当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

普洱熟茶汤色浑浊的原因

时间:2022-06-20 10:46来源:网络 作者:佚名浏览:
熟茶汤色浑浊可以分两块来讲,一是发酵环节出了问题,二是水分含量过重或受潮。
熟茶茶汤是否透亮,可以在一定程度上反映一片茶叶的品质,但汤浑浊也得分清原因哦,别误判了一款好茶。因为一款好茶每一道工序十分严谨,每一款茶独具匠心,才能成就其汤色透亮,滋味醇厚、绵滑。
 
  熟茶汤色浑浊可以分两块来讲,一是发酵环节出了问题,二是水分含量过重或受潮。发酵过程当中如果水量过重堆子透气性又差就会造成叶底稀烂,最后出堆的茶汤色浑浊就没法避免了。
 
  同样发酵过程当中下水量不够温度低也会造成腐败菌群的大量繁殖叶底也会粘稠稀烂,汤色不浑都不可能。含水量太大也会造成汤色浑浊不透亮,还有就是散茶饼茶在存放环节受潮汤色也会浑。
 
  从熟茶堆子里抓一把还未干透的茶或拿一片刚压好还未烤干的茶来冲泡,汤色肯定也是浑浊不透亮的。这是因为刚刚制作出来的熟茶会有部分内含物析出,特别是刚压的熟饼,在压制前潮过水发过热和压制过程的水蒸气蒸压使得熟茶处于一种不稳定状态,香气滋味汤色都会出现很大的偏差,要在干燥包装数月后才会转好。
 
  一些熟茶刚冲泡出来的时候汤色非常漂亮,但冷却后会出现悬浮物汤色变浊,一般这种情况在生茶上比较多见些。如果遇见这样的茶,我只能说恭喜你了,你手上的茶是款内质相当优秀的茶!道理很简单,溶解度!
  
  普洱熟茶怎么泡好
 
  1、温
  准备所需要的器具,比如白瓷盖碗品茗杯公道杯等,先用沸水烫洗茶具,起到温杯洁具的作用,随后放入熟茶,投茶量一般为7-8g,茶水比1:20左右,具体投茶量取决于个人习惯。
 
  2、润茶
  泡熟茶的第一遍水用于洗茶,浸润2-3秒茶叶后倒掉不喝,既是为了洗去茶叶中的杂质,也能起到一定的醒茶作用。散茶洗一次茶就够了,从第二遍水开始正式冲泡,对于茶饼则可以再多洗一次。
 
  3、冲泡
  沿着盖碗的杯壁环绕着缓缓注入沸水,盖上杯盖,前三四泡浸泡3-5秒后,即可将茶汤倒入公道杯中,后面每一泡适当延长时间。然后再将公道杯中的茶汤分别均匀地倒进品茗杯,待茶温适宜便可饮用。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱熟茶 公道杯 品茗杯 投茶量 内含物 饼茶 洗茶 醒茶  
热点排行
相关文章
夏天喝普洱熟茶会不会上火
夏天喝普洱熟茶会不会上火
好的普洱熟茶味道是什么样呢
好的普洱熟茶味道是什么样呢
普洱熟茶功效与作用
普洱熟茶功效与作用
10年20年20年以上普洱熟茶的味
10年20年20年以上普洱熟茶的味
普洱熟茶制造工艺
普洱熟茶制造工艺
普洱熟茶生茶储存方法
普洱熟茶生茶储存方法
常喝滇红和普洱熟茶对保护眼睛
常喝滇红和普洱熟茶对保护眼睛
为何很难找到对味精彩的普洱熟
为何很难找到对味精彩的普洱熟
如何从普洱熟茶的汤色里辨析茶
如何从普洱熟茶的汤色里辨析茶
养颜美容柠檬普洱熟茶的制作方
养颜美容柠檬普洱熟茶的制作方
14条普洱熟茶的知识
14条普洱熟茶的知识
被普洱茶的传说骗惨了乾隆根本
被普洱茶的传说骗惨了乾隆根本
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号