个冷清的季节冷静的思考一下这个问题?
普洱茶经历了07年的暴涨暴跌和13年的短暂回暖,不管市场行情如何,已经从西南边陲走向了全国市场,成为继西湖龙井铁观音之后的全国性茶品。面对如此之大的消费市场,而我们的茶企在生产加工产品之前却都忽略了一件事情,那就是分析市场需求,都认为自己生产推出的产品独一无二,凭着自己的感觉来生产产品,产品上市之后表现不好,就认为是消费者不懂茶。有实力的茶企会利用广告、展会等平台大肆宣传,活动期间火了两天之后再也无人问津。茶做出来,宣传费了很大的功夫,结果茶没卖出去多少。接着转为库存,美其名曰“好茶不愁卖,存着更值钱。”这样的产品,出现多了茶企吃不消;这样的茶企,出现多了,市场吃不消。
 
要想产品好卖,被消费者认可,还是需要了解市场,分析市场。说白了就是观念要转变,将之前“我生产什么茶,顾客就消费什么茶”转变为“顾客需要什么样的茶,我就生产什么茶。”
顾客到底需要什么样的茶?我想说:没有一款全民喜爱的茶!因为地理区域不同、饮食结构不同、饮茶观念不同、年龄层次不同,饮用场合不同造就了不同的饮用需求,比如有些人喜欢回甘霸气、有些人喜欢韵味悠长、北方人长期饮用绿茶口感趋于清淡、年轻人喜欢包装时尚、办公一族喜欢冲饮方便,差旅一族喜欢携带方便……
 
忽视消费者实际需求是当前很多茶企的通病,要想在市场低迷中取胜,除了转变观念,还有那些需要改变呢?
首先,面对变化的市场行情和用户需求,在开发产品前要分析目标客户群体,做好产品定位,分析目标客户群体的需求,开发出满足细分市场的产品,比如某茶企就重新规划了产品序列,将产品分为:尚品、传承、典藏、人和、论道、陈韵六大系列来满足不同层次、不同场合的需求,比如尚品定位于满足办公、差旅人士携带冲泡方便;专门开发了针对北方饮食习惯也开发有相应的产品。
 
其次,做好产品品质,严把品质关,说到品质实际上除了关注茶品原料本身有机、生态外还要关注细节,比如包装设计、茶饼压制、茶饼包装、整提捆扎等,现在的消费者越来越年轻,他们除了关注产品内在,还关注外在包装;另外,包装上要体现文化的一面,以茶为介传递茶文化、传统文化、健康的文化及理念。倡导将茶从“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品升级为“琴棋书画诗酒花茶”的品质生活必备品。
再者,整合上下游资源,突破原有茶企的渠道管理模式,加强渠道赋能,做好经验传递和案例分享,产品线上和线下分开,不让线上扰乱线下市场,做好各级经销渠道服务工作,合作共赢,共同发展。
做好以上几点,即使市场再冷,也会有一席之地!
 
(责任编辑:茶小仙)
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