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喝茶都有这6个常见的错误,几乎每个茶友都会犯,你还在犯吗?

时间:2020-10-20 11:31来源:寻茶踪 作者:佚名浏览:
喝茶都有这6个常见的错误,几乎每个茶友都会犯,你还在犯吗?
喝茶不仅是传统饮食文化,经常喝茶对人身体健康也比较好。但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般,人们说喝还指喝水。
 
一、一把茶叶冲泡一大杯,一喝就是一整天
在北方这种方法特别常见,在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸,老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶,开公交车的老师傅手边也常准备一个大茶杯,带盖的那种。
 
从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实这样做的危害是最大的,茶叶不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶水中茶碱含量会增高,会影响身体健康。
 
另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。
 
二、无论喝什么茶都是一样的冲泡方法,从不醒茶
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
 
各种茶种醒茶的方法也不尽相同。
 
冲泡普洱茶红茶等较为耐泡的茶品的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;
 
相对嫩度较高的绿茶白茶黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。
 
醒茶完成程度的掌握,在整个冲泡过程中,茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有著直接的影响。
 
需要注意的是,醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的,应该倒掉。
 
三、喝放置很长时间的茶,常见的就是喝隔夜茶
泡好的茶水长时间放置,茶水中的茶多酚会进一步氧化,使茶水颜色加深。这就是一杯清澈碧绿的茶水,隔夜放置后会变成红褐色的原因。
 
一般说来,隔夜茶不是变质。
 
酷热的盛夏,一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑,但寒气伤胃,不宜贪凉多喝。
 
由于隔夜茶营养成分已经大大减少,滋味寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。
 
茶宜随泡随饮,才能保证滋味和功效
 
四、天天喝普洱生茶、绿茶
普洱生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。
 
其实这2种茶都是不发酵茶,特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目,但是绿茶、生茶性寒,多饮易伤胃、伤身,应该偶尔喝,或者和别的茶换着喝。
 
红茶、普洱熟茶发酵茶,性温,更适合天天喝,养生健体。
 
五、茶叶营养物质丰富(大量的维生素),就天天饮茶
从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,备受女性的青睐。
 
除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,更有美容、养生等不同功效。
 
但是女性在经期的时候,还有怀孕的时候,都是不宜喝茶的。平时喝茶也不宜太浓。
 
六、一年中无论季节怎么变换,都是四季如一日的喝同一种茶
普洱生茶特别好,有朋友就一年四季天天喝普洱生茶。
 
其实中国人养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。
 
四季也是一样,秋科天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,饮一些普洱生茶和绿茶。
 
喝茶都有这6个常见的错误,几乎每个茶友都会犯,你还在犯吗?
茶礼
 
中国是茶的故乡,不仅有着悠久的种茶历史,还有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗
 
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。
 
除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。
 
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。
 
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢浓郁的乌龙茶普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
 
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
 
酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
 
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧著茶盘底部,右手扶著茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
 
上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
 
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用 。
 
中国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。茶礼有缘,古已有之。“客来敬茶”,这是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节。
(责任编辑:茶小仙)
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